Amass Restaurant

Amass Restaurant

Refshalevej 153, 1432 København, Danemark

http://www.amassrestaurant.com/
+4543584330
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ELLE à table

ELLE à table

Matt Orlando Restaurant doté de potager

Copenhague 2019

Copenhague 2019

Restaurant moderne bio. Le menu change en fonction de la saison et des disponibilités des produits. Ici tout est frais et local dès que possible (certaines herbes, fleurs et légumes proviennent du jardin du restaurant). Les sommeliers conseillent parfaitement les vins.

À la découverte des plus belles adresses sur Lyon

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An address between a vegetable garden and a former warehouse where art and style harmonise perfectly in the decoration, the service and the plate. The pride of place is given every day to vegetables from the kitchen garden.

DANEMARK - FÉROÉ

DANEMARK - FÉROÉ

De la gastronomie où esthétique et valeurs humanistes font de chaque bouchée un moment d'exception. À sa tête, le chef Matt Orlando a développé une cuisine moderne où " sous-produits et produits moins nobles " sont à l'honneur. Du frais, surtout pour la partie végétale, car herbes et légumes viennent du jardin (ouvert aux riverains) .  Un petit coin de nature avec programme pédagogique au milieu des environnements industriels de Refshaleøen ! De plus, la bière servie est issue de leur propre brasserie Broaden & Build. Le menu s'adapte à la saison et c'est un délice !

In the Loup - a foodie's world map

In the Loup - a foodie's world map

Philippine Darblay

Philippine Darblay

Selma Kaci Sebbagh

Selma Kaci Sebbagh

Sovanna Mv

Sovanna Mv

El hambre con las ganas de beber

El hambre con las ganas de beber

Ce qu'en disent les utilisateurs

In his graffiti-covered restaurant with concrete walls and huge windows, Matt Orlando, former chef at Noma, serves up zero-waste Scandinavian cuisine. Many of the ingredients come from the on-site garden. Note that Amass Fried Chicken, his concept born during the pandemic, is also worth a visit.

@helloquaderno

Google Maps Link Updated: Sun, 08 Mar 2020 18:30:40 +0000

@xavier.hudsyn2

Somebody feed Phil: Fried chicken

@kris.mendenh

Nordic Cuisine Easy access via bus boat

@paul_a

Ristorante in cui lavora Marco. Buona qualità, prezzi alti

@erica.crotti

good cheaper michelin restaurant. High qualtiy, locally produced

@carlbardeleben

Fantastisk oplevelse. God betjening og rigtig lækker mad. Fik vin menu, og det fortrød vi på ingen måde.

@lassehols

Poulet et vin organique @amassfriedchicken

@courbolinho

Gastro qui a une approche sur la bouffe hyper intéressante.

@maureen.cw

Airy, industrial dining room serving global dishes, made from produce sourced from kitchen garden.

@hannahku

AFC take away enter from the garden fried chicken

@fiona.furlan

Menus 80 and 100 without alcohol

@ccourcol10

L’un des meilleurs restaurants du Pays.

@tinny93

Zero waste own garden previous Noma must try

@foodbycharlotta

Cool restaurant. Can also go for a bottle at the bar and head to nearby sister restaurant, Broaden and Build, after for fried chicken.

@rebeccameyer23

Matt Orlando Restaurant doté de potager

@vladmihaidobro

Matt Orlando Restaurant doté de potager

@aurelientmartini

Matt Orlando Restaurant doté de potager

@justineclenquet

Fantastic food from sustainable, local sources. Really cool decor and music!

@leeannscopenhagen

€93 (150) or €120 (240) / Lunch €66

@nchavotier

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