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"Surprenant. TrĂšs bonne cuisine pour un menu Ă petit prix"
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"đžCadre ââââ đžCuisine âââââ đžHospitalitĂ© âââââ"
@tristoune
"Au 23 quai du Tarn, en Ă©tage, face Ă la bretelle de contournement de Millau, David Lassauvetat a repris ce restaurant qui avait fait le bonheur des Millavois, il y a quelques annĂ©es. Il vient de Creissels oĂč il officiait depuis 1994 et concocte une cuisine soignĂ©e et maĂźtrisĂ©e. Pour le menu du jour, nous avons dĂ©gustĂ© un brick de chĂšvre au miel, une saucisse de l'Aveyron polenta au parmesan et un chaud-froid de fruits frais. La carte dĂ©cline aussi d'allĂ©chantes propositions, dont un dos de bar en croĂ»te de pistaches et un parfait glacĂ© aux fraises des bois."
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"Chef David LASSAUVETAT / Roquefort"
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"Une adresse de qualité pour bien manger le midi. Je vous recommande les farsous. "
@copinesdebonsplans
"ris d'agneau avec risotto Ă©tuvee de poireau, Ă©cume de cĂšpe"
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"Ris dâagneau prĂ©parĂ© en risotto"
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