Saveurs Sincères

"Sur les hauteurs du village de Ramatuelle qui surplombe la plage de Pampelonne, les caps Camarat et Taillat, l’auberge des Biasetti prend place dans une simple et paisible rue. Quelques tables sur le trottoir et un patio derrière les cuisines où il fait beau prendre l’ombre ou le soleil selon la saison, la maison accueille toute l’année, avec ou sans son lot de vacanciers. Une belle histoire de famille comme les aime cette Provence historique, Stéphane en cuisine, Séverine sa femme à l’accueil, Gabriel le fils en salle, sans oublier mère et grand-mère sources d’inspiration permanente. Il y a aussi le beau-fils créateur des Loups d’or, une ferme aquacole dans la baie de Tamaris, qui élève loups, daurades, maigres et huîtres en pleine mer et approvisionne l’auberge familiale. Car le registre, ici, puise dans la tradition et se fournit auprès de productions locales. L’ardoise est à peine assez longue pour contenir les intitulés des plats qui se lisent telle une déclaration d’amour et témoignent d’un engagement sincère et authentique du chef. Potagers et vergers voisins donnent le ton d’une gastronomie vite pastorale, simple écrasée de pommes de terre ou digne ratatouille aux légumes rôtis à la poêle avec ail et oignons puis laissés à mijoter dans une puissante sauce tomate maison. "

@fgt1108

"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12.5/20."

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"Top Restaurant in Ramatuelle. unbedingt Innentetasse reservieren "

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"Heel lekkere lokale keuken met verse ingrediënten! Vriendelijke ontvangst en bediening. Correcte wijnen en prijzen. Absolute aanrader voor wie in de buurt is. Reserveren is wel aan te raden."

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"Petite terrasse sur la rue ou patio ombragé au calme. Mets provençaux, produit de qualité."

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"Reco Provence bleue €€ Juillet août tlj reste de l'année fermé dim soir et lundi Fermé dec - fev Plats 17 -33€ Terrasse sur la rue patio ombragée Aussi mets provencaux calamars farcis, soupe au pistou "

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"Petite terrasse adorable, carte travaillée mais pas toujours très copieux pour le prix. Service top ! "

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"3/5 Malgré les bonnes notes Google nous avons été déçus de ce restaurant à cause de plusieurs faux pas. Les plats sont arrivés en même temps que l'apéritif.. super de boire un spritz avec un carré de veau.. De plus, l'enchaînement global des services est trop rapide. Les plats sont bons mais pas non plus extraordinaires. Mon gratin d'aubergine est arrivé tiède. Les portions pourraient être un peu plus généreuses. Le dessert (entremet au chocolat) n'avait pas vraiment de gout. Enfin, nous avons mangé à côté d'une petite colonie de fourmis 🐜. Au final, l'addition est à mon goût un peu chère pour la qualité des plats et de l'expérience vécue."

@ganda.trips

"Tout fait maison (Calamars farcis, desserts <3)"

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"Bon rapport qp - nourriture traditionnelle "

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"On a adoré, le cadre, le service, et surtout le repas 😳 on recommande à tous"

@yarion_aventures

"Provençal et pagnolade, un peu cher mais très bon. "

@marjolaine.girard