Abacus

Abacus, restaurant bistronomique à Montpellier

Abacus, situé au 28 Rue Terral dans le quartier historique de Montpellier, a été fondé en 2023 par Isabelle, une passionnée de gastronomie. Ce restaurant semi-gastro a rapidement su se faire une place parmi les adresses incontournables de la ville, grâce à sa cuisine 100% maison et ses plats originaux. Son ambiance cosy et intimiste, avec une salle toute petite de 12 couverts et une mini terrasse en été, crée un cadre chaleureux pour une expérience culinaire unique.

Spécialisé dans une cuisine bistronomique et gastronomique, Abacus propose un menu à 40€ comprenant entrée, plat et dessert, avec des options saisonnières et une belle sélection de vins. La carte, bien que limitée, offre un excellent rapport qualité/prix, avec des plats élaborés à partir de produits du terroir. L’établissement est également reconnu pour son service impeccable et sa cave bien fournie, appréciée des amateurs de vin et de gastronomie.

L’atmosphère d’Abacus est à la fois conviviale et raffinée, avec un décor simple mais soigné qui met en valeur la qualité des plats. La petite salle, l’éclairage tamisé et la décoration sobre contribuent à une ambiance chaleureuse, idéale pour un dîner entre amis ou en couple. Ce lieu, à la fois gastronomique et bistronomique, incarne l’élégance discrète d’un restaurant qui privilégie la qualité et l’authenticité dans un cadre accueillant.