Elma

Elma, restaurant bistronomique français à Nantes

Elma, ouvert en 2023 par un chef passionné, est un restaurant niché au 8 Rue Félibien, dans le quartier dynamique de Nantes. Ce lieu cosy et discret offre une expérience culinaire centrée sur la gastronomie française, avec une touche bistronomique moderne. Depuis son ouverture, Elma s’est rapidement fait une réputation grâce à ses plats raffinés et sa sélection de produits de saison, mettant en valeur la fraîcheur et la qualité. La convivialité et l’attention portée aux détails en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie locale.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités françaises revisitées, mêlant influences mexicaines et techniques modernes. La carte restreinte privilégie la qualité, avec des plats comme le ris de veau ou des créations végétariennes, le tout accompagné de cocktails originaux, notamment à base de mezcal. Le menu du soir oscille entre 42€ et 50€, offrant une expérience gastronomique à la fois accessible et sophistiquée. Elma est également apprécié pour ses formules du midi, à partir de 21€, parfaites pour une pause gourmande dans un cadre élégant.

L’ambiance d’Elma est à la fois bohème chic et intimiste, avec une décoration soignée qui invite à la détente. La petite cour intérieure avec terrasse ajoute une touche de charme supplémentaire, idéale pour profiter d’un repas dans un cadre romantique ou entre amis. La décoration mêle éléments modernes et touches vintage, créant une atmosphère chaleureuse et raffinée, propice à la découverte culinaire dans un environnement cosy et discret.