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Restaurant la Fourchette des Ducs
6 Rue de la Gare, 67210 Obernai, France
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"La famille Meckert exploite 16 ha de vigne à Heiligenstein. Cette dynastie de vignerons de père en fils depuis six générations possède des parcelles sur le lieu-dit Weinberg (où il produit du Pinot Gris), dans le Clos Schwendehiesel, (riche en galets, en sable et en argile, favorable au Gewurztraminer et au Klevener - spécialité du village depuis 1742), ainsi que sur le terroir du Grand Cru Kirchberg de Barr (Riesling et Gewurztraminer). Toutes les vignes sont cultivées selon les règles de l'agriculture biologique, sans engrais, ni produits de synthèse. La famille Meckert produit des vins issus des 7 cépages d'Alsace, notamment un délicieux Sylvaner Vieilles Vignes 2017 La Grange. Mais aussi un superbe Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2017 "Fleur d'Automne", des Vendanges Tardives et des Sélections de Grains Nobles, ainsi qu'un exceptionnel Klevener de Heiligenstein Vieilles Vignes 2018."
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