Malabar

Malabar, restaurant indien et asiatique à Bordeaux

Situé au 7 Rue des Ayres dans le quartier Bordeaux Saint-Pierre, Malabar est un restaurant indien et asiatique fondé il y a plusieurs années par deux françaises passionnées de cuisine traditionnelle. Depuis ses débuts, ce resto s’est forgé une réputation locale grâce à ses plats savoureux et sa cuisine d’inspiration indienne, souvent appréciée pour ses saveurs authentiques et sa simplicité. La petite salle, intime et chaleureuse, contribue à une ambiance conviviale où chaque client se sent comme chez soi.

Le restaurant se distingue par ses spécialités végétariennes, notamment ses thalis et currys, qui mettent en valeur la richesse des saveurs indiennes. La cuisine est préparée avec soin, en privilégiant des produits frais et une approche traditionnelle, offrant ainsi une expérience culinaire authentique. La taille modeste du lieu, combinée à la qualité des plats, en fait une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine indienne et asiatique à Bordeaux.

L’atmosphère du Malabar est à la fois cosy et authentique, avec un décor simple mais charmant, évoquant un cadre familial et convivial. La décoration, discrète et typique, reflète l’esprit d’un bistrot de quartier où l’on se sent rapidement à l’aise. Ce lieu, idéal pour une expérience culinaire authentique, reste un petit bijou pour ceux qui recherchent un resto indien ou asiatique dans un cadre intimiste, sans prétention mais plein de saveurs.