Aldina

Aldina, trattoria tipico e tradizionale a Modena

Située nel cuore di Modena, in Via Luigi Albinelli, Aldina è una trattoria storica aperta dal 20XX, fondata da una famiglia appassionata di cucina tradizionale emiliana. Questo ristorante, noto anche come una tipica osteria, rappresenta un punto di riferimento per chi desidera immergersi nelle autentiche tradizioni culinarie della regione. La sua lunga storia e l’atmosfera casalinga ne fanno un luogo di culto per gli amanti della cucina tipico e genuina.

Aldina si distingue per le sue specialità di pasta fatta in casa, come tortellini al brodo, tagliatelle al ragù e lasagne, oltre a piatti tipici come il cotechino con purè e le patate al forno. La trattoria offre anche menù degustazione e piatti della tradizione modenese, mantenendo un rapporto qualità-prezzo molto competitivo. La cucina si basa su ricette semplici, preparate con ingredienti locali e di alta qualità, senza pretese ma con grande rispetto per la tradizione.

L’ambiente di Aldina è caldo e accogliente, con un decorum che richiama le tipiche trattorie di una volta. Situata al primo piano di un edificio di fronte al mercato Albinelli, la trattoria ha un’atmosfera familiare e autentica, con un arredamento semplice e rustico. È il luogo ideale per chi cerca un’esperienza culinaria genuina, lontano dai fronzoli, dove il sapore e la tradizione sono al centro di tutto.