Hôtel Les Hortensias du Lac

"2025 09 12 La chef de salle est nulle, j’ai attendu plus d’un quart d’heure sans qu’on vienne me proposer de l’eau ou quoi que ce soit. Qui plus est, une table s’est installée juste devant moi et a été accueillie et servie avec présentation de la carte avant moi, alors que j’attendais benoîtement depuis plus de 15 minutes. Dans la série, alors que je demande une bouteille d’eau plate, elle vient me délivrer une bouteille d’eau gazeuse et pour finir, alors que j’ai effectivement commandé deux entrées et un plat, elle oublie mon plat. Autrement dit, elle a omis ma commande ! - Amuse-bouche à la moule : aucun intérêt - La queue de langoustines avec la salade n’est pas bonne à mon goût et le tartare est plutôt agréable, ça mériterait plus de saveurs. - La brioche japonaise dont j’ai oublié le nom est plutôt sympathique, c’est un peu fade malgré tout. - C’est plutôt généreux, ça pourrait être bon. C’est donc copieux, mais selon moi, le poisson est trop cuit et n’a pas de goût en fait. - Pré-dessert, PETIT, sorbet au litchi, c’est bon, le gingembre n’apporte strictement rien. - Dessert, la signature du chef, mousse au chocolat correcte/bonne mais facile. - Mignardises n’ont aucun intérêt. Il n’y a rien de goût, rien de bon."

@christopher75017

"Ook leuk voor koffie bij minder goed weer"

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"ligging: tussen Bordeaux en Biarritz 25 kamers spa met daglicht surf golf"

@traveldistillery

"sehr lecker - 2er Tisch face au Lac"

@darrell

"Restaurant, génial. Spa, vraiment sympathique. Coté salon, très sympathique. Hôtel, jamais testé."

@clemencebar

"Magnifique hôtel, très chaleureux, nous avons été super bien accueillis et nous nous sommes régalés au restaurant gastronomique "

@valentine.kuszak

"Fontanelles hôtels 1 clef Michelin "

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"Superbe hotel Idéalement placé sur le lac et à 5mn a pied de l’océan Excellent restaurant Magnifique terrasse sur le lac (et belle piscine)"

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"Menu 96€ ou à la carte. Plein de petites attentions (pré entrée et pré dessert, mignardises…)"

@marie.mesnil

"Buffet petit dejeuner 23€ en basse saison"

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"Classe, j’adore, cadre magnifique"

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"Petit déjeuner testé Vue magnifique sur le lac"

@laulatp

"Stayed here with Peter - discovered the Hermes scent "

@jaclynblittle

"Finalist Hotel & Lodge Awards 2024 Resort category Reflecting on the marine lake, with its 19 rooms and 6 suites, Hamptons style, this Relais & Châteaux is the place to be in the Landes resort. Surfers reach the Atlantic waves on foot or by bike. Beauty victims book treatments and massages at the L:a Bruket organic spa. Gourmets savor Philippe Moreno’s refined and locavore menu. Everyone watches in a festive atmosphere, drinks in hand, for the sunset over the ocean at La Cabane des Estagnots, with their feet in the sand."

@nchavotier

"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2024 catégorie Resort Se reflétant sur le lac marin, avec ses 19 chambres et 6 suites, style Hamptons, ce Relais & Châteaux, c’est the place to be de la station landaise. Surfeuses et surfeurs gagnent, à pied ou à vélo, les déferlantes de l’Atlantique. Les beauty victims bookent soins et massages au spa bio L:a Bruket. Les gourmets savourent la carte raffinée et locavore de Philippe Moreno. Toutes et tous guettent dans une ambiance festive, verre à la main, le coucher du soleil sur l’océan à La Cabane des Estagnots, les pieds dans le sable. Anne-Marie Cattelain-Le Dû"

@hotellodge100

"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2024 catégorie Resort Se reflétant sur le lac marin, avec ses 19 chambres et 6 suites, style Hamptons, ce Relais & Châteaux, c’est the place to be de la station landaise. Surfeuses et surfeurs gagnent, à pied ou à vélo, les déferlantes de l’Atlantique. Les beauty victims bookent soins et massages au spa bio L:a Bruket. Les gourmets savourent la carte raffinée et locavore de Philippe Moreno. Toutes et tous guettent dans une ambiance festive, verre à la main, le coucher du soleil sur l’océan à La Cabane des Estagnots, les pieds dans le sable. Anne-Marie Cattelain-Le Dû"

@hotellodgemag.hotel2024

"Reserve! Take a jacket for nights, right at the lake"

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"Expérience au gastronomique très chouette !"

@aurore.ball

"Demander chambre au Rez de chaussée et pas avec mezzanine "

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"A essayer story Diane perreau "

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"Goûter la tarte au chocolat "

@boopsee

"Très chic sur le mac d’hossegor "

@claravignon

"Pépite gastronomique au bord du lac ! En cuisine le chef Philippe Moreno offre à déguster le Sud Ouest dans une version surprenante 💃 Conseillé par le Guide Papier ✨"

@s.o.l.e.n.e

"Très belle cuisine dans un cadre magnifique !!!"

@wiedzma

"Super hôtel Emplacement incroyable Restaurant excellent "

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"https://instagram.com/leshortensiasdulac?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

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"Restaurant by previous ***chef, open only at night. Food was good but I was expecting more considering the chefs reputation. Service was excellent and location is cute "

@anaissandracarion

"Paru dans le numéro 126 d'Hôtel & Lodge ✈️"

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"Pour boire un verre en terrasse"

@emilie_gfr

"Un moment tout simplement sublime de part son cadre, la présentation des assiettes, le service délicat et les goûts rencontrés pendant le repas. ⭐⭐⭐⭐"

@miklmicky

"Contact : Aurelie Dubois - Resp. Co +33 6 75 57 10 47 travaillé sur AO avec Traxion autre etablissement 70 Hectares + Les Domaines de Fontenille "

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"Endroit sublime Très bon service Nourriture excellente"

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"Menu découverte autour du poisson, parfait le midi avec la vue sur le lac"

@alicetang16

"https://instagram.com/leshortensiasdulac?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@antoinebaboo

"Villa dès 165€/nuit Option location vélo électrique ou non"

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"Magnifique hôtel découvert sur Mapstr par hasard. Vue sur lac. 4 étoiles assez cher (200-500€ la nuit en plein automne). Déco épurée jolie reposante. Ils font aussi restau. Le petit dej est à 30€ / personne, à voir si on peut le faire sans être à l’hôtel si ça vaut le coup. // Maitika y est allé pour les 30 ans de sa femme. Vraiment sublime, intérieur comme extérieur. Très belle déco chic mais un peu inspi surf, me fait penser au Haitza. Piscine magnifique et superbe terrasse (avec mini balançoire à la balinaise). Ils ont une salle de sport et peut être spa (ou en tout cas massage car ils se sont fait masser). Buffet petit dej fourni et joli, semble vraiment valoir le coup. Trop bel endroit"

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"Recommandé par Tajinebanane"

@fromalpswithwolf

"Spa trop bien, lieu magnifique au bord du lac"

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"Hôtel, restaurant & spa Relais Châteaux Menu à 92€ | ~190€/nuit Lunch à la cabane des estagnots "

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"Aussi terrasse de bar sympa"

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"Dej au bar de l hôtel. Bon mais très cher. Très jolie vue et très bien aménagé "

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"Très bon et créatif mais le tarif est élevé. Excellent service "

@thomasgaucher

"Hôtel design avec une piscine à débordement et vue sur le lac d’Hossegor "

@marionngh

"Reception@leshortensiasdulac.com - Aurore et Pauline à la réception, séjour du 1/04 au 07/04/2022"

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"25 chambres inspiration surf lodge. Spa et piscine à débordement chauffée. Resto panoramique produits locaux fruits de mers et planchas "

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"Entre lacs océan et forêt de pins. "

@ereze95

"Magnifique hôtel, sympa pour prendre un café devant le lac de Hossegor"

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"Via @fabricethirion @sensgourmet"

@louise.de.murard

"longitude: latitude: #: categorie: hotel commentaire: adresse 1: adresse 2: code postal: ville: pays: tel: e-mail: site web: source:"

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"Excellent rapport qualité prix, cadre magnifique "

@valentin.semur

"https://instagram.com/leshortensiasdulac?utm_medium=copy_link"

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"Un emplacement incroyable sur le lac d’Hossegor et une excellente cuisine. Un incontournable !"

@candice.buri

"Plus le domaine de fontenille même groupe près hosgor"

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"Destination surf et refuge raffiné à Hossegor"

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"From ideat et Hugo Clément avec enfants "

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"De la part de Michel Guerard"

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"Hôtel sur lac / Dej / Groupe Domaines de Fontenille "

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"Tip van sylvie voor familieweekend "

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"Vue magnifique pour boire un verre "

@astridgdlv

"Domaine de Fontenille Elle 05/21"

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"Superbe hôtel même que maison Eure et fontenille dans Luberon. Dans elle "

@smarchessou

"Vu dans des racines et des ailes"

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"Hôtel classé Laury Thileman + Olivier BELLAMY"

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"Entre océan et lac marin, sous les palmiers et les pins, l’hôtel Les Hortensias du Lac a tout du surf lodge des Hamptons. L’hôtel déploie ses 25 chambres face au lac marin (et au lever de soleil), à seulement 200 mètres des plages infinies de l’Océan Atlantique. Mention spéciale pour la piscine pavée de mosaïques émeraude !"

@julie1987

"Au bord du lac, chambre vue lac très sympa. Bar et restaurant au bord de la piscine chauffée. Très sympa. Massages top ! Fait en avril 2021"

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"Hôtel et restaurant en bord de lac."

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"Vu ici : https://www.admagazine.fr/lifestyle/hotel-design/diaporama/un-hotel-pour-aller-surfer-ou-buller/61959"

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"10/3/2021 CNT via Instagram "

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"Sublime hôtel ! Restaurant en route pour une étoile "

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"La Cabane des Estagnots / 1578 Avenue du Tour du Lac, 40150 Soorts-Hossegor, France"

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"Cadre exceptionnel restaurant excellent"

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"Vu dans 50 minutes inside du 29 août 2020"

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"Surf hotel de luxe, proposent des packs aperos à prendre sur une dune pour 30eur"

@brune.jd

"Nouvel hôtel trendy à Hossegor "

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"Adresse de Ideat. Surf lodge de luxe. A 200m de la plage."

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"Les domaines de Fontenille. A 12 km à Seignosse : une cabane sur la plage des Estagnots. Carte par Éric Frechon"

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"Au bord du Lac, rénové en 2020, (info de D. JACQUES) "

@surf.deal83

"Le lieu. À l’image du très bel hôtel 4 étoiles faisant partie de la collection des Domaines de Fontenille auquel il appartient, ce restaurant est un vrai ravissement. Sa salle intégralement boisée et entièrement vitrée surplombe la plage du lac d’Hossegor et s’ouvre sur une grande terrasse abritée aussi confortable qu’élégante, depuis laquelle on peut apercevoir la piscine de l’établissement. C’est cliché, mais luxe, calme et volupté règnent ici en maîtres. L’assiette. On déguste en plusieurs «vagues» les assiettes locales iodées, gourmandes et raisonnées du chef Philippe Moréno, qui a auparavant officié auprès du 3-étoiles marseillais Gérald Passédat. Poêlée de chipirons, chair de crabe, dos de cabillaud cuit dans des feuilles de pak choï et saint-pierre snacké: cette cuisine de la mer constamment renouvelée ravira les amoureux du large sans toutefois laisser de côté les carnassiers ou les végétariens. Bravo. La copieuse carte de cocktails et de vins agrémentée de tapas à partager à la Beach House en guise de mise en bouche. Dommage. Les prix gastronomiques de la carte et du menu."

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"Restaurant incroyable en route pour l'étoile. Chef consultant: Éric Frechon"

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"Hotel lilylovefashion bordeaux"

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"160€ la nuit. Reco elle. Spa. Lac. 300m des plages. Piscine "

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"joli, design mais déco assez simple."

@anneso.fi

"Chloé - un peu chic - pour boire un verre "

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"Vu sur Instagram tajinebanane "

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"Hôtel, spa, boire un verre, manger"

@mlespagne52

"Recommandé par Marie Laure"

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"Surf lodge de luxe, villa art deco. Ambiance maison de vacances piscine à débordement. Près de la plage. Esprit Hamptons revisisité"

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"Cuisine par Philippe Moreno"

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"Cabane des Estagnots, leur resto de plage"

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"Cuisine Philippe Moreno passe par les cuisines du Petit Nice "

@audrey_vasse

"Hôtel préféré de Delphine plisson "

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"@elodiejolie + @inesduhard"

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"Proprio du domaine de Fontenille"

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"Hôtel rénové, cuisine bio et locale. Terrasse avec vue sur le lac"

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"Les Hortensias du Lac, c'est le dernier né de la collection d'hôtels chics et intimistes créé par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. C'est sur le lac d'Hossegor que s'ouvre donc les 25 chambres et le restaurant pensés comme une maison de vacances dans les Hamptons. Piano, paddle, vélo, surf, on y séjourne plusieurs jous et on profite des délices du coin."

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"Les Hortensias du Lac, c'est le dernier né de la collection d'hôtels chics et intimistes créé par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. C'est sur le lac d'Hossegor que s'ouvre donc les 25 chambres et le restaurant pensés comme une maison de vacances dans les Hamptons. Piano, paddle, vélo, surf, on y séjourne plusieurs jous et on profite des délices du coin."

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"Hôtel-restaurant iconique de la station balnéaire d’Hossegor, Les Hortensias du Lac trône sur les bords du lac marin, à l’ombre des pins. Cet établissement mêle habilement héritage Art Déco et culture du surf, dans cette région surnommée la Californie française. Son restaurant, entièrement vitré, offre une vue imprenable sur le lac d’Hossegor. La salle, intégralement en bois, se prolonge sur une terrasse extérieure protégée par des voiles. Le Chef, Philippe Moreno, qui officiait auparavant auprès du Chef triplement étoilé Gerald Passédat à Marseille, propose ici une cuisine axée sur les produits de la mer et les planchas. Produits sources localement, respect de la saisonnalité, développement durable et renouvellement permanent sont au centre de sa cuisine. Le bar offre une large carte de cocktails et de vins, à consommer avec modération, agrémentés de tapas."

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"Les Hortensias du Lac, c'est le dernier né de la collection d'hôtels chics et intimistes créé par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. C'est sur le lac d'Hossegor que s'ouvre donc les 25 chambres et le restaurant pensés comme une maison de vacances dans les Hamptons. Piano, paddle, vélo, surf, on y séjourne plusieurs jous et on profite des délices du coin."

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"Super resto très belle vue sur le lac. Bar très sympa aussi! "

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"Les Hortensias du Lac, c'est le dernier né de la collection d'hôtels chics et intimistes créé par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. C'est sur le lac d'Hossegor que s'ouvre donc les 25 chambres et le restaurant pensés comme une maison de vacances dans les Hamptons. Piano, paddle, vélo, surf, on y séjourne plusieurs jous et on profite des délices du coin."

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"Les Hortensias du Lac, c'est le dernier né de la collection d'hôtels chics et intimistes créé par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. C'est sur le lac d'Hossegor que s'ouvre donc les 25 chambres et le restaurant pensés comme une maison de vacances dans les Hamptons. Piano, paddle, vélo, surf, on y séjourne plusieurs jous et on profite des délices du coin."

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"Domaine de Fontenille créé par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. Comme les Fincas de Minorque "

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"Les Hortensias du Lac, c'est le dernier né de la collection d'hôtels chics et intimistes créé par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. C'est sur le lac d'Hossegor que s'ouvre donc les 25 chambres et le restaurant pensés comme une maison de vacances dans les Hamptons. Piano, paddle, vélo, surf, on y séjourne plusieurs jous et on profite des délices du coin."

@bordeauxouestlecool

"La distinction de ce bel endroit : son style. La discrétion : une véritable exigence. Le raffinement : une délicatesse. Le charme : un attrait mystérieux et donc troublant. Troublé, vous le serez devant autant de qualités réunies sur les berges sablonneuses du lac d'Hossegor. Les Hortensias du lac, cet hôtel 4-étoiles, répond à toutes les exigences des châteaux Hôtels Collection. Cette magnifique demeure des années 1930 résonne encore de l'élégance des années folles. Comme si la palette des couleurs du lac venait s'évanouir à l'intérieur, diffusant cette harmonie dans les tissus, le mobilier et les objets d'époque. Les 25 chambres de 20 à 210 m² pour les suites, bénéficient de prestations haut de gamme et d'un service impeccable. Le petit déjeuner au champagne vous sera servi en terrasse privative ou au bord de la nouvelle piscine à débordement qui donne l'impression de se baigner dans le lac... Vous risquez vous aussi de succomber au chant des sirènes de ces eaux voluptueuses et inspirantes."

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"Donné par F.R Gaudry dans le point "

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"Collection domaine de fontenille"

@nathaturc

"''1er surf lodge de luxe en France'' Vue sur le lac Piscine extérieure 190€ la nuit"

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"= domaine de Fontenille - surf club"

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"hôtel **** qui donne sur le lac d'hossegor recommandé pour son brunch (réserver)"

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