Bistrot des Voraces
Le Bistrot des Voraces : Cuisine française et bistronomique à Lyon
Le Bistrot des Voraces, ouvert en 2023 par le chef Cédric Blin, s’inscrit dans la tradition des bistrots lyonnais. Situé au 13 Rue d'Austerlitz dans le quartier de la Croix-Rousse, ce restaurant a rapidement su se faire une place grâce à sa cuisine française authentique et ses prix abordables. Fort d’une expérience chez Léon de Lyon et La Meunière, Cédric Blin propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, qui ravit aussi bien les locaux que les visiteurs. La convivialité et la simplicité sont au cœur de cette adresse, qui mise sur un rapport qualité-prix exceptionnel pour satisfaire toutes les envies gourmandes.
Le Bistrot des Voraces se distingue par ses plats bistronomiques, mêlant tradition et créativité. La carte change toutes les dix jours, offrant des options variées comme le Parmentier de canard, le jarret de porcelet farci au foie gras ou encore des desserts maison comme la panna cotta aux fruits rouges. La sélection de vins et de bières, ainsi que la cuisine inventive, font de cet établissement une référence pour ceux qui recherchent un restaurant français de qualité, dans un cadre convivial et authentique. La décoration en pierre apparente et l’ambiance chaleureuse renforcent l’expérience culinaire, faisant du Bistrot des Voraces un lieu incontournable dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon.
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"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Traditional Cuisine."
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"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12/20 · Chef Cédric Blin."
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"bouchon reco mousse au chocolat "
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"Trop bon trop cool, ambiance classe"
@aurelia.ruda
"Recommandé par Laurent PZ "
@helodeladrome
"Pas pour le moment A déjà son foie gras pour les fêtes "
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"Très bon mais pas assez copieux et un peu cher "
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"Recommandé par Mag et à un bib "
@vanessa.savoye
"Reco du Michelin. Êtes-vous simplement gourmand... ou franchement vorace ? Dans tous les cas, ce bistrot de quartier de la Croix-Rousse saura vous combler : passé par de bonnes maisons comme Les Crayères à Reims, le chef-patron Cédric Blin régale autour d'un menu-carte à prix vraiment doux, une affaire par les temps qui courent."
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"excellent rapport qualité prix"
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"excellent une joue de bœuf carottes et amandes copieuse un risotto d'épeautre, salicorne, langues d'oursin et jaune d'œuf délicieuse chaque plat servie avec une salade d'une fraîcheur.... 14,50€ le plat "
@ktylam
"Dej et dîner du lundi au vendredi. Plats à partir de 14,5€"
@sgelpe
"Avec Philippe et Carole le 28 fevrier 25"
@francine.vigneron176
"Bon bistrot français, bon rapport qualité prix (26€ entrée plat café), service rapide "
@anaisha
"Quartier Croix Rousse 1 bib Michelin Entrée Plat Dessert 28,50€. Excellent !"
@thierry.ruffie
"Très bon ! Cuisine française 😋"
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"Régalade et hyper raisonnable"
@ella.mahler
"a l'air bon et pas cher en repas du midi 14 plat du jour + truc"
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"Excellent et abordable Service impeccable "
@coko_nuts_
"Michelin 2023 Tradi Epd 35€"
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"Bouchon conseillé par Marguerite L. "On y a été le soir, menu vraiment pas très cher, les mecs supeeer sympa et accueillant, et mega bon aussi" "
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"l'oenotheque de Lyon : top 3 des meilleures caves à vin de Lyon. 400 références de vin. Dégustation possible 🍷"
@mioout.13
"Adresse Avantages. Cuisine inventive, effiloché de lapin et carottes façon parmentier. Menu dès 23€."
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"Cédric Blin, qui a oeuvré chez Léon de Lyon et à La Meunière, joue le bistrot à petit prix abordable sur son bout de place du cœur de la Croix Rousse. Son menu à 21 €, servi midi et soir, est généreux tout plein. Crumble de courgettes au pesto servi froid, gravlax de saumon aux légumes de saison, pavé de merlu avec son écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive ou aubergine grillée façon moussaka sont généreux tout pleins. Il y aussi le Parmentier de canard et le jarreton de porcelet farci au foie gras avec ses légumes de pot au feu, le tout servi en cocotte Staub. Bref, du bon, du sérieux, du roboratif, quoique sans lourdeur. En dessert, panna cotta au cœur de fruits rouges et espuma de pistache avec fraises et crumble au sorbet cerise font plaisir sans malice. Service convivial et jolis vins figurant sur deux grandes ardoises murales. Le Bistrot des Voraces 13 rue d'Austerlitz 69004 Lyon Tél. 04 72 07 71 86 Menus : 21 €"
@gdelusigny
"olala la grosse dingz de malade fou"
@chipiepro
"Valeur sûre et 28€ le soir "
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"Test par les parents. Terrasse "
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"Le 22/03/23 midi avec Djaffar "
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"resto bistronomique menu midi et soir à 26€ pour entrée plat dessert très bon, service sympa, petite salle chaleureuse dans la croix rousse. Menu qui change tous les 10 jours, tjs une option vege"
@laurelinebob8
"restaurant bistronomique. trop bon et un carte qui change tous les 10 jours. menu entrée, plat fromage/dessert a 26.5€ et plat seul avec salade a 14.5€. vaut son prix "
@guiguibbn
"Conviviale, bistrot bouffe tradi revisitée sympa"
@magicfran
"Très très bon, je recommande grandement "
@fafalesbonsplans
"Regarder le menu avant car peu de choix. "
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"Cuisine traditionnelle, menu-carte à prix raisonnable. Bistrot de quartier de la croix rousse de Cedric Blin. "
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"Au cœur de la croix rousse Adresse sympa bien placée "
@laurianne.monteil
"Chez Cedric. Vrai bouchon "
@am.genand
"Généreux et raffiné Cadre chaleureux"
@emma.azd
"Très bonnes adresse avec plats élaborés de saison et une carte des bières et vins très sympathique "
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"Connaissez-vous un restaurant bistronomique abordable, qui propose une cuisine fi ne, recherchée et authentique dans un cadre convivial avec des pierres apparentes ? Moi oui."
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"Cuisine traditionnelle. Plats très bon, desserts corrects et rapport qualité prix correct (25€ entrée, plat, dessert). Quelques places en terrasse "
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"C'est un vrai regret de n'avoir pu manger dans ce restaurant avec sa terrasse ouverte à la Croix-Rousse ou dans une salle aux murs en pierre si chaleureux, mais c'est un bonheur d'avoir pu savourer dans notre salon quelques-uns des plats phares de Cédric Blin, cuisinier talentueux qui réalise une cuisine 100 % maison à partir de produits frais. Plats de saison qui nous changent de l'ordinaire comme cette ratatouille maison servie froide, supions poêlés à l'ail, jus de légumes réduit. Notre maison est aussi celle des Voraces. Rapport qualité-prix au top."
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"Demander toutefois en amont pour menu végé "
@solenelussat
"Connaissez-vous un restaurant bistronomique abordable, qui propose une cuisine fine, recherchée et authentique dans un cadre convivial avec des pierres apparentes ? Moi oui."
@rthiriez
"Prendre plusieurs plats et partager !"
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"Bistrot ou l’on mange bien, rapport qualité prix très correct "
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"Restau pour emmener les darons "
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"Cuisine du marché. Assiette aussi bonne que belle. Jamais déçue !"
@verolummert
"RPPP recommandé par Alex : Menu Entrée+Plat+Dessert 22€"
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"avec Flo options poisson et végé"
@chloepiou
"Très bonne entrée mais plat décevant (joue de cochon et pruneaux, très lourd) et Dessert très décevant, sûrement pas fait maison "
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"Bon petit bistrot avec une décoration sympa et de bons petits plats"
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"Très bon bistrot français, avec des spécialités revisitées. Très original. Une super adresse à La Croix Rousse. "
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"La Croix-Rousse : un quartier qui doit une grande partie de son charme a son esprit village et qui n'est pas fait pour voir s'installer de grandes enseignes de la restauration industrielle... Quelle joie d'avoir trouvé Les Voraces, dont le nom est intimement lié à l'histoire du quartier, ouvert par Cédric Blin. Avec sa belle terrasse et ses murs en pierre apparente, Les Voraces tient autant du bistrot que du restaurant. Ambiance chaleureuse, décor sympathique et une cuisine sincère, à l'image d'un chef qui a exercé ses talents comme second chez Léon de Lyon. Le résultat est enthousiasmant et les Croix-Roussiens ont trouvé-là une adresse où l'on sert une cuisine 100 % maison, réalisée à partir de produits frais de saison. Tout ce que l'on aime sur une carte courte pleine de fraîcheur : un foie gras de canard, une omelette aux truffes, une pièce de boeuf bien accompagnée, le fromage d'un petit producteur qui prend toute sa place dans le menu avec une huile d'olive et les desserts maison qui offrent la même tenue. La carte des vins est particulièrement bien sélectionnée, notamment en beaujolais et crus de la région, avec de bons vins servis au verre. Une adresse qui nous rend vraiment vorace."
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"Très belle table. Jolie carte, fait maison. "
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"Bistronomie. Terrasse. Proche parking Gros caillou"
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"Plutôt sympa mais assez lourd à digérer quand même. Manque juste un dessert au chocolat 😉"
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"reco par Guillaume interne "
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"Super restaurant avec les produits de saison travaillé. Menu unique avec des prix défiants toute concurrence. En couple c’est bien."
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"Êtes-vous simplement gourmand... ou franchement vorace ? Dans tous les cas, ce bistrot de quartier de la Croix-Rousse saura vous combler : s"
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"L’une de mes adresses préférées à Lyon. Cuisine moderne. Fabuleux et pas trop onéreux. Gravelax de saumon divin!"
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"bistrot tradi avec des chefs qui viennent de restos étoilés, terrasse"
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