Eby's

Eby's : bar à cocktails incontournable à Florence

Situé dans une ruelle du quartier Santa Maria del Fiore, Eby's a été ouvert il y a plusieurs années par un propriétaire passionné, connu pour ses spectacles et ses cocktails innovants. Ce lieu est rapidement devenu une institution locale, attirant aussi bien les touristes que les habitants, grâce à son ambiance festive et son atmosphère conviviale.

Eby's se distingue par sa large gamme de cocktails, notamment des créations originales comme 'Il Filo di Arianna' ou 'Il Vulcano', ainsi que ses shots artistiques tels que le 'Nutellino'. Le bar propose également un aperitivo de qualité, parfait pour un moment de détente après une journée de visite. La carte est complétée par des spécialités comme des empanadas ou des burritos, offrant une expérience culinaire complète dans un cadre décontracté.

L'ambiance d’Eby’s est à la fois chaleureuse et dynamique, avec un décor qui mêle éléments vintage et touches modernes. La décoration, simple mais soignée, invite à la détente et à la convivialité. La musique, souvent latine ou jazz, contribue à créer une atmosphère idéale pour profiter d’un bon drink dans un cadre authentique et original, où chaque visite est une expérience à part entière.