La Paillotte du Lac
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La Paillote du Lac : restaurant, tapas et vue sur le lac à Seignosse

Installée sur les bords du lac d’Hossegor, La Paillote du Lac a ouvert ses portes en 2021, fondée par une équipe passionnée souhaitant offrir un lieu convivial au cœur de Seignosse. Depuis, cet établissement est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine simple mais savoureuse, mêlant produits de la mer et de la terre. Son emplacement privilégié permet aux visiteurs de profiter d’un cadre naturel exceptionnel tout en dégustant des plats variés.


Ce restaurant se distingue par sa carte riche en tapas, huîtres pêchées dans le lac, ceviche, chipirons à la plancha, et autres spécialités locales. La Paillote du Lac propose également un bar avec une sélection de gin tonic et des plats à partager, parfaits pour un moment entre amis ou en famille. La terrasse ombragée et la vue sur le lac créent une ambiance détendue, idéale pour un apéritif ou un dîner en fin de journée, dans un décor naturel et apaisant.


L’ambiance y est chaleureuse et décontractée, avec une décoration simple mais soignée qui met en valeur le cadre naturel environnant. La terrasse, souvent animée, offre une vue imprenable sur le lac d’Hossegor, renforçant le charme de cet endroit. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner au coucher du soleil, La Paillote du Lac invite à la détente dans une atmosphère conviviale, où la simplicité et la qualité sont au rendez-vous.


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750 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Tapas #Terrasse #Plage #Vue
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Tasta, la paillote des copains, avec les copains c'est sympa 😉"

@totor31

"Spot de tapas sympa avec possibilité d’aller chercher des huitres chez les ostréiculteurs à coté. "

@tinachn

"Au top pour déguster du bon vin et des huîtres ! Vu sur le lac de folie "

@aliennination

"Ça s’appelle Tasta maintenant Trop cool pour partager des tapas, c’est copieux, il y en a pour tous les goûts "

@margotbinard

"POKE BOWL DORADE et huîtres d Alexandre"

@stephthieb

"- Vue Lac - Bonne cuisine - service de qualité "

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"https://www.instagram.com/tasta.restaurant?igsh=OTcwMnN6dTM3aWQ4"

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"Maintenant Tasta Excellent, serveurs trop gentils"

@gougs

"- burgers trop bons - par contre l’attente ?? - vue sur le lac + terrasse à l’ombre on était posées "

@jeanne.caillaud2301

"Cadre sympa au bord du lac A côté des cabanes à huîtres, possibilité de commander des huîtres dans les cabanes pour les manger sur place Service un peu long mais très bon, des saveurs originales Un peu cher mais bon (7/10) "

@basilelft

"Très bonne cuisine et service qualitatif. Pensez a bien réserver en avance "

@victoriatphr

"Installée sur les bords du lac d’Hossegor, La Paillote du Lac séduit autant avec son panorama que ses assiettes gourmandes. Ceviche, pièce du boucher, chipirons à la plancha, charcuterie basque… Impossible de ne pas trouver son bonheur avec cette belle carte mêlant terre et mer. Les plus gourmands se régaleront également avec des desserts parfaitement exécutés : pavlova, choux confits de cerise, ou forêt noire, petits et grands en redemandent."

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"Que des bons petits plats !"

@lorrainedlg

"Reco: Au bord du lac, adresse idéale en fin de journée pour un apéro tapas et plats à partager. Le cadre est super sympa en fin de journée, j’adore ! N’hésitez pas à venir directement de la plage, l’ambiance est vraiment à la cool."

@laureline.b

"Un peu déçu, cher et pas très généreux (éviter le poulpe)"

@caputheobald

"Vue sur le lac d’hossegor "

@con_fession

"Autour du lac dhossegor Très sympa mais pas d’huîtres "

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"Petit groupe de restau où tu peux manger des huîtres qui sont pêchées dans le lac"

@thelma.66

"Bon et sympa Mon endroit préféré 🤩"

@corinne.rambat

"Vue sur le lac, super bon "

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"très bon, pas très chère pour la qualité ! bien faire attention à réserver avant d’y aller "

@audrey.mathe

"Grave bon, excellent service, bons cocktails, serveurs adorables"

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"Sympa au bord du lac d’Hossegor, réservé à l’avance, plat aux alentours de 14€, attention aux planches qui sont chelous, le reste est trop bon"

@lukccs

"Couvert ou non. Vu sur le lac "

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"Huitres, tataki, poulpe, etc Face au lac"

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"Adresse immanquable du lac d’Hossegor - Idéal pour partager des verres/plats en famille ou entre amis"

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"Super pour manger Et boire un verre Vraie carte de gin tonic Plats végétariens Planche Veggie 🤤"

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"On est pas là pour de la grande gastronomie mais le cadre très sympa"

@jerome.degois

"cabane à huître bon mais pas donné"

@anna.cousin

"Le lac, les montagnes, les cabanes de dégustation d'huîtres... Le décor est posé ! A la Paillote du Lac, on vient à l'heure du déjeuner ou du dîner, pour un repas en toute simplicité ou pour un cocktail accompagné d'une planche à partager. Dans les assiettes : cassolette de couteaux, ceviche de la criée, tartare de truite, filet de poulet fermier, tataki de boeuf mariné... A deux, n'hésitez pas à vous laisser tenter par la côte de boeuf du Pays basque ou le merlu de ligne à l'espagnole. On profite du joli cadre et de la terrasse pour prolonger les soirées d'été."

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"Excellent rapport qualité prix ! Ambiance super sympa au bord du lac "

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"Délicieux. Testé le 20/08/ 2021"

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"Nom correct: la Paillote du lac "

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"Chipirons, couteaux, palourdes , vue sur le lac , copain Guilhem "

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"Superbe vue sur le lac, super bien servie. Chipiron. Pas de résa"

@marinedub

"Ou la paillote. Top tres bon et belle vue sur le lac "

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"Un des deux trucs de la soirée de Paul, très bon chipirons et bœuf tataki "

@valentine.vendroux

"Sympa l’ambiance entre potes et la bouffe est cool "

@gathox

"Très belle vue sur le lac d’hossegor, très bon"

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"A partir de 12h, et à partir de 17h30 le soir"

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"Restaurant qui propose une cuisine de tapas et plats excellents. C’est même étonnant d’avoir une si bonne cuisine dans un lieu qui peut apparaître aux premiers abord « attrape touriste ». Un de nos meilleurs repas des vacances. Env. 30€ par personne pour un bon repas. "

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"Pour déguster des huîtres, esprit guinguette "

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"Au bord du lac, adresse idéale en fin de journée pour un apéro tapas et plats à partager. Le cadre est super sympa en fin de journée, j’adore ! N’hésitez pas à venir directement de la plage, l’ambiance est vraiment à la cool. "

@morganefrappart

"Vu sur un blog :  Au bord du lac, adresse idéale en fin de journée pour un apéro tapas et plats à partager. Le cadre est super sympa en fin de journée, même directement de la plage, l’ambiance est vraiment à la cool."

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"Resto sympa à côté des Robertets , et conseillé par eux. "

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"pas cher terrasse sable excellent "

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"Paillote trop sympa avec les Collet; ceviche Re testé à deux en août 2025 avec changement de propriétaire mais toujours aussi bon ; reco: assiette de moules de valdé et thon mi cuit "

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"Label fait maison, produits du terroir Vue lac + Réservation "

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"Très bonne ambiance et bons cocktails"

@marius.fouquerand

"Le fond du lac d'Hossegor est un petit coin de paradis. On pourrait se croire sur une île, une impression donnée par la perspective sur le lac et les montagnes. Ici, le partage de l'espace se fait naturellement entre les cabanes de dégustation d'huîtres, les remises des ostréiculteurs et les promeneurs. Le décor étant un bonheur à lui tout seul, la facilité aurait été de servir une assiette simple. Quelle bonne surprise ! Velouté de carottes et basilic servi froid et sa croqueta au chorizo, filet de maquereau, céleri-rave et bouillon de coques et champignons, profiteroles maison, un délice. Et aussi, boeuf de Galice, poivre vert, écrasée de pomme de terre, hachis parmentier d'agneau façon Paillotet. Des plats végétariens et des salades gourmandes sont aussi disponibles. La carte des plats et des vins donnent envie de tout essayer. Juste à côté, une petite paillote vient juste de naître, avec une grande terrasse couverte avec tables hautes pour déguster des tapas, du jambon, de la bière et du vin. De quoi prolonger agréablement les soirées."

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"Super spot avec vue sur le lac. Possibilité de prendre des huîtres à l’huitrerie à côté. Août 22 Dernière visite : 21/08/23"

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"Huîtres (à commander chez Jerome à côté) et tapas / vue sur lac d’Hossegor / très sympa "

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"Meme principes : du vin et des tapas pour une belle vue! Prix pas donné en l’occurrence. "

@mcabaloue97

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