Toqué

Toqué : Restaurant gastronomique incontournable à Montréal

Fondé en 1993 par le chef Normand Laprise, Toqué est rapidement devenu un pilier de la gastronomie québécoise à Montréal. Situé au 900 Place Jean-Paul-Riopelle dans le quartier du Vieux-Montréal, ce restaurant gastronomique incarne l'excellence culinaire et l'engagement envers les produits locaux. Avec une philosophie axée sur la traçabilité et la saisonnalité, Toqué met en valeur le terroir québécois à travers des plats créatifs et raffinés, faisant de chaque repas une expérience gastronomique unique. La réputation du chef Normand Laprise, considéré comme un pionnier de la cuisine québécoise moderne, contribue à faire de Toqué un lieu incontournable pour les amateurs de fine dining et de gastronomie française à Montréal.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment un menu en 7 services avec accords mets et vins, mettant en avant des produits du Québec tels que poissons, viandes et fromages. La cave à vins, exceptionnelle, complète parfaitement cette expérience culinaire haut de gamme. Toqué offre également un service impeccable et une ambiance élégante, où le décor mêle sobriété et touches contemporaines. La salle, lumineuse avec ses grandes fenêtres, crée une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour une occasion spéciale ou une dégustation entre amis. Ce lieu incarne l’art du fine dining dans un cadre à la fois chic et accueillant, faisant de chaque visite un moment mémorable dans le paysage gastronomique montréalais.