Contraste

"Viaggio di sapori che soddisfa occhi e palato. 1 sola stella Michelin è un insulto per questo ristorante che batte tranquillamente molti due stelle. Matias Perdomo è un top chef. "

@giammatteo

"Ristorante 1 stella Michelin (per ora) meraviglioso. Servizio impeccabile, sommelier preparata e di livello, così come tutto il personale di sala. Esperienza gastronomica indescrivibile. Provato a maggi 2023."

@alessia.derrico

"La chef choisi pour nous ! Boite a cadeau "

@naniejorand

"Menù riflesso ampiamente consigliato. Alterna piatti davvero notevoli ad abbinamenti interessantissimi. Location stupenda e personale molto bravo"

@federicoschmeidler

"https://guide.michelin.com/fr/fr/lombardia/milano/restaurant/contraste"

@patricericher

"Vanvittige greier. 10-retters(?) med fire-glass vinpakke. Kaninnyrer, banan i marghule osv"

@ulrikanderssen

"Non una cena ma un’esperienza, un percorso al buio fatto di contrasti, sia visivi che di gusto che incuriosisco e stupiscono portata dopo portata. Il menu è composto da 10 portate circa, sono presenti sia piatti di carne che di pesce, guarda il video sul mio profilo Instagram per saperne di più! 💯 "

@seimaistatoda

"Perdomo è un genio. Pikkiare durissimo"

@liffo

"Stellato, sognare non fa male"

@ariannasossi

"Ottimo uso delle materie prime, gioco di consistenze e grande studio del piatto. A cura del genio Matias Perdomo"

@camilla.saggini

"Forse il migliore a Milano. Si sceglie la linea e poi si è nelle mani dello chef. "

@sntvcn1

"10 portate salate 2 dolci. Ogni sera menù diverso non selezionabile €170 + 4 vini €80 o 7 €120. È un viaggio di sapori dove l’occhio non sa quel che il palato gusterà."

@mattio

"Stellato consigliato da diana"

@severitaaa

"Excellent! Service et qualité extra. Revenir pour le souper. Marian the manager very pleasant. Jose Simon and Mathias chefs, Thomas sommelier. - Cuisine figurative "

@penelope.stgermain

"Esperienza magnifica in questo stellato Michelin Chef Matias Perdomo stupisce e fa giocare con abbinamenti e sapori esplosivi"

@adolcino

"Da provare anche Roc - rosticceria d’asporto del Contraste"

@sassiu

"Uruguayen Chef Matias Perdomo plays with expectations at this progressive Milan restaurant."

@tablesbylucie

"ALLARME 🚨 RISTORANTE STELLATO"

@chiarag.bonomi

"Ristorante tutto strano (vedi instagram) "

@maccagnanserena

"Ristorante stellato , gioca con i contrasti tipo gelato fungo crema whisky e cioccolato oppure ravioli al ripieno di spaghetti con le vongole "

@luisellaa

"Degustazione molto costoso particolare"

@gandini_alessia

"Menu fisso. Esperienza da provare"

@giadadepinto17

"Non c’è menu, ti guardi allo specchio e decidi che mangi."

@lucacarpignoli

"1stella michelin. Con Giovanni giugno 2021. Buoni, usciti senza fame "

@chiara_vi

"La cena per eccellenza, il posto dove abbiamo collezionato molti dei nostri ricordi più belli! Il prezzo vale l’esperienza al 100% 😍 Coordinate: 45.4461° N 9.1791° E"

@flashbackmilano

"4/10/2020 Gnocchi di patate affumicate con gamberetti rosa + Rognoncini di coniglio con fondo di anguilla e palline gelato di sarda"

@matteo.polizzi

"#1 sul podio! Una sorpresa dopo l altra! prezzi da milano ma vale la pena se si vuole lasciare giudare in un esperienza"

@giorgi_alo

"Cena Menu riflesso, eccezionale"

@francesca994_

"Una delle migliori cene mai fatte."

@valepixi

"A cominciare con la chiamata che vi farà lo chef prima della cena per chiedervi i vostri gusti culinari. Poi il menu, guardate lo specchio della carte piuttosto che un elenco di piatti e lasciatevi sorprendere. In base alla vostra personalità lo chef vi proporrà una cena su misura, con dieci portate di degustazione. Tutta la cena è un susseguirsi di creazioni culinarie altamente innovative che sciolgono in bocca! Una stella Michelin ampiamente meritata."

@anna.fantini10

"uno dei migliori stellati in assoluto. particolare, sorprendente. da provare"

@feffe87

"Sorpresas culinarias y creativas "

@nagorecorta

"1 Michelin star 2024 When you make a reservation at this restaurant, you’re invited to choose between two tasting menus which are described in inspirational terms rather than in detail. The surprise continues at your table, which is laid out in a splendid dining room with historic features, and where the courses arrive unannounced in a long succession of dishes made from ingredients that often imitate other ingredients – the result is playful, surprising cuisine that is truly extraordinary. Chef Matias Perdomo also revives the South American tradition of grilling which results in dishes full of flavour. The grand finale is a delicious rose cake, plus an impressive selection of digestifs to bring the spectacle to a conclusion. "

@nchavotier