Château de Valmer : hôtel, restaurant et spa en Provence
Le Château de Valmer, ouvert en janvier 2023 et situé au 81 Boulevard de Gigaro à La Croix-Valmer, est un établissement emblématique de la région. Fondé par Fabien, ce lieu allie luxe et authenticité, proposant une expérience unique entre mer et campagne dans un parc de 5 hectares entouré de vignobles biologiques. Son histoire riche et son positionnement en font une adresse prisée pour les voyageurs en quête de confort et de prestige.
Ce château propose un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, un spa avec massages à partir de 70€, ainsi qu'une terrasse offrant une vue imprenable. La cuisine, signée du chef Alexandre Fabris, valorise les produits du potager bio et des produits locaux, avec une touche méditerranéenne. La proximité de la plage, à seulement 5 minutes à pied, en fait une destination idéale pour une escapade alliant détente, gastronomie et nature.
L’ambiance du Château de Valmer se distingue par son décor élégant et raffiné, mêlant style provençal et touches contemporaines. La décoration met en valeur l’authenticité de la région avec des éléments naturels, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. Que ce soit pour un séjour relaxant ou un dîner gastronomique, chaque détail contribue à une expérience mémorable dans un cadre exceptionnel.
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Hôtel Lily of the Valley
Boulevard Abel Faivre, Colline Saint Michel, Quartier de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer, France
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Marius à la Plage
Gigaro, 83420 La Croix-Valmer, France
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Couleurs Jardin
1242 Boulevard de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer, France
Ajouté par539 utilisateurs
Restaurant La Brigantine
Gigaro, La Croix-Valmer, France
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Château de Valmer
81 Boulevard de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer, France
Ajouté par206 utilisateurs
Restaurant La Forge
11 Rue Victor Léon, 83350 Ramatuelle, France
Ajouté par391 utilisateurs
Cafe De L'Ormeau
83350 Ramatuelle, France
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La Pinède Plage
382 Boulevard de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer, France
Ajouté par214 utilisateurs
La Cabane Méditerranée
Plage d'Heraclée, 83420 La Croix-Valmer, France
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Le Nautic Beach
Route Plage Débarquement, 83420 La Croix-Valmer, France
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"2025 Au restaurant La Palmeraie, étoilé Michelin, chaque assiette révèle un équilibre subtil entre raffinement, créativité et saisonnalité, sublimant les trésors du potager bio. Plus décontracté, La Bastide, bistrot Provençal, revisite avec générosité les classiques méditerranéens, mettant en lumière un terroir d’exception. Deux expériences, une même exigence : celle d’une cuisine sincère et savoureuse, entre authenticité et excellence. Nous avons essayé la Bastide 😋 Épaule d’agneau 7 heures, filet truffes et Foie gras Souffle abricot ! Un régal dans un jardin magique "
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"François-Régis Gaudry, 12 mai 2025"
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"restaurant la.palmeraie +++++++"
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"Relais château > à l’air sublime 🤩"
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"Conseillé par Anne Cath : décor superbe le soir, tables dressées comme ds un Riad, cuisine soignée , une *. Très romantique. "
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"Estelle Lefebvre sur insta "
@fame92
"https://guide.michelin.com/fr/fr/provence-alpes-cote-dazur/la-croix-valmer/restaurant/la-palmeraie"
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"Key Selling Points : La Croix-Valmer The ideal location of a destination between the sea and the mountains, half-way between French Riviera and Provence. The sumptuousness of these landscapes (forests, beaches, coves, rocky inlets) and many exceptional natural sites (Gorges du Verdon: Europe's largest canyon, The Iles d'Or islands, among others). The charm of small villages and famed seaside resorts (Saint-Tropez) The Discovery of a rich and fruitful region, with vineyards and high-quality oenotourism activities. A high-end shopping destination, a must for shopaholics Key Selling Points : Le Château de Valmer The magnificient location of an old manor house offering chic comfort and refinement between the sea and the countryside in the heart of a 5-hectare landscaped park, surrounded by organic grapevines. An unusual lodging option with 2 tree houses amid the grapevines Twinning with its sister hotel - La Pinède Plage 500 meters away - for all the advantages of a resort with private beach. A Michelin-starred gustatory experience where organic garden produce and local products are respectfully treated and given a Mediterranean twist."
@traveldistillery
"Nouvel hôtel de Fabien ( janv 2023) "
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"Massages à partir de 70€ avec accès spa piscine 2h compris "
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"La Palmeraie | Château de Valmer, La Croix-Valmer Au milieu des vignes et des oliviers de La Croix-Valmer, le Château de Valmer, hôtel cinq étoiles membre des Relais & Châteaux, possède sa table étoilée, La Palmeraie, où dîner au milieu des palmiers centenaires. Arrosé de vin bio du domaine, la cuisine méditerranéenne et provençale d'Alexandre Fabris se compose d’ingrédients provenant du vaste potager bio où poussent au soleil tomates, courgettes et fleurs de courgettes, artichauts, haricots, potirons, salades, aubergines (noire, blanche, mauve)…"
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"Superbe hôtel 4 étoiles 5 mn à pied de la plage Excellent restaurant "
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"Fantastic hotel and getaway. The restaurant is worth a try"
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"Relais château / chef Alexandre Fabris / potager vegetable garden / Estelle Lebvre stayed here 10/2023"
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"Jardin, piscine, bistrot, gastro, plage "
@valvalb
"Hôtel et restaurant à la campagne."
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"Très Petite vue mer - service au top - terrasse sous les palmiers "
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"2 restaurants, potager et vignoble bio, spa, jardin plage privée 20 à 50 chbs"
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"* 18 min golf de saint tropez "
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"Cette ancienne demeure bourgeoise, nouveau membre de Relais & Châteaux, érigée au coeur d'un domaine viticole de 6 hectares, propriété de la famille Rocchietta, fraîchement distinguée de l'Ecolabel européen depuis 2015, est dirigé aujourd'hui par Lydia Roussel. Cet hôtel bénéficie d'un environnement idéal, parc à la végétation luxuriante avec piscine solarium, palmeraie centenaire (remise en état de la somptueuse allée de palmiers, avec le concours du domaine viticole de La Madrague), vignoble, potager, verger, certifiés AB, pinède et plage privée de sable fin pour la seconde adresse pieds dans l'eau " La Pinède plage ". Les chambres, douillettes, évoquent le charme régional. La palme de l'originalité revient aux deux cabanes perchées, tout en bois, dotées d'une belle terrasse panoramique avec vue sur le vignoble du Château de Valmer, parfaitement intégrées au coeur de chênes centenaires, qui allient raffinement et confort. Quant au spa de 500 m 2 , il figure parmi les plus beaux du Var. Au restaurant, le chef Jimmy Coutel, jeune cuisinier trentenaire auréolé d'une étoile au guide Michelin en 2017, poursuit son ascension. Il se positionne sur un registre résolument méditerranéen, dans une démarche écologique et responsable."
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"Restau guide Michelin 2016 - 28 à 65 euros"
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