Contraste

"quello che vedi non è quello che mangi"

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"Paru dans le numéro 11 de RESTO 😋"

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"Referenced by Archiproducts 2024. Looks better than on pictures!"

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"https://www.instagram.com/reel/DFpmWzMIL1U/?igsh=MWc3d3ZqYnpmYXVuNA=="

@camillac.trezzi

"Rivisita in maniera originale i piatti italiani con presentazioni e contesto originale e particolare https://www.instagram.com/reel/DFpmWzMIL1U/?igsh=MWdiZzVpZWgwNjNmOQ=="

@c.illiano

"Looks good. Michelin starred chef. Menu 180 €"

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"Menu degustazione circa 180 a persona"

@falox

"Viaggio di sapori che soddisfa occhi e palato. 1 sola stella Michelin è un insulto per questo ristorante che batte tranquillamente molti due stelle. Matias Perdomo è un top chef. "

@giammatteo

"Divertimento puro, soprattutto per le idee che stanno dietro alle realizzazioni e per la reinterpretazione fantasiosa di grandi classici"

@andrearan

"Ristorante 1 stella Michelin (per ora) meraviglioso. Servizio impeccabile, sommelier preparata e di livello, così come tutto il personale di sala. Esperienza gastronomica indescrivibile. Provato a maggi 2023."

@alessia.derrico

"La chef choisi pour nous ! Boite a cadeau "

@naniejorand

"Menù riflesso ampiamente consigliato. Alterna piatti davvero notevoli ad abbinamenti interessantissimi. Location stupenda e personale molto bravo"

@federicoschmeidler

"https://guide.michelin.com/fr/fr/lombardia/milano/restaurant/contraste"

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"Ristorante 1 stella con degustazione molto particolare"

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"Vanvittige greier. 10-retters(?) med fire-glass vinpakke. Kaninnyrer, banan i marghule osv"

@ulrikanderssen

"Apparently one of the best! 1 * Michelin.."

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"Non una cena ma un’esperienza, un percorso al buio fatto di contrasti, sia visivi che di gusto che incuriosisco e stupiscono portata dopo portata. Il menu è composto da 10 portate circa, sono presenti sia piatti di carne che di pesce, guarda il video sul mio profilo Instagram per saperne di più! 💯 "

@seimaistatoda

"Michelin. Alicelikeaudrey + Camihawke"

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"Perdomo è un genio. Pikkiare durissimo"

@liffo

"Algorithmes menu 20 plats Michelin "

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"* - tradition meet innovation No menu Navigli"

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"Stellato, sognare non fa male"

@ariannasossi

"Ottimo uso delle materie prime, gioco di consistenze e grande studio del piatto. A cura del genio Matias Perdomo"

@camilla.saggini

"Forse il migliore a Milano. Si sceglie la linea e poi si è nelle mani dello chef. "

@sntvcn1

"10 portate salate 2 dolci. Ogni sera menù diverso non selezionabile €170 + 4 vini €80 o 7 €120. È un viaggio di sapori dove l’occhio non sa quel che il palato gusterà."

@mattio

"Stellato consigliato da diana"

@severitaaa

"Esperienza magnifica in questo stellato Michelin Chef Matias Perdomo stupisce e fa giocare con abbinamenti e sapori esplosivi"

@adolcino

"Da provare anche Roc - rosticceria d’asporto del Contraste"

@sassiu

"Clicca “sito web” per leggere la review su Milano ha fame👇"

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"Uruguayen Chef Matias Perdomo plays with expectations at this progressive Milan restaurant."

@tablesbylucie

"ALLARME 🚨 RISTORANTE STELLATO"

@chiarag.bonomi

"Ristorante tutto strano (vedi instagram) "

@maccagnanserena

"Ristorante stellato , gioca con i contrasti tipo gelato fungo crema whisky e cioccolato oppure ravioli al ripieno di spaghetti con le vongole "

@luisellaa

"Degustazione molto costoso particolare"

@gandini_alessia

"Molto fancy molto esperienza"

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"Menu fisso. Esperienza da provare"

@giadadepinto17

"1 Stella Michelin. 150€ a testa. "

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"Non c’è menu, ti guardi allo specchio e decidi che mangi."

@lucacarpignoli

"Recommendation from Il prisma "

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"Chef: Mattia Perdomo menu degustazione blind: 130- 150€"

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"1stella michelin. Con Giovanni giugno 2021. Buoni, usciti senza fame "

@chiara_vi

"Matias Perdomo ex Pont de Fer"

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"La cena per eccellenza, il posto dove abbiamo collezionato molti dei nostri ricordi più belli! Il prezzo vale l’esperienza al 100% 😍 Coordinate: 45.4461° N 9.1791° E"

@flashbackmilano

"4/10/2020 Gnocchi di patate affumicate con gamberetti rosa + Rognoncini di coniglio con fondo di anguilla e palline gelato di sarda"

@matteo.polizzi

"#1 sul podio! Una sorpresa dopo l altra! prezzi da milano ma vale la pena se si vuole lasciare giudare in un esperienza"

@giorgi_alo

"Cena Menu riflesso, eccezionale"

@francesca994_

"Quando si ha la fortuna di riuscire a prenotare il ristorante Contraste, si può stare sicuri che si farà una delle più intriganti esperienze gastronomiche che Milano possa offrire"

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"Una delle migliori cene mai fatte."

@valepixi

"A cominciare con la chiamata che vi farà lo chef prima della cena per chiedervi i vostri gusti culinari. Poi il menu, guardate lo specchio della carte piuttosto che un elenco di piatti e lasciatevi sorprendere. In base alla vostra personalità lo chef vi proporrà una cena su misura, con dieci portate di degustazione. Tutta la cena è un susseguirsi di creazioni culinarie altamente innovative che sciolgono in bocca! Una stella Michelin ampiamente meritata."

@anna.fantini10

"(70-150) Menu “riflesso” a sorpresa su gusti del cliente x 12 portate - 140€"

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"uno dei migliori stellati in assoluto. particolare, sorprendente. da provare"

@feffe87

"Ristorante stellato! Prodotti particolari ed esclusivi. "

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"Sorpresas culinarias y creativas "

@nagorecorta

"Sorpresas culinarias y creativas "

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"Bellissima esperienza. Affidatevi totalmente a loro con il menù specchio. Provare per credere. Budget da stellato (quale è): +100€"

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"Completely different from other restaurants"

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"Stelle Michelin. Consigliato da Olivo"

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"Cucina creativa- provato da Azzurra e Stefano"

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"Stellato ottimo, scultura Matteo Pugliese "

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"Stellato con alcuni piatti dedicati ai film "

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"Stellato prezzi alti. Mio stellato preferito a Milano "

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"Chef perdomo 120€ circa a testa "

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"Stellato prezzi alti. Mio stellato preferito a Milano "

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"1 Michelin star 2025 When you make a reservation at this restaurant, you’re invited to choose between two tasting menus which are described in inspirational terms rather than in detail. The surprise continues at your table, which is laid out in a splendid dining room with historic features, and where the courses arrive unannounced in a long succession of dishes made from ingredients that often imitate other ingredients – the result is playful, surprising cuisine that is truly extraordinary. Chef Matias Perdomo also revives the South American tradition of grilling which results in dishes full of flavour. The grand finale is a delicious rose cake, plus an impressive selection of digestifs to bring the spectacle to a conclusion. "

@nchavotier

"incroyable ! menu miroir original ++++ et sélection de vins ++"

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"Michelin starred chef - Matias Perdomo One of the most fascinating young chefs in Milan, cutting edge food in the most beautiful setting."

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"Cucina cerebrale che tende a sollecitare l'interesse per la portata successiva con idee sempre originali. Ottima carta dei vini. "

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"Conseillé par Elisia Menduni "

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""Fast becoming one of the most fascinating young chef in Milan and he creates cutting edge food in the most beautiful setting." M. Bottura"

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