Bibimbox

Bibimbox : Restaurant coréen authentique à Nantes

Fondé en janvier 2016 par Jinok, une Franco-Coréenne souriante, Bibimbox est le premier restaurant coréen ouvert à Nantes, situé 2 Rue Menou dans le quartier Viarme. Depuis ses débuts, il s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique, proposant une expérience authentique dans un cadre chaleureux. Le restaurant s'adresse aussi bien aux locaux qu'aux visiteurs en quête de saveurs coréennes traditionnelles, notamment le bibimbap, plat emblématique servi dans une box ou un bol en pierre chaud. La carte offre une variété de spécialités, incluant des options végétariennes, des plats à emporter, et des menus équilibrés avec des produits frais issus du marché de Talensac, pour une cuisine saine et savoureuse. La gastronomie coréenne y est mise à l'honneur, avec des plats copieux, épicés ou doux selon les préférences, et des desserts typiques comme le hoddok ou les glaces artisanales. L'ambiance du lieu est conviviale, avec deux petites salles où l'on peut s'installer pour découvrir la cuisine coréenne dans un décor simple mais accueillant, mêlant tradition et modernité. Le soir, le restaurant propose une expérience plus élaborée avec des plats comme le bibimbap mijoté ou les raviolis Mandu, dans une atmosphère chaleureuse et authentique, idéale pour une immersion dans la culture asiatique à Nantes.