Sorbillo Lievito Madre al Mare
Sorbillo Lievito Madre al Mare : La Pizzeria Iconique à Naples
Fondée par la famille Sorbillo, célèbre pour ses pizzaioli napolitains, Sorbillo Lievito Madre al Mare a ouvert ses portes en 2019, apportant la tradition de la pizza napolitaine face à la mer dans le quartier de Via Partenope, à Naples. Depuis ses débuts, cette adresse est devenue une institution locale, appréciée pour ses recettes authentiques et son savoir-faire ancestral. La famille Sorbillo, l'une des plus anciennes ethnies de pizzaioli, perpétue la tradition en proposant des pizzas de qualité exceptionnelle, notamment la célèbre Margherita et la pizza fritta, très recommandée par les amateurs et critiques culinaires. Le restaurant se distingue par son emplacement privilégié face à la baie, offrant une vue imprenable sur le Golfe de Naples, ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique. La convivialité et la passion pour la pizza napolitaine se ressentent dès l'entrée, créant une atmosphère chaleureuse et authentique.
Sorbillo Lievito Madre al Mare se spécialise dans la pizza napolitaine, avec une attention particulière portée à la pâte à levain naturel et aux ingrédients frais. La carte propose une variété de pizzas traditionnelles, dont la célèbre Margarita, la Napoli avec anchois et câpres, ainsi que des options sans gluten et végétariennes, répondant aux attentes d'une clientèle diverse. La qualité des produits, la rapidité du service et le rapport qualité-prix en font une adresse prisée aussi bien par les locaux que par les touristes. Le décor évoque l'ambiance d'une ristorante italien classique, avec une terrasse face à la mer, idéale pour profiter du soleil napolitain. L'atmosphère y est détendue, authentique, et parfaitement adaptée pour savourer une pizza dans un cadre typiquement italien, face au front de mer de Naples.
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TO fourneau
@to.fourneau
"Pizza frite "
chloe pink
@cloclopinkk
"Pizzas frites, la spécialité de Naples! Abordable et très bon :)"
Paulette
@paulette
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Slanelle
@slanelle
Sean Glass
@sdotglass
Camille Di Fiore
@camilledifiore
Lucia Peraldo Matton
@luciaperaldomatton
Giulia Leoni
@lamenthapiperita
Gluten Free On The Road
@glutenfreeontheroad_
Terrazza Calabritto
Piazza Vittoria, 1, Napoli NA 80121
Ajouté par447 utilisateurs
"Recommandé par Casa Così Pour sa pizza fritte"
@cocodbn
"Une des meilleures pizza de Naples "
@jerem_hcln
"Nos premières pizzas à Naples, Food 10/10 mais le service est un peu long "
@melanie.auffret
"Trop d’huile sur les pizza 🫠"
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"Sur le front de mer (un autre en centre ville)"
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"Las mejores pizzas de Napoles"
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"Pizzas frites, la spécialité de Naples! Abordable et très bon :)"
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"Pizzeria très célèbre à Naples, spécialiste de la marguerita . Sert plus de 1000 pizza par jour. Une institution à Naples."
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"famille sorbillo plus ancienne t célèbre ethnie de pizzaioli"
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"Recommandé par Pierre-Henri"
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"Temple de la pizza (chaîne)"
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"Non è il locale storico, ma pizza favolosa"
@macrins96
"Meilleure pizzeria de la ville ?"
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"Instition napolitaine, l'une des meilleures pizzas de Naples "
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"Tenté avec Cristiano … dur de réserver mais très connu "
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""meilleur pizza du monde" il y en a plusieurs à naples, au lieu de faire la queue pour ceux du centre historique allez à celui là "
@valentinedsc
"(adresse du livre valeur sûre)"
@daisyd.fr
"Le Figaro : Ce n'est pas forcément l'endroit où l'on s'attend à trouver l'une des meilleures pizzerias de Naples. Elles se cantonnent d'ordinaire aux ruelles étroites et ombragées du centre-ville historique. Mais la famille Sorbillo, l'une des plus anciennes et célèbres ethnies de pizzaoili en ville, a choisi d'ouvrir une de ses «succursales» face à la baie. En terrasse, sur le lungomare, on se régale alors au soleil d'une vraie Margarita (tomate, mozzarelle et basilic), d'une Napoli (tomate, mozzarelle, anchois et câpres), voire d'une pizza Fritta Napoletana (un calezone cuit dans la friture), spécialitée des Sorbillo."
@matnav
"Pizzeria historique, belle vue et plutôt bon"
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"2eme adresse de Sorbillo / front de mer "
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"Meilleur restaurant italien de la ville Je conseil celui du centre historique. Pas de réservation possible mais l’attente vaut le coup Rapport qualité prix imbattable (4€ la pizza en 2018)"
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"C’è decisamente di meglio, pizza molle "
@francifaini
"Considered one of the best pizzas. Featured on Munchies"
@jtower14
"En la costa. Un clásico para pizzas en Nápoles "
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"figaro belle terrasse, napolitaine à goûter ou frite"
@leo.siegel92
"Prendere la pizza metà e metà rigorosamente margherita, prezzi più alti della media di Napoli, vista sul Golfo impagabile"
@gandini_alessia
"Ce n'est pas forcément l'endroit où l'on s'attend à trouver l'une des meilleures pizzerias de Naples. Elles se cantonnent d'ordinaire aux ruelles étroites et ombragées du centre-ville historique. Mais la famille Sorbillo, l'une des plus anciennes et célèbres ethnies de pizzaoili en ville, a choisi d'ouvrir une de ses «succursales» face à la baie. En terrasse, sur le lungomare, on se régale alors au soleil d'une vraie Margarita (tomate, mozzarelle et basilic), d'une Napoli (tomate, mozzarelle, anchois et câpres), voire d'une pizza Fritta Napoletana (un calezone cuit dans la friture), spécialitée des Sorbillo. Les prix : pizza, 5-12 €."
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"Pizza buona e veloce; prezzi nella media"
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"la pizza calabrese est une tuerie "
@alexguerre
"Meilleure pizza de la terre et de l’univers "
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"pizza napoletana super leggera vista lungomare"
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"Bonnes pizzas et lieu sympa sur le port 🍕 "
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"Pizza senza glutine e lattosio🫶"
@ellyson.gasparetto
"Cool sur la mer mais un peu cher "
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"recomendado por giugiu y tomaso"
@nachoalvarezb96
"Plusieurs adresses en ville. Une valeur sûre "
@sabi0669
"Pizza senza glutine buonissima!"
@lindasenzaglutine
"Pizzeria un po’ overpriced ma buona e bella vista sul mare"
@martapaganelli
"Superbe pizza au bord de l’eau. Énorme et délicieuse salade, servie dans un saladier ! "
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"Opzioni senza glutine di pizza e fritti."
@grizzi
"Vu sur insta exploring.it Meilleure pizza napolitaine + JF Piège et C Lignac Testé : très bonnes pizza y compris pizza fritta mais rien à envier à des pizzerias moins branchées (Di Matteo est meilleure) / tiramisu bon mais pas extraordinaire "
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"Pizza traditionnelle de Naples"
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"Institution à Naples les pizza Sorbillo Elles sont très bonne mais le reste bof, salade moyenne et service touriste 🙄 Baba napoletano en dessert très bon Lieu top sur front de mer"
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"Pizzas napolitaines entre 6 et 10 euros (ultra bonnes mais un peu d'attente)"
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"Le Figaro - sur longomare face à la mer"
@mashln
"Best in town ; attention beaucoup de queue venir tôt car pas de resa "
@leabitan
"Le Sorbillo, le fameux, sur le front de mer. La carte est légèrement différente de celui du centre et il y a bien moins de monde ! J’y ai testé une pizza basé blanche tomate pesto, délicieuse. "
@mimeosen
"Liguria 12,40€ incroyable "
@clemandarine7
"Pizz aïoli le plus célèbre de Naples. Pizza sans gluten incroyable "
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"« Meilleure pizza de Naples » Gaëlle (plusieurs adresses) "
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"Meilleure pizza de Naples. Classement 6 eme mondizl"
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"Bonne pizza margarita, conseillée par notre libre et Astrid !"
@anais.le.chevalier
"Gino Sorbillo, étoile de la pizza napolitaine"
@colinemargrain
"Attente un peu longue pizzas ouf"
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"Meilleure pizza de votre vie "
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"Must try in Napoli for Pizza"
@colognoric
"Élue meilleure pizza de la ville. Il faut faire la queue"
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"One of the most famous pizzerias in Naples (DTT colleague)"
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"Best pizza in Naples no reservations "
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"non aic ma forno a legna dedicato"
@lisa13lancellotti
"Gambero Rosso 2019 : punti 85"
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"Incontournable face à la mer"
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"l'une des meilleures pizzerias de Naples"
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"Ce n'est pas forcément l'endroit où l'on s'attend à trouver l'une des meilleures pizzerias de Naples. Elles se cantonnent d'ordinaire aux ruelles étroites et ombragées du centre-ville historique. Mais la famille Sorbillo, l'une des plus anciennes et célèbres ethnies de pizzaoili en ville, a choisi d'ouvrir une de ses «succursales» face à la baie. En terrasse, sur le lungomare, on se régale alors au soleil d'une vraie Margarita (tomate, mozzarelle et basilic), d'une Napoli (tomate, mozzarelle, anchois et câpres), voire d'une pizza Fritta Napoletana (un calezone cuit dans la friture), spécialitée des Sorbillo."
@fanfanflambi
"Une pizza depuis 1935 soit disant la. Meilleure du monde "
@jammes.emma
"Moins d’attente qu’à Tribulani"
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"Piccolo locale informale che serve fritti e pizza napoletana con ingredienti bio e da Presidio Slow Food."
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"Ce n'est pas forcément l'endroit où l'on s'attend à trouver l'une des meilleures pizzerias de Naples. Elles se cantonnent d'ordinaire aux ruelles étroites et ombragées du centre-ville historique. Mais la famille Sorbillo, l'une des plus anciennes et célèbres ethnies de pizzaoili en ville, a choisi d'ouvrir une de ses «succursales» face à la baie. En terrasse, sur le lungomare, on se régale alors au soleil d'une vraie Margarita (tomate, mozzarelle et basilic), d'une Napoli (tomate, mozzarelle, anchois et câpres), voire d'une pizza Fritta Napoletana (un calezone cuit dans la friture), spécialitée des Sorbillo. (Le Figaro)"
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"Pizzeria la plus connue de Naples"
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"Consigliati fritti e Margherita con doppia mozzarella"
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"Mais la famille Sorbillo, l'une des plus anciennes et célèbres ethnies de pizzaoili en ville, a choisi d'ouvrir une de ses «succursales» face à la baie. En terrasse, sur le lungomare, on se régale alors au soleil d'une vraie Margarita (tomate, mozzarelle et basilic), d'une Napoli (tomate, mozzarelle, anchois et câpres), voire d'une pizza Fritta Napoletana (un calezone cuit dans la friture), spécialitée des Sorbillo."
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"Belles pizzas avec vue sur le château et la mer"
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"Dicono pizzeria più buona di Napoli. Non soddisfacente "
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"pizza très bonne moins d'attente "
@caterina.sansone
"Cam - pizza aux tomates jaunes du Vésuve "
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"Meilleure pizza à essayer absolument que ce soit en sans gluten ou en normal"
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"Dice il secondo meglio di Napoli (dopo pizzaioli veraci)"
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"Meilleure pizza de Naples "
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"Ajassa - mozzarella zizzona "
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"spaghetti con alici e pomodorini gialli"
@ele.beatles
"Pizzeria de Sorbillo en bord de mer. Un peu + calme et posé que celle en centre ville"
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"Pizzatime thank's @silviaurciuoli Ph😊"
@umami____
"attention ce n'est peut être l'originale"
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"Meilleure pizza du monde !"
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"pizza senza glutine voto 10 "
@bossi.giulia7
"One of the best neapolitan pizzas"
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"meilleure pizzeria de naples en version sans gluten "
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"30€ tempio della pizza napoletana"
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"4,5/5 mezzo punto in meno perché ne avrei mangiate due per riempirmi"
@michiciffi
"elue meilleure pizza au monde"
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"2ème meilleure pizza de Naples - 2ème restaurant"
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"Une des meilleures pizzas de Naples, sur la mer "
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"L’un des rois de la pizza à Naples. Deux adresses dont celle-ci dans la baie face à la mer"
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"Meilleur Pizza du Monde ❤️"
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"Les meilleures pizze que j'ai pu manger"
@fapiou
"Meilleures pizzas du monde "
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"Pour la pizza, plus de choix que chez Da Michele "
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"Meilleure pizza plusieurs adresses"
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"Top 2 pizza - moins de monde"
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"Miglior pizza in assoluto di Napoli!"
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"Il Sorbillo versione gusto giusto. Panorama mare, buona pizza. Non la migliore a Napoli."
@vincenzo.garofalo
"Amazing and huge pizzas, good wine and good prosecco ! "
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"Not as good as the main restaurant, but still the best pizza you can eat on the seaside"
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"Une institution! A essayer absolument, mais mieux vaut y aller tôt au 1er service. C'est une annexe à la pizzeria en ville mais elle quand même prise d'assaut."
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"tre spicchi gambero rosso. pizza napoletana "
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"Pizza napoletana da Gambero Rosso"
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"BEST PIZZA EVER. Le samedi y aller à 19h ou pas du week-end "
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