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"On peut manger pour 61€ e+p ou p+d. Menu le moins cher : 75€ par personne. "
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"Des produits locaux sublimés. Cuisine parfaitement maîtrisé par un chef du bout du monde"
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"Conseillé par Drix et Celia"
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/occitanie/lastours/restaurant/le-puits-du-tresor"
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"Situé dans une ancienne de textile, au pied des quatre châteaux cathares, ce restaurant constitue un décor de rêve pour goûter à la cuisine authentique du chef étoilé Jean-Marc Boyer. ⭐️"
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"1 étoile michelin menus : 69€/89€/129€"
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"1 étoile premier menu à 69€, 89€ vins compris au pied des châteaux de Lastours"
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"1 étoile, chef Jean-Marc Boyer"
@lahellecclara
"Choix de 2 entrées / plats et desserts, très bon et association de goûts pas commun "
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"Menu terre et mer (3 verres de vin compris) : selon les produits de saison, la météo de la semaine. Trop « frais » et donc trop acidulé et iodé à mon goût ☹️ mais ça valait le coup de tester la cuisine de Jean-Marc Boyer !"
@tatakdh
"Dans un lieu atypique, une ancienne usine textile en bordure de rivière, avec ve sur les châteaux de Lastours intimement liés à l'histoire du catharisme. Deux tables se côtoient : un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin et l'auberge du " Diable au Thym ". Ici tout est sublime ! Le chef propose des recettes aux couleurs méditerranéennes où créativité et raffinement sont les maîtres-mots. Jean-Marc Boyer travaille des produits locaux, de saison, pour une cuisine de parfums et de saveurs. L'oeuf poché accompagné de son amourette de salade, l'épaule d'agneau confite aux gousses d'ail rose de Lautrec mais aussi le délicieux velouté de châtaignes aux quenelles de faisan sont des créations tout droit sorties de son imagination. Sa carte change régulièrement, et permet de découvrir les meilleures spécialités du chef. Quant à son auberge, les menus à l'ardoise sont composés avec des produits du marché à la fois savoureux et semi-gastronomiques. Un soin particulier apporté aux choix des textures et des saveurs qui font la griffe de la maison ! Authenticité et sincérité d'une cuisine raffinée, au Puits du Trésor comme au Diable au Thym."
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"Un étoilé exceptionnel. Essayer la tarte soufflé au chocolat à se damner !"
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