Remulass

"restaurant un peu branchouille avec des assiettes élaborées pour une petite vingtaine d'euros, souvent du monde"

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"Ristorante di Cesare Battisti Fascia prezzo: €€/€€€"

@giuliabruni98

"l’anima vegetale del Ratanà dello chef Cesare Battisti"

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"Posto molto buono con menù corto ma vario, prevalentemente vegetale. "

@biancomargheritaa8

"Ottima qualità. Ottimi i vini consigliati da bravissimi camerieri. Cucina vegetariana"

@laricci

"Consigliato da Google sembra molto carino e particolare. Google 4,6"

@andrea.romiti

"Andata con Edo e sue amiche, posto molto carino, acustica un po del cazzo nella stanza dove eravamo ma non fa niente, vino buono, pagato 70€ a testa"

@giovanna.grilli

"Ottimo rapporto qualità prezzo con risotti di altissimo livello. Da capire come sarà col nuovo chef. "

@abarba

"Uno dei posti dove si mangia meglio a Milano "

@francorlando

"Très bon restaurant avec de la recherche des des innovations sur des spécialités italiennes."

@chatdine

"nato da una costola di Ratanà"

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"ristorante vegetale del ratanà"

@mad.tim

"Le Figaro 2024 Veggie et vins Natures Deco sympa, service top, TB"

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"piccola cucina con le radici del Ratanà "

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"Antipasti e primi ottimi, specialmente il risotto all’uva fragola. Come secondo abbiamo preso un piatto di pesce che però dentro era crudo (28€). Paloma pessimo"

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"Dallo stesso team di Ratanà"

@kiara

"Cuisine du terroir et bistronomique, un vrai coup de cœur Le risotto pamplemousse Campari et crevettes crues est un vrai régal "

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"Gastro: young and informal"

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"Bonne adresse plats bien exécutés carte creative "

@jccoulloux

"Ouvert discrètement début 2021, Remulass est l'une des adresses les plus gourmandes de Milan. Inspiré par la tradition, les productions locales et les légumes (qui ont la part belle dans la carte), le chef Francesco Vitale régale ses hôtes dans une petite salle colorée et accueillante. Environ 60 €. "

@luciegobillon

"Dietro c’è Cesare Battisti di Ratanà"

@giangiskhan

"Da storia di Sofia Angeloni, sembra di mangi molto bene!"

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"Tortelli alla carbonara spaziali"

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"Consigliato l’uovo fritto da Giulia torelli"

@notalice

" Remulass unisce le esperienze di un gruppo di persone: accoglienza, sala, vino, cucina, ma anche autoproduzione e artigianato. Ci piace muovere le mani e condividere le nostre viscerali passioni. Sono accomunati dalla concretezza, la volontà di creare un ambiente lavorativo sostenibile, il rispetto per le persone e per la materia prima. Come un ramolaccio, abbiamo radici profonde ben piantate nella terra e una chioma di foglie sempre tese verso il sole, il mondo esterno e verso chi avrà voglia di godersi il frutto del loro lavoro. Chiamateli demodé, ma più che costruire un concept, desiderano semplicemente offrire una cucina e un servizio genuini, attenti, generosi e coerenti."

@arruffo

"Gastronomie italienne au delà des pâtes et des pizzas "

@roxanedlg

"Resto qui envoie banger sur banger avec des classiques milanais plus ou moins revisités avec par exemple un risotto myrtilles froms de chèvre turbo banger ou bien du pouler abricot L'endroit est chicos, le service est coolos et la carte des vins est Buenos Tip top"

@tclamagirand

"Consigliato dalla panza piena, piccola cucina molto cute ed autentico "

@alfieri.margherita

"“Piccola cucina con le radici” Consigliato il cavolfiore e gli spaghetti "

@margherita.leombruni

"attenta selezione delle materie prime chiuso sabato e domenica"

@rosa.catalani

"Dishes of Laura Santosuosso (former chef and amazing)"

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"New entry Osterie d’Italia 2023"

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"Pasta, risotti intetessanti Da provare spaghetti, demi glace di cipolla, vino rosso e gremolada, uovo fritto"

@fatimous

"Adatto sia a cena che a pranzo È il “fratello” del ristorante Ratanà Menu veramente molto interessante Prezzi onesti: antipasti 14€ / primi 16€ / secondi 19-24€"

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"Il menù include proposte creative, ma comprensibili, in cui ricerca del prodotto, gusto e golosità sono gli elementi chiave. Prevalgono le proposte vegetali, anche se carni e pesci hanno il loro spazio. Avrei voluto provare tutti i piatti, ma mi sono dovuto limitare alle gustose Alici (crudo di alici, pomodori verdi, maionese al levistico, battuto di friggitelli e cipolle di Tropea), i golosi Gnocchi (gnocchi di patate rosse e ortiche mantecati alla ventricina teramana) e il sontuoso Polletto (polletto ruspante alla brace, patate novelle, aioli cotto nella cenere, misticanza). Non ho potuto fare a meno di assaggiare dal piatto della mia commensale un gustosissimo Ajo Blanco (ajo blanco, mandorle fresche, pesche, cetrioli e acetosella) e una Cipolla da leccarsi i baffi (cipolla dolce cotta sotto sale, ristretto di pomodoro, capperi, olive e quartirolo). Accurata e varia la scelta dei vini, che include tra le numerose etichette, molti vini naturali e una variegata proposta al bicchiere. Ricarichi onesti. "

@mgminerva

"Prendi la carne di antipasto!!!"

@mariemonti

"Piatti stupendi e ricchi di verdure. Prezzi medio-alti (ma neanche troppo, medi per Milano) "

@andrearavasi94

"Posto molto carino, non ho capito se veg"

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"Prezzi primi non alti, impiattamenti molto carini"

@benedettaripamonti

"Location 7 - curata ma niente di che Servizio 7 - simpatico ma non propriamente attento Menù 8 - ricercato e molto buono Conto 7 - 30 euro a testa senza alcool"

@tiazen

"Buono ricercato e non eccessivamente costoso. Chef arriva da Ratana. Tutto al femminile "

@aribo

"Vegetariano - cucina del futuro - Chef Laura Santosuosso - spaghetti con crema di cipolle rosse e gremolada 🤤"

@andrew147

"Piccola cucina con le radici "

@tablesbylucie

"(piccolo bro di ratanà) spera ci siano ancora le POLPETTE e bravi col risottino"

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"Posto dove ho festeggiato un’anno di passione con la mia fidanzata. Bono in culo. Prezzi medio-alti ma in linea con la qualità. Non da cena con gli amici ecco. Ambiente un po’ striminzito."

@andreagrimaudo

"Fratello minore di Ratanà, Remulass promette fin da subito di convidivere in toto la filosofia del locale madre, incentrata sull’etica e sull’idea di cucina circolare. Un’attenzione che si rispecchia nel menu, curato dalla chef emiliana Laura Santosuosso, dove ogni ingrediente è sfruttato al massimo della sua possibilità: è il caso della gallina, che viene utilizzata per il brodo, per le polpette, per la zuppa e per il fondo bruno, grazie alle ossa che vengono ritostate. La proposta comprende specialità come la Zuppa Imperiale a base di Dashi di gallina e aringa affumicata, serviti con il Midollo Katzobushi, mantenendo sempre un occhio di riguardo verso il mondo vegetale: segnaliamo gli Spaghetti con Demi-glace di cipolle alla brace e Gremolata di limoni salati. Oltre alla cena, per pranzo è disponibile una formula più veloce: al costo di 17 euro vengono servite quattro piccole portate a ispirazione della cucina e dei prodotti del mercato."

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"Uovo fritto e tortelli con uova, pecorino, guanciale e zucca, molto buono! Stella Michelin (29€)"

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"Bistrot del Ratanà. Piatti molto sfiziosi ma un po’ caro. Servizio molto buono ma locale un po’ (troppo) semplice, visti i prezzi. €50-60 a persona"

@leo.anti

"cucina particolare, prodotti ricercati "

@isabella_severamagiusta

"Italian con contaminazione orientale "

@minafra.alessandro98

"“Parte femminile di Ratanà” - Visto da Alain, seguito da Paolo Marchi, Altatto"

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"Aperto solo lunedì - venerdì "

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"Nuovo Bistrot di cucina contemporanea "

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"Consigliato da Tra l’Uss e l’Asa. Tutto vegetale. Molto buono"

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"Ristorante di quelli di Ratanà. Provato, niente di che"

@berardinocococcia

"Zuppa espectacular. Queso robiola no es mi estilo. "

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"Spinoff femminile di Ratanà - materie prime top"

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"Consigliato da Giulia torelli e a milano puoi"

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"Fratello di Ratanà, molto buono"

@sara.barilla

"Fratello di Ratanà per lo più con piatti veg. Tutto molto buono "

@willowshine

"Nuova trattoria tipo Ratanà ecc. "

@martina.lodi