Acquaroof

Acquaroof : Rooftop, bar et restaurant avec vue à Rome

Situé au cœur du quartier Via del Vantaggio à Rome, Acquaroof a ouvert ses portes en 2023, fondé par une équipe passionnée de gastronomie et de mixologie. Ce rooftop, perché au dernier étage de l'hôtel The First Roma Arte, propose une expérience unique avec une vue panoramique à 360° sur la ville éternelle, notamment la Villa Medici et les coupoles de Rome. Depuis son ouverture, Acquaroof s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de bar, restaurant et aperitivo, combinant élégance et convivialité.

Ce lieu se distingue par ses cocktails créatifs, élaborés en partenariat avec la marque Molinari, et ses plats raffinés aux saveurs de la mer, signés par la chef Claudia Ceppaluni. Le bar propose une sélection de boissons sophistiquées, notamment le fameux « Bassa Marea », un Vodka Sour revisité. Les services incluent également l’aperitivo avec des amuses-bouches, parfait pour profiter des soirées romaines dans une ambiance chic et stylée. La carte des vins et des cocktails variés en fait un lieu idéal pour une expérience gastronomique et conviviale.

L’ambiance d’Acquaroof est à la fois moderne et élégante, avec un décor soigné mêlant matériaux nobles et touches contemporaines. La terrasse, équipée de murs escamotables, permet de profiter de la vue même en hiver. La décoration minimaliste, les lumières tamisées et la vue spectaculaire créent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour un dîner ou un apéritif en toute tranquillité, tout en admirant la beauté de Rome depuis le ciel.