Les Récupérables

Les Récupérables : restaurant éco-responsable à Rennes

Les Récupérables, situé au 144 Rue de Nantes dans le quartier Rennes, a ouvert ses portes en 2023, fondé par une équipe passionnée par l’écologie et la cuisine locale. Ce restaurant s’inscrit dans une démarche engagée, valorisant les produits invendus, locaux et de saison, pour une cuisine responsable et savoureuse. Depuis son ouverture, il attire une clientèle soucieuse de consommer autrement, notamment pour ses brunchs du samedi, très appréciés, et ses options végétariennes. La philosophie du lieu repose sur le zéro déchet, la cuisine maison et l’utilisation de produits bio, offrant une expérience culinaire à la fois éthique et gourmande.

Les Récupérables se distingue par ses spécialités : brunchs, cafés et goûters, le tout dans une ambiance conviviale et bohème. Le menu, majoritairement végétarien, met en avant des produits locaux, bio et de saison, avec une attention particulière à la qualité et à la durabilité. Le cadre, chaleureux et coloré, invite à la détente avec une belle terrasse et un espace enfant aménagé, parfait pour un moment en famille ou entre amis. La décoration mêle éléments récupérés et touches naturelles, créant une atmosphère à la fois simple et authentique, idéale pour une pause gourmande et responsable.