Little Duck - The Picklery

Little Duck - The Picklery : Restaurant et Wine Bar à Londres

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Little Duck - The Picklery est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier de Dalston, à Londres. Ce restaurant et wine bar allie fermentation, cuisine moderne européenne et ambiance conviviale, attirant amateurs de vins naturels et de plats fermentés. Son concept unique repose sur une carte changeant chaque mois, proposant des petites assiettes à partager, telles que le ragoût de canard avec châtaignes ou la salade de betteraves avec crème de noix. La sélection de vins naturels, notamment des vins biodynamiques, constitue un véritable point fort, offrant une expérience gustative authentique et originale. Le lieu est aussi réputé pour ses boissons fermentées maison, comme les kimchis ou les kombuchas, disponibles à emporter ou à consommer sur place. La cuisine privilégie les ingrédients locaux et la fermentation, créant ainsi une expérience culinaire innovante et raffinée.

L’ambiance de Little Duck - The Picklery est chaleureuse et décontractée, avec un décor moderne et accueillant. La salle, avec son intérieur cosy, invite à la détente, tandis que la cuisine ouverte permet d’observer la préparation des plats. Le lieu se distingue par son atmosphère intime, idéale pour un brunch entre amis ou un dîner en toute convivialité. La décoration mêle éléments industriels et touches naturelles, renforçant le sentiment de proximité avec la nature et la fermentation. Un véritable havre pour les amateurs de vins, de petites assiettes et de découvertes culinaires, où chaque visite promet une expérience sensorielle unique dans un cadre charmant et authentique.