Carlos Tartiere

Restaurant Carlos Tartiere à Madrid : saveur asturienne authentique

Fondé en 2020 par des passionnés de la cuisine asturienne, le restaurant Carlos Tartiere est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier de la Calle de Menorca à Madrid. Ce lieu convivial offre une immersion dans la gastronomie traditionnelle des Asturies, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et à l’authenticité des saveurs. Les clients apprécient notamment les spécialités comme le cachopo de cecina, les fabes con rape, ou encore le riz au lait, qui font la renommée de cet établissement. La carte variée et authentique en fait un véritable repère pour les amateurs de cuisine asturiana, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner entre amis. La convivialité et la passion pour la cuisine locale se ressentent à chaque plat, faisant de chaque visite une expérience chaleureuse.

L’ambiance du restaurant Carlos Tartiere est à la fois authentique et accueillante, avec un décor qui évoque la tradition asturienne. Le bar, au centre de la salle, invite à partager un bon cidre naturel, symbole de l’esprit convivial de l’établissement. La décoration mêle éléments rustiques et touches modernes, créant un cadre parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine asturienne dans un cadre chaleureux. La convivialité du lieu, combinée à une ambiance décontractée, en fait un lieu idéal pour profiter d’un repas dans une atmosphère authentique et agréable, tout en dégustant des plats typiques dans un cadre qui respire la tradition et la convivialité.