La Masardona
La Masardona La Masardona La Masardona La Masardona La Masardona La Masardona La Masardona

La Masardona : l'icône de la pizza fritta à Naples

La Masardona, située via Giulio Cesare Capaccio dans le quartier Gare de Naples, a été fondée en 1945 par la famille Piccirillo. Ce restaurant emblématique, véritable institution locale, est reconnu pour sa tradition de pizza fritta, une spécialité napolitaine qui séduit les amateurs de cuisine italienne authentique. Depuis ses débuts, La Masardona a su préserver l’art ancestral de la pâte légère et croustillante, garnie de ricotta, cicoli, provola et autres ingrédients savoureux, offrant une expérience culinaire unique à ses clients.


Ce restaurant, véritable pizzeria de référence, se distingue par ses spécialités de pizza fritta, notamment la montanara et la pizza ricotta, qui font la renommée de l’établissement. La Masardona propose également des plats typiques comme le crocchè, le tortaniello, et des variations innovantes sur la pizza ouverte, toujours dans le respect des traditions italiennes. Son savoir-faire artisanal et la qualité de ses ingrédients en font une adresse incontournable pour les passionnés de cuisine napolitaine.


L’ambiance à La Masardona reflète l’authenticité napolitaine : un lieu simple, propre, sans fioritures, où l’on peut déguster ses pizzas dans un décor convivial et chaleureux. La décoration évoque un style traditionnel, avec une atmosphère conviviale qui invite à la découverte culinaire. Ici, l’accent est mis sur la qualité et la simplicité, permettant à chaque visiteur de savourer une véritable expérience de la cuisine italienne dans un cadre typique napolitain.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

1 627 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Pizza #Pizzeria #Ristorante #Italien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"pizza fritta https://youtu.be/1ajliSuSeBk?si=DDTikyAu55oN6KR9"

@

"archi bons desserts (pâte de pizza frite avec plein de Dips). très bonnes pizzas frites aussi"

@robmanana

"INCROYABLE !!!! Pizza frite trop bonnes, la complété incrrrr et très bonne aussi la mamma mia ! En entrée, le pain recouvert de mozza je meurs juste délicieux ! Il cuopo la base aussi bien sûr ! Et en plus pas cher "

@euge_blnrd

"Not sure if worth it. Fried pizza. "

@

"Miglior montanara della mia vita"

@albanazylfo

"Friterie Spécialité de la pizza frite "

@mariojallot

"Spécialité pizza frites une des meilleurs Julie Andrieu"

@macreo

"Migliore pizza fritta Napoli "

@g.angeli

"Pizza fritta Julie Andrieux "

@

"Pizza al taglio Enzo Piccirillo, à une époque où on ne s'y attendait pas, a mis la pizza frite, véritable tradition de rue, au premier plan de l'actualité, grâce à des pâtes ultra-légères et à une technique traditionnelle et sans compromis. Avec lui, toute sa famille et ses fils Salvatore et Cristiano en première ligne. LA PIZZERIA L'une des adresses qui, nous en sommes sûrs, rend la gare centrale de Naples si recherchée est le restaurant de la famille Piccirillo, à quelques pas, à environ 500 mètres, des voies à grande vitesse. Enzo dirige avec fermeté l'entreprise familiale, fondée dans l'après-guerre par sa grand-mère, à qui l'enseigne rend hommage. Un lieu simple et propre, sans trop de fioritures, avec des espaces confortables pour s'asseoir, accueille les nombreux clients qui viennent tôt le matin pour déguster des battilocchi (le croissant) et des completi (le double disque farci) frits à la perfection et farcis comme le veut la tradition. La garniture la plus classique est celle qui voit la ricotta de brebis mariée à des rillons de porc, du fromage provola et du poivre. Mais ici, les variations et les expérimentations ne manquent pas, notamment sur les pizzas « ouvertes », comme l'excellente Tonnino. L'entreprise est diversifiée, avec deux autres sites, l'un sur la Piazza Vittoria, dans le meilleur quartier de Naples, dirigé par Salvatore Piccirillo, et l'autre à Rome (voir profil), géré par Cristiano."

@

"Pizza frite street food typique "

@

"Per assaggiare la vera pizza fritta napoletana - con ciccioli di maiale, salame, prosciutto, provola affumicata, ricotta e pomodoro - la Masardona è la scelta migliore. I clienti abituali la ordinano quasi sempre senza ricotta e l'accompagnano con un bicchiere di Marsala dolce. Esiste anche una versione con scarola, olive e provola, anch'essa disponibile in formato ridotto (€2). Tutti i martedì il proprietario serve il suo famoso tortaniello (€3), un delizioso tortino rustico ripieno di pecorino, salame, ciccioli e uova sode."

@

"Tester la pizza fritta Le mardi : pizza fritta & pagniuttiello et un petit tortano qui se prépare que le jour de cette semaine. Infos de : Alba Pezone"

@

"Plus d'infos dans le Cartoville Naples 2025 (Quartier hors plan D) !"

@

"Pizza fritta completa buonissima ♥️"

@laguidadelgamberobiondo

"Consigliato da Gigi ‘alessi"

@paola.biaggioni11

"Fried pizza ricotta, cicoli (fatty pork), provola cheese and tomato 🍅"

@

"Spécialité de la Pizza Fritta, quartier de la Gare, depuis 1945. Ouverture des 10h du mat’. Goûter la Senza Pompdoro ( blanche sans tomates, ricotta de brebis, provola fraîche fumée, cicoli, poivre, basilic) 🌿 "

@

"Recommandé par un napolitain"

@camillegmz

"Da provare la pizza fritta"

@tildaa

"https://www.instagram.com/masardonaroma?igsh=aGZ5enZzMHBuMGgy"

@cibodiario

"Pizza fritta e fritti da portare a casa "

@cecilyenne

"Pour tester la pizza frite "

@

"pizza fritta social food "

@

"Pizza fritta avec la farce a linterieur "

@cha.ans

"Bien aimé Pizza frite aux épinards, au provola fumé et à la chair de saucisse - 9 euros hors frais de service "

@

"Pizza fritta migliore di Napoli "

@

"PER LA PIZZA FRITTA!!! Intera, battilocchio o fresca per l'estate: la pizza fritta de La Masardona è una delle cose più buone che potete mangiare a Napoli. "

@ophelie.mauras

"secondo franchino pizza fritta più buona di napoli da provare "

@sign0

"Pizza fritta, gouter la completa. Le samedi tester la friture arancini, crocchè et frittatine di pasta."

@

"Aller a celui proche de la mer piazza vittoria « Antica friggittoria la masardona » Prendre des battilochio "

@

"Pizza fritta. Buonissima. Economico "

@andreaao

"Pizza fritta parmigiana 6€ "

@la.selenite

"Pizza fritta : cicciolo, pancetta, basilic, risotto et provola "

@

"👍une des meilleurs fritta pizza"

@arteau.pierre

"pizzeria historique de pizzas frits"

@rapha.leroux

"La Masardona originated in the down-at-heel Case Nuove district and used to be the area’s best-kept secret before word spread of their light, crispy dough filled with oozing hot ricotta and tomato ragù. It has quickly garnered a rep for being the best-fried pizza in Italy. Just think of the ground that covers. "

@benesk

"Pizza fritta migliore di Napoli "

@robcop63

"they had deep fried pizza rolls!!"

@_harshikasinhaa

"Plus d'infos dans le Cartoville Naples 2024 (Quartier hors plan D) !"

@

"Buona ma non avevano le montanarine che volevo io."

@

"Pizzas frites de Naples! Très bon, conseil d’une amie franco-italienne."

@ma_krook

"Spécialiste des pizzas frites "

@

"Pizza frite avec garniture au dessus, reco sur Tiktok "

@claire.sevaistre

"Pizza fritte délicieuse askip"

@

"Italien et pizza frit incroyable "

@amel94700

"(adresse du livre valeur sûre)"

@daisyd.fr

"Pizza frites, pas une très grande fan mais typique de Naples"

@laurenezeller

"La meilleure pizza frite selon Carla OVD - la sensa pomodoro (ricotta de brebis, provola fraîche fumée) 716"

@

"Si nu vien a Masardona a t mangià a pizza fritt stai accis"

@fedetorrenti

"Pizza frite #recobigmamma"

@nicefoodie75

"Pizza frite pas trop grasse"

@

"Deep fried pizza - 50 top pizza Europa (tmbe claudio pizza frita)"

@martarodes7

"reco on va déguster l'Italie essayer la senza pomodoro "

@

"nauseous after a few bites but so so good to try pizza fritta"

@

"Pizza fritta C’è un altro locale più in centro"

@

"ouvert tous les jours de 7h à 15h30 le samedi aussi de 18h30 à 22h"

@

"Pizze fritte certifié par L'Associazione Verace Pizza Napoletana"

@mademoiselle_anja_r

"Pizza fritta con pochi rivali (provola di Agerola, datterini e rucola). Lunedi a sabato dalle 7 alle 16.00. il sabato anche dalle 19.00 alle 24.00"

@marta.cagnetti

"Haut lieu de la pizza fritta Pizza dorée croustillante légère soufflée pas grasse bien garnie A goûter : la Senza Pomodoro (blanche ricotta de brebis, Provo la fraîche fumée, cicoli, poivre, basilic)"

@

"Pizzas frites. reco hôtesse Booking. "

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@clothilde.s

"Pizza frite pas cher du tout Très bon pour un lunch "

@

"Pizze frite reco Carla Ferrari"

@paluloli76

"Recommandation on va déguster"

@

"Reco the social food mars23"

@guithalie

"Pizza frite, arancini... A goûter : la senza pomodoro (ricotta de brebis, provola fraîche fumée, cicoli, poivre, basilic) "

@marion8050

"@francescozini pizza fritta "

@

"Senza pomodorro super bonne je valide Pizza frite pas chère il y a la queue mais ça vaut le coup "

@

"Haut lieu de la pizza frite"

@

"Pizze frites typiques et faites chaque jour. 👍🏻 "

@sabi0669

"Miglior Pizza Fritta Ripiena"

@ernesto.bellisari

"Pizza e fritti commoventi "

@andrearavasi94

"Pizza fritta più famosa di napoli"

@luisachiari21

"Haut lieu de la pizza fritta napolitaine, dans le quartier de la gare, depuis 1945. Dès 10 heures du matin, Enzo Piccirillo (petit-fils de la Masardona) régale les gourmands affamés. Cristiano, son fils, est à Rome. Le pèlerinage s'impose... LA PIZZA : dorée, croustillante, légère, soufflée, pas grasse, bien garnie, très goûteuse. À GOÛTER : la Senza Pomodoro (« blanche », sans tomate - ricotta de brebis, provola fraîche fumée, cicoli, poivre, basilic)."

@

"depuis 1945 des 10h le matin haut lieu de la pizza frita "

@

"Da provare la pizza fritta! "

@

"Pizza frita, ne pas rater la compléta Le mardi : pagniuttiello pain brioché farci Le samedi : friture arancini, crocchè, fritratine di pasta "

@

"la miglior pizza fritta che io abbia mai mangiato🤤"

@itsaurora

"Pizza frite à la pâte légère "

@

"Tra le migliori per la pizza fritta"

@attianese.giada

"Recommendée par le livre "on va déguster""

@

"The menu at La Masardona goes off-piste from the classic cheese-and-tomato-on-bread vision of pizza. Here, the speciality is pizza fritta – deep-fried dough stuffed with salami, lard cubes, ricotta, tomato and provola cheese."

@

"Indirizzo Lonely / pizzeria frite "

@

"Deep fried pizza (pizza frita) "

@gregorwittrick

"Le menu de La Masardona sort des sentiers battus de la vision classique de la pizza au fromage et à la tomate sur du pain. Ici, la spécialité est la pizza fritta – une pâte frite farcie de salami, de cubes de saindoux, de ricotta, de tomate et de provola."

@paris.by.agathe

"Spécialité pizza frite 4-7€: pâte à pizza farcie de dés lard séché, salami, ricotta, tomate... Habitués: commandent « senza ricotta » avec un verre de marsala (vin italien). Version en-cas copieuse (« battilocchio »). Versions VG. Fermé dimanche + le soir en semaine sauf samedi."

@caroline.fisset94

"Pizza fritta consigliata Delfrati"

@

"Pizza fritta top vicino stazione "

@willowshine

"Consigliato da Uto del basket"

@

"Pizza fritta (battilocchio)"

@

"Pizza fritta da volar via! "

@

"Recommandé dans le "on va déguster l'Italie" "

@

"La Masardona originated in the down-at-heel Case Nuove district and used to be the area’s best-kept secret before word spread of their light, crispy dough filled with oozing hot ricotta and tomato ragù. Over the past year or so, it’s quickly garnered a rep for being the best-fried pizza in Italy. "

@mahgol

"Vera pizza fritta napoletana. Pag. 85"

@catemontino

"Reco Sianko : Le roi de la pizza frite tout au bout du lungomare, gras mais bon"

@

"Reco « Big Mama Group » - Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@capucine.mathieu

"Haut lieu de pizza fritta napolitana since 1945. Try the Senza Pomodoro pizza. "

@

"Une des références pour manger une pizza fritta napolitaine. "

@evacasselacroute

"reco livre "on va déguster l'Italie" haut lieu de la pizza frite"

@

"Depuis 1945, pizza pas grasse, dorée, croustillante, à goûter la pizza blanche « la senza pomodoro »"

@where.canieat

"A essayer : senza pomodoro"

@

"pizzas normales et à pâte frite "

@

"La Masardona has been specialising in deep-fried calzoni since the 1930s, when head chef Enzo Piccirillo’s family began selling them to hungry market labourers heading home from work. Intriguingly, the pizzeria is named after a formidable female forebear of Piccirillo’s, whose job as “La Masardona” was to deliver secret messages verbally between revolutionaries. It appears everybody has finally got the memo though, as the scruffy Case Nuove district’s best-kept secret is now widely acknowledged as the temple of fried pizza in Italy. Via Giulio Cesare Capaccio, 27, 80142, on Facebook. Open Mon-Sat 7am-4pm"

@

"La pizza ricotta tomate est une valeur sure et pr estimas plus accroché pizza à la saucisse ou morue "

@

"Pizza fritta du guide Big Mamma"

@aurelien.lt

"Pizze frite à la Napoletana "

@romaincgnt

"Meilleure Pizza fritta, recommandée par Mario"

@

"$. Cucina napoletana. Un baluardo di tradizione dal 1945: pizza fritta negli abbinamenti più classici, in versioni più leggere o condite, ma sempre eccezionali per sapore e impeccabili nella cottura."

@

"Pizza frite recommandée par Yann"

@

"Pizza fritta. Conseillé FR Gaudry"

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@asb64

"Conseil: la Sensa Pomodoro"

@mathschimizzi

"Ia senza pomodoro ( blanche sans tomate, ricotta de brebis, provola fraîche fumée, cicoli, poivre, basilic)"

@

"on va déguster l'Italie - Gaudry"

@angelinalzi

"Gaudry - prendre la Senza Pomodoro"

@

"Haut lieu de la pizza fritta napolitaine depuis 1945. Une pizza dorée, croustillante, légère, soufflée, pas grasse, bien garnie et très goûteuse. À goûter : la senza pomodoro (ricotta de brebis, provola fraîche fumée, cicoli, poivre, basilic). "

@jcbeaumont

"pizza fritta , demander une battilocchio( petite portion)"

@

"Pizza fritta. Reco Denny Imbroisi"

@marie_sar

"Meilleure pizza fritta du monde (Recommandé par Denny Imbroisi)"

@

"Migliore pizza fritta di Napoli "

@

"Alba Pezone. Pizza fritta! Essayer la compléta. Mardi, pagniuttiello (pain brioché farci) et samedi friture arancini, crocchè "

@

"Pizza pizza e pizzaiolo pure 🤪 nelle altre pizzerie mangiate la pizza, in questa godetevi una PIZZA FRITTA senza rimpianti 💗 €€"

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@cricricricrissss

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@brooke.pathakis

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Livre On va déguster, p. 174 Pizza frites"

@

"Livre On va déguster, p. 174 Pizza frites"

@

"Bien gras mais original et bon."

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Le roi de la friggitoria alba pezone Pizza fritta "

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Pizza fritta e pagnottiello "

@

"Trouvé sur on va déguster + Routard. LA Pizza fritta"

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@lilifriedrich65

"faut manger les scagliuozzi "

@foobs

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Classique de la streetfood napolitaine : pizza fritta, €"

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@camillagenovese

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@mariaginerdegracia

"Fried Calzone : 10 Best pizzas THE GUARDIAN "

@

"Spécialiste de la pizza fritta big mamma"

@

"pizza frita de Vincenzo Piccirillo, vec un double disque de pâte pleine de grattons, de ricotta de bufflonne, de provola, poivre et basilic."

@

"pour goûter la pizza frita de Vincenzo Piccirillo, ac un double disque de pâte pleine de grattons, de ricotta de bufflonne, de provola, poi"

@

"Spécialité de pizza fritte, à tout moment de la journée "

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Pizza frite original et super bon ! Plein de recettes sucrées ou salées "

@

"La Pizza Fritta. Ma seriamente la pizza fritta. Ottima. Prezzo minimo."

@vincenzo.garofalo

"friggitoria - pizza fritta"

@chiararonchini

"Adresse Daniele Imbrosi. Pâte pizza frite"

@janemercier23

" It appears everybody has finally got the memo though, as the scruffy Case Nuove district’s best-kept secret is now widely acknowledged as the temple of fried pizza in Italy."

@elisabeth.debourse

"La migliore pizza fritta di Napoli"

@

"A faire le matin pour une pizza frite- trucs d'ouvriers"

@

"Pizza fritta, bouquin Annabelle"

@

"Cristiano met tout son savoir-faire et son amour pour cuisiner quotidiennement des pizze fritte à la pâte légère."

@

"Tylko smażona pizza, bardzo smaczna"

@

"La pizza frites plus bonne de naples - economy"

@

"tre rotelle del gambero rosso per pizza asporto"

@

"A faire le matin pour une pizza frite- trucs d'ouvriers"

@

Approuvé par 8 partenaires officiels
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.