The Dusty Knuckle Bakery

The Dusty Knuckle Bakery : Bakery, brunch & café à Londres

Fondée en 2014 par Andrew, The Dusty Knuckle Bakery est une boulangerie réputée située dans le quartier de Dalston, à Londres. Depuis ses débuts, cette boulangerie sociale soutient la formation des jeunes à risque en leur proposant des ateliers de fabrication de pains et viennoiseries, notamment des sourdough et croissants. La notoriété de l’établissement ne cesse de croître grâce à ses produits artisanaux et ses services de restauration sur place ou à emporter.

Spécialisée dans le pain artisanal, la bakery propose une large gamme de sandwiches, brunchs, viennoiseries, et pizzas, notamment lors de leur célèbre pizza night du jeudi au dimanche en été. La qualité des produits, notamment leur focaccia, leur pain de potato sourdough, et leurs pâtisseries, attire une clientèle fidèle, locale et touristique. La bakery est également appréciée pour ses options végétariennes et vegan, ainsi que pour ses sandwichs généreux et savoureux, parfaits pour un déjeuner ou un brunch réussi.

L’ambiance de The Dusty Knuckle Bakery est à la fois décontractée et dynamique, avec un décor industriel dans un ancien hangar, agrémenté d’une terrasse extérieure pour profiter du soleil. La convivialité, la simplicité et la qualité des produits créent un lieu où il fait bon se détendre, manger et partager un moment authentique dans une atmosphère chaleureuse et bobo, typique de l’est londonien.