Domaine Christian Moreau Père et Fils

"1⭐️RVF / Au coeur de leur gamme, qui s'étire essentiellement sur des Grands Crus, Les Clos occupe une partie importante ! Ils y font deux cuvées : Les Clos et Clos des Hospices. Le premier nait un peu plus haut dans le coteau et incarne cette perfection tactile si appréciée dans le cru : largeur d'épaule de l'attaque à la finale, grande salinité, allonge démentielle / Le fils de Christian Moreau, Fabien, œnologue, a pris les commandes de ce domaine bien implanté en grand cru, notamment sur Les Clos, dont une parcelle isolée pour la cuvée Clos des Hospices. Le vignoble est entretenu avec soin et vendangé manuellement. Les vinifications ont gagné en finesse et en précision. Le bois est utilisé partiellement, jamais à l’excès, ce qui préserve un fruit brillant et un velouté élégant dans le toucher de bouche. Saluons la régularité des vins sur les derniers millésimes."