La Masardona - Piazza Vittoria

La Masardona - Piazza Vittoria, la référence de la pizza napolitaine

Fondée en 1945 par Anna Manfredi, La Masardona est une institution napolitaine située dans le quartier Piazza Vittoria, à Naples. Depuis ses débuts, cette friggitoria est réputée pour ses recettes traditionnelles transmises de génération en génération, notamment la célèbre pizza fritta. La famille Manfredi, aujourd'hui dirigée par Cristiano, perpétue cet héritage culinaire en offrant un véritable voyage dans l'histoire de la cuisine italienne, mêlant authenticité et savoir-faire artisanal.

Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités, notamment la pizza fritta, les battilocchi, et les calzones fritti, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes. La Masardona est également reconnue pour ses variations innovantes, comme la pizza sans tomate, garnie de ricotta, provola, cicoli et basilic. La qualité des ingrédients et la maîtrise de la friture font de cet établissement un lieu incontournable pour goûter la véritable pizza napolitaine dans un cadre simple et convivial.

L'ambiance à La Masardona reflète l'authenticité napolitaine : un décor sans prétention, avec des espaces confortables où l'on peut apprécier la convivialité locale. La simplicité du lieu, combinée à la chaleur de l'accueil familial, crée une atmosphère chaleureuse et authentique. Ici, chaque visite est une immersion dans la tradition italienne, où la passion pour la pizza et la convivialité se ressentent à chaque bouchée.