Restaurant Bachaumont - Hôtel, Bar & Resto Trendy à Montorgueil
Le Restaurant Bachaumont est un hôtel, bar et resto trendy situé dans le quartier Montorgueil. Dès sa création, l'Hôtel Bachaumont a été un authentique Boutique Hotel pour les fashionistas, les photographes et autres designers de mode. Rien d'étonnant, avant de se lancer dans l'hôtellerie son créateur, Samy Marciano, a fait fortune dans le prêt-à-porter. Le Bachaumont joue la carte de l'élégance discrète avec des couleurs soutenues, des matières douces et des objets design. Vous pourrez profiter d'un restaurant avec une cuisine très bonne et pas chère, d'un bar avec des supers cocktails et d'un tea time à 19€ ou 29€. Le cadre est super agréable avec une petite terrasse et une ambiance sophistiquée. Vous pourrez déguster des fruits de mer et profiter d'un rapport qualité/prix du tea time. Réservez dès maintenant pour un rendez-vous professionnel ou un date romantique. Vous ne serez pas déçu !
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Approuvé par 12 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7909followers
345places
"L'arrivée d'un nouveau chef, au printemps, n'a semble-t-il pas bouleversé l'esprit de ce plaisant restaurant d'un luxueux hôtel du quartier Montorgueil, aux lignes modernes (crème, bleu canard, sièges chamarrés...) dont l'essentiel des tables se situe sous verrière, et qui propose une carte actualisée de brasserie, sans verser dans le "modeux". Soulignons que les assiettes sont fort bien maîtrisées, que l'excellence des produits transparaît (poulet fermier dont la chair reste attachée à l'os, signe que la bestiole a bien couru en liberté), et que notre dessert, dont l'esthétique a été "revisitée", était une bonne surprise. Carte de vins cohérente, pas toujours donnée (premier prix en bouteilles à 35 €) mais ménageant des curiosités (Goldert 2002 de Zind-Humbrecht, Yquem 1996 au verre à 50 €) et qu'il existe pour les amateurs, un bar à cocktails de qualité, Night Flight Bar."
The Parisienne
@theparisienne
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821places
"Le chef Ohad Amzallag ouvre une deuxième adresse après Guefen. Il s’agit du restaurant de l’hôtel du même nom que le Chef connu pour sa cuisine moderne et audacieuse. À tester d’urgence !"
Sabine V.
@sabinevnq
948followers
496places
"🫖 Tea Time à 29€ "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
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855places
"En à peine un an, le restaurant de l'hôtel Bachaumont a fait sa mue, bar déplacé avec à la clé un espace devenu plus ouvert sur les spectaculaires cuisines et, surtout, arrivée de David Baptiste aux fourneaux et de Sophie Coulombel en pâtisserie, tous les deux aux parcours très exemplaires, auprès de David Bizet pour David et de Mathhias Marc pour Sophie. L'hôtel distille toujours autant de charme, soigne le service avec bougie sur chaque table au dîner et personnel à la fois sympathique et professionnel. Dans l'assiette, des réussites comme nos saint-jacques ou les capellinis aux oursins, mais aussi des déceptions comme le poireau à la poutargue, cette dernière comme absente. L'impression globale du repas reste positive surtout lorsqu'arrive le dessert : les profiteroles revisités étaient irrésistibles."
pia_mbd
@pia_mbd
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3652places
Sovanna Mv
@sovanna.mv
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8766places
Philippine Darblay
@philoudarblay
6582followers
1982places
Yakoa
@yakoa
2641followers
1066places
La Crème de Paris
@alicepolack42
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895places
Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
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1339places
Marie Gilliot
@mariegilliot
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1021places
La Maison du Chocolat
@lamaisonduchocolat
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"Very airy, pretty restaurant with cosy tables for 2 with couch seating. Small terrace on the street"
@watchy
"Bar à coktail Environ 15€"
@romainandr7
"À faire avec Thomas quand il fait moche "
@estelle.hb
"Excellent rapport qualité prix le midi 23€ entrée plat "
@camille449
"Le restaurant de l’Hôtel Bachaumont est une superbe découverte dans le 2ème arrondissement. L’Hôtel, rouvert en 2016 après avoir été l’un des hôtels les plus en vue durant les années folles, a depuis septembre 2023 une nouvelle équipe et passionnée de cuisine. On voit encore dans la décoration quelques traces du style des années folles : les banquettes en velours aux motifs géométriques, les miroirs présents sur tous les murs, le comptoir avec des tabourets en hauteur, tout y est pour rappeler cette époque flamboyante. La reine de la pièce est la cuisine entièrement ouverte où on a plaisir à observer ses plats être préparés. Le personnel attentif nous installe à notre table éclairée à la bougie et nous conseille sur la carte des cocktails. Nous leur avons fait confiance toute la soirée et avons savouré chaque création sans aucun regret. Nous avons débuté par le cocktail signature, le « cœur a ses raisins », confectionné à partir de cognac, de punt e mes, de poivre de Sichuan, de verjus et d’un sirop de raisin et jus de raisin estragon maison, dont ils utilisent les peaux pour faire un adorable cœur sur le verre. Le mocktail « Rocket leaves », à base de sirop de roquette et baie rose, de jus de pomme pétillant, de sureau et de martini floréal, fut également une découverte agréable. Les hors-d’œuvres ont suivi avec une finesse remarquable. Nous avons goûté des beignets croustillants de fleur de courgette garnis d’olive et câpre, accompagnés d’encre de seiche, ainsi que des œufs tarama, zestes de citron et poutargue. Les entrées n’ont pas déçu non plus : le duo de poulpe cuit et en carpaccio, citron caviar, ail des ours, huile de basilic et purée de pomme de terre, était divin et l’artichaut à la vapeur servi avec une purée et des chips de topinambours nous a rappelé des souvenirs d’enfance. Les plats principaux étaient tout aussi raffinés. Le rouget, présenté avec des cubes de bouillabaisse en gelée, du foie gras, une espuma de crevette Tabasco, des œufs de truite, et du fenouil braisé au citron, nous a séduits par sa complexité et ses saveurs harmonieuses. La noix de veau grillée avec quatre magnifiques sauces – rose, orange, brune et verte – ressemblait quant à elle à un tableau de peinture que nous avons pris plaisir à déguster en mélangeant les couleurs. Même son accompagnement était excellent : des carottes plurielles déglacées au beurre à l’orange et de la polenta frite. Les desserts ont apporté une touche finale parfaite à ce repas. Le citron en trompe l’œil, avec sa coque en chocolat blanc, sa crème légère au chocolat blanc et son insert de citron et basilic pour la fraîcheur, était un chef-d’œuvre visuel et gustatif. La tarte tatin et ses pommes caramélisées ont conclu cette expérience culinaire sur une note sucrée et réconfortante. Nous avons goûté la carte de Printemps, élaborée pendant plus d’un mois et avons hâte de goûter celle d’été. De plus, le restaurant Bachaumont montre sa passion pour la bonne cuisine en proposant des prix tout à fait abordables pour une très grande qualité (entrée+plat/plat+dessert à 23€ le midi). Pour conclure, allez-y les yeux fermés."
@enamoromane
"Hotel restaurant chandelle au calme entre rue montmartre et rue montorgueil"
@tiketak
"En à peine un an, le restaurant de l'hôtel Bachaumont a fait sa mue, bar déplacé avec à la clé un espace devenu plus ouvert sur les spectaculaires cuisines et, surtout, arrivée de David Baptiste aux fourneaux et de Sophie Coulombel en pâtisserie, tous les deux aux parcours très exemplaires, auprès de David Bizet pour David et de Mathhias Marc pour Sophie. L'hôtel distille toujours autant de charme, soigne le service avec bougie sur chaque table au dîner et personnel à la fois sympathique et professionnel. Dans l'assiette, des réussites comme nos saint-jacques ou les capellinis aux oursins, mais aussi des déceptions comme le poireau à la poutargue, cette dernière comme absente. L'impression globale du repas reste positive surtout lorsqu'arrive le dessert : les profiteroles revisités étaient irrésistibles."
@guidelebey2024
"très bons plats, mais accueil décevant + prix élevés, petites quantités "
@noemiemartinez95
"Bistronomique chic dans un hôtel 4 étoiles. Ils feraient à priori aussi des tea time !"
@m.aleth.phung
"Hôtel with a good restaurant below"
@caroline.leth0
"Bar sympa, restaurant bien aussi !"
@a.fraboul
"C’est l’adresse trendy du quartier Montorgueil. A deux minutes de l’animation des deux rues piétonnes (Montorgueil et Montmartre), l’Hôtel Bachaumont a été, dès sa création, un authentique Boutique Hotel. Entendez par là, un hôtel pour les fashionistas, les photographes et autres designers de mode. Rien d’étonnant, avant de se lancer dans l’hôtellerie son créateur, Samy Marciano, a fait fortune dans le prêt-à-porter… © Hôtel Bachaumont Comme ses petits frères l’Hôtel des Arts et Métiers et le tout nouveau Belle Plage à Cannes, le Bachaumont joue la carte de l’élégance discrète. Couleurs soutenues, matières douces, objets design, on retrouve ici tout l’univers sophistiqué de la décoratrice Dorothée Meilichzon. Le plus : la salle de soins en partenariat avec Codage et l’ambiance du Bar pour les cocktails d’Hugo Simonet."
@ereze95
"restaurant bachaumont pour un déjeuner d'affaires"
@clairebouslama
"Le vendredi et le samedi de 15-17h petit tea time"
@julinou
"cocktail de dingue équipes au top que ce soit au bar ou au restaurant. on peut réserver une table au restaurant mais pas au bar. il est quand même possible de faire des privates Ou des demi-privates"
@heris
"Décor, ambiance, serveur adorable "
@chloe.rgrd
"Petits bar sympa cocktails dans cette rue "
@savelli.clara
"Cocktails trop bien juste un peu cher mais très originaux "
@niaark
"Bar de l'hôtel Bachaumont."
@luluhime
"Réservation à faire ! Très beau et bon service de thé pour un prix raisonnable en fonction des petites pâtisseries proposées. Cadre chic et détendue. L’eau est payante et suisse 😉"
@hi_jody
"Pour les rendez-vous professionnel. L’endroit est chic, sobre et calme. Sauf pour les dîner où c’est un peu plus mouvementé. Nourriture bonne. "
@julien.buii
"tea time 29euros mercredi au samedi de 15h à 17h"
@geloalabouche
"25€ Non dispo lundi et dimanche."
@pau_linlin
"Excellent rapport qualité prix pour l'offre tea time 19€ ou 29€ pour 6 pièces sucrées ou 6 sucrées + 2 salées très délicat et très gourmand "
@byacb4you
"tea time à 29 euros 6 gourmandises + 2 salés"
@sofiacome
"Tea time! Vendredi et samedi de 15h à 17h"
@entyb
"Bar de l'hôtel Bachaumont (4*), petit intérieur confortable avec une ambiance cosy pour être en toute intimité"
@cyrilsalesses1
"formule après midi (vendredi et samedi), boisson chaude, 2 tartes salées et 6 sucrées : 29eur"
@serafho
" Le tea time abordable et divin du Bachaumont LE TEA TIME ABORDABLE ET DIVIN DU BACHAUMONT Le Bachaumont restaurant dans le quartier de Montorgeuil, lance son tea time délicieux et accessible. On file découvrir ce nouveau goûter parisien imaginé par Sophie Coulombel et Baptiste David. En quête d'un tea time mêlant sucré et salé et le tout bon et abordable ? Direction le Bachaumont restaurant dans le 2e arrondissement. On se pose sous la verrière ou en salle pour passer un moment gourmand imaginé par le chef de cuisine Baptiste David et la Cheffe Pâtissière Sophie Coulombel. Au Bachaumont, deux nouvelles formules s'ouvre à nous. Il y a d'un côté la formule Goûter à 19€ qui vous propose sur une jolie planche, une sélection de miniatures exclusivement sucrées reprenant les 6 gourmandises du Tea Time Bachaumont et de l'autre la formule complète Tea Time Bachaumont à 29€ qui comprend la touche salée du chef.  Notez que ce tea time est proposé du vendredi au samedi, de 15h à 17h. Au programme de notre tea time printanier : On commence par choisir la boisson chaude. On opte de notre côté pour le matcha latte végétal au lait d'avoine et pour le Chaï au lait végétal également. Notez que le barista Jacob Lopoi réalise au comptoir de superbes latte art si vous le souhaitez. Une coupe de champagne ou encore un cocktail spécialement imaginé par le talentueux mixologue Hugo Simonet, sont également proposés.  À LIRE AUSSI Les meilleurs tea time et goûters gourmands de Paris Que faire à Paris cette semaine du 28 mars au 3 avril 2022 On débute avec l'assiette salée composée d'un cake olive marjolaine et citron au sel et d'une tarte avocat herbacée, oxalis et pomme verte. Un cake à la fois croquant et moelleux et une tartelette aussi fraiche que croustillante, on adore. On aime ces propositions originales.  On passe ensuite aux pâtisseries avec une pavlova kiwi & shiso, une religieuse au citron et café ainsi qu’une bouchée glacée de kumquat tagète (verveine du Mexique) et yaourt glacé façon trou normand. De jolies associations, de la fraicheur et du peps, il y a de quoi se faire plaisir.  Et on termine avec la brioche moelleuse au kasha et praliné de sarrasin assortie de sa confiture d'orange amère et de sa crème au lait ribot pour tremper sa brioche dedans, un cookie chocolat au lait du Pérou et noisettes du Piémont, et une dernière bouchée chocolat galanga ultra gourmande.  Alors, on se fait un bel afternoon tea au bon rapport qualité prix ? Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires. Référencez votre établissement, cliquez ici Communiquez sur votre évènement, cliquez ici INFORMATIONS PRATIQUES DATES ET HORAIRES Du 25 mars 2022 au 21 mars 2025 LIEU Hôtel Bachaumont 18 Rue Bachaumont 75002 Paris 2 TARIFS Goûter pâtisseries : 19€ Tea Time : 29€ "
@montseparis
"Vendredi et samedi sur réservation | 15h a 17h | Formule goûter (4 pièces sucrées + boisson au choix) = 19 euros | Formule Tea Time (6p sucrées -2p salées - boisson) = 29 euros "
@ka.rsy
"tea time 29 euros vendredi au dimanche"
@anhtha
"Bar d’hôtel où boire un verre dans un cadre chic"
@t.sovanrotha
"Restaurant Bistronomique et Bar"
@deyv100
"Du mar. au sam., de 18h à 2 h."
@rga_life
"L'arrivée d'un nouveau chef, au printemps, n'a semble-t-il pas bouleversé l'esprit de ce plaisant restaurant d'un luxueux hôtel du quartier Montorgueil, aux lignes modernes (crème, bleu canard, sièges chamarrés...) dont l'essentiel des tables se situe sous verrière, et qui propose une carte actualisée de brasserie, sans verser dans le "modeux". Soulignons que les assiettes sont fort bien maîtrisées, que l'excellence des produits transparaît (poulet fermier dont la chair reste attachée à l'os, signe que la bestiole a bien couru en liberté), et que notre dessert, dont l'esthétique a été "revisitée", était une bonne surprise. Carte de vins cohérente, pas toujours donnée (premier prix en bouteilles à 35 €) mais ménageant des curiosités (Goldert 2002 de Zind-Humbrecht, Yquem 1996 au verre à 50 €) et qu'il existe pour les amateurs, un bar à cocktails de qualité, Night Flight Bar."
@guidelebey2020.restaurant
"Love this place, very tiny"
@lulucorona