La Cranquette, restaurant de poissons et fruits de mer à Gruissan
La Cranquette, situé au 13 Rue de la République dans le quartier de Gruissan, a été ouvert en 2010 par un chef passionné par la mer et la gastronomie locale. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de poissons et fruits de mer, proposant une cuisine authentique et élaborée à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés.
Ce restaurant se distingue par sa carte riche en spécialités de la mer, telles que tellines, couteaux grillés, lotte, poulpe au jus de chorizo ou encore soupe de poissons. La Cranquette possède également une remarquable sélection de vins, notamment des vins bio et nature, parfaits pour accompagner les plats. La démarche de faire tout maison et l'accent mis sur la qualité des produits en font une expérience culinaire unique à Gruissan, appréciée par une clientèle locale et de passage.
L'ambiance chaleureuse et le décor typique du sud de la France confèrent à La Cranquette une atmosphère conviviale et authentique. La décoration mêle éléments marins et touches provençales, créant un cadre idéal pour savourer un repas dans une ambiance détendue. Entre la vue sur la mer, la convivialité du lieu et la passion du chef, La Cranquette offre une expérience culinaire qui célèbre la richesse des produits de la mer dans un cadre typique du sud de la France.
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Les Ilots de Gruissan
Quai Cap au Large 11430 Gruissan France
Ajouté par75 utilisateurs
"recommandé par c'est beau quand c'est bon"
@wilma.galfre
"Carte des vins bio/nature.. Aop Médoc. Plats de la mer, terre inspiration venezuelienne "
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"CMQCB avril 2022 Tout est fait maison Des tellines, des couteaux grillés avec son jus de cochon, lotte ou poulpe au jus de chorizo et lentilles à l’encre, bisque de crabe… Une cave exceptionnelle "
@myriam.lemerleriviere
"Très belle adresse pour manger une soupe de poissons, entre autres "
@jaderoq
"Tres belle carte des vins au verre "
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"C’est meilleur quand c’est bon"
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"Palourdes & salicorne, puis seiche"
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"Restaurant où l’on mange une bonne cuisine de chef préparée avec des produits locaux Merveilleuse carte des vins locaux à forte tendance nature"
@michon.steeve
"Reco cmqcb Maître restaurateur Chouette restaurant où l’on mange une bonne cuisine de chef préparée avec des produits locaux mais le clou du repas reste la merveilleuse carte des vins locaux à forte tendance nature. Nous y avons fait une belle dégustation de vins IGP Pays d’Oc. Entre Méditerranée, étang et marais salants, le joli petit village de Gruissan accueille dans ses ruelles un chouette restaurant où l’on mange une bonne cuisine de chef préparée avec des produits locaux mais le clou du repas reste la merveilleuse carte des vins locaux à forte tendance nature. Nous y avons fait une belle dégustation de vins IGP Pays d’Oc. "
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"Très bon restaurant de poisson dans Gruissan. Une jolie carte des vins"
@carole_miam
"https://www.facebook.com/share/v/nmpoyJhhc2192GBo/?mibextid=WC7FNe"
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"Entre Méditerranée, étang et marais salants, le joli petit village de Gruissan accueille dans ses ruelles un chouette restaurant où l’on mange une bonne cuisine de chef préparée avec des produits locaux mais le clou du repas reste la merveilleuse carte des vins locaux à forte tendance nature. Nous y avons fait une belle dégustation de vins IGP Pays d’Oc. Accord mets et vins. Excellent choix de vins mature et autres. Cuisine recherchée https://www.facebook.com/share/v/5s2Hepb7D4f6tjTi/?mibextid=KsPBc6"
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"Numéro 3 du magazine « c’est meilleur quand c’est bon Menu à 47€ https://cestmeilleurquandcestbon.com/f/au-restaurant/la-cranquette/"
@durr.fred
"CmqCb « Pour ceux qui n'auraient pas vu notre vidéo, ce chouette restaurant propose une belle carte des vins avec un accent mis sur les appellations du Languedoc, faciles à boire et à faible degré d'alcool. On adore. Ainsi la cuvée Bottle Neck du Domaine de Léonine ou encore la cuvée Prolégomènes 100% grenache gris de Guilhem Soulignac, à boire avec la bourride d'anguilles ou le thon au foie gras de Julien. Également des riz cuisinés à l'espa-gnole. En cette fin d'année, la rascasse rouge (chapon) rôtie au beurre de homard ou les tartares et autres carpaccios de poissons. Menu : à partir de 47 €. Carte : env. 35 €. Vins au verre (13 cl) : de 5 € à 12 €. Vins en bouteille: de 24 C à 75 €. »"
@matthieu.sauve
"Voir « c est meilleur quand c est bon »"
@fred_simonis
"Chouette restau avec une belle carte des vins. A goûter : la cuvée Bottle Neck du domaine de Léonine où la cuvée Prolégomènes de Guillaume Soulignac. Menu a partir de 47€"
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"(Idées solides et liquides / c’est meilleur quand c’est bon)"
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"Reco tor Resto poissons a lair très bon "
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"https://youtu.be/DhnItEbo2uQ"
@floo.f
"https://www.facebook.com/profile.php?id=100063784883537 reco c'est meilleur quand c'est bon"
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"https://vm.tiktok.com/ZGJXcStkD/"
@clementine.vignes
"Recommandation C’est meilleur quand c’est bon Bcp de poissons/crustacés Très bons vins "
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"C meilleur quand c est bon"
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"Jamais déçus ! si vous passez à Gruissan et que vous voulez manger du poisson bien cuisiné, c'est ici que ça se passe 😍"
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"Une carte des vins qui vaut le détour !"
@kwidhaom
"Vu dans c’est meilleur quand c’est bon vin au verre avec sommeliere"
@nikojamet
"Restaurant (plutôt tournée vers la mer : poisson, couteaux, soupe de crabe, poulpe,…) avec belle carte de vin - 25€ le plat"
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"Cuisine du sud avec bcp de produits de la mer, vins IGP du pays d’Oc"
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"C’est meilleur quand c’est bon"
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"C’est meilleur quand c’est bon (dans mon verre)"
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"Produits locaux avec de jolis vins "
@valentin.costes
"Trouvé sur le site de l'hôtel Stregheria"
@matnav
"super restau de poisson, leur fast food est lui aussi génial"
@neil.roueille
"poisson frais de Gruissan. très belle cuisine."
@florianchollet
"Entre Méditerranée, étang et marais salants, le joli petit village de Gruissan accueille dans ses ruelles un chouette restaurant où l’on mange une bonne cuisine de chef préparée avec des produits locaux mais le clou du repas reste la merveilleuse carte des vins locaux à forte tendance nature. Nous y avons fait une belle dégustation de vins IGP Pays d’Oc. Restaurant la Cranquette Vins Pays d’Oc IGP"
@iquartz
"Restaurant de fruits de mer frais ++"
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"Une adresse qui vaut le détour ! Une entrée absolument fantastique : palourdes cuites dans un bouillon de curry vert avec des cacahuètes et cebettes … une glace à la moutarde avec le tartare de thon et pour finir la ganache au chocolat huile d’olives. On est sur quelque chose hors des sentiers battus et ça marche ! Même le vin nous a surpris ! "
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"Une merveille, que dis je... Une bombe atomique avec des produits de région, juste magnifique. Le prix est largement justifié. Le service est au top, aimable, souriant, bref a ne pas louper."
@doudii
"Restaurant poissons & fruits de mer - Reco C’est meilleur quand c’est bon "
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"Excellent resto de fruits de mer, dans le genre bonne cuisine franchouille travaillée (c’est meilleur quand c’est bon) (cochon à l’encre de seiche👌), vins EXCELLENTS - un peu cher (25-30 plats, 7 verre) - belle bâtisse"
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"c'est meilleur quand c'est bon "
@boyer.sarah.34
"Conseillé par Pierre-Jean Airbnb Peyriac"
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"Carte de vin naturel sympa "
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"Vu reportage C’est meilleur quand c’est bon. Spécialisé dans les vins"
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"Vin - petit plats degustation - c’est meilleur quand c’est bon"
@leho.mard
"C’est meilleur quand c’est bon "
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"Poulpe, croquettes, très bon vin, sommelière autodidacte vénézuélienne"
@tamtams
"C’est meilleur quand c’est bon "
@thomas.husson2
"Poissons et super cave à vin Top"
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"Super adresse avec des assiettes délicieuses mais surtout une énorme sélection de vins de la région qui s’accordent à tous les plats !"
@baba.mrchd
"C’est meilleur quand c’est bon "
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"Spécialités de la mer et saveurs locales servies dans le cadre élégant et lumineux d'un ancien presbytère."
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"Entre Méditerranée, étang et marais salants, le joli petit village de Gruissan accueille dans ses ruelles un chouette restaurant où l’on mange une bonne cuisine de chef préparée avec des produits locaux mais le clou du repas reste la merveilleuse carte des vins locaux à forte tendance nature. Nous y avons fait une belle dégustation de vins IGP Pays d’Oc."
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"Cuisine de chef, produits locaux, vins locaux à tendance nature, entre 20 et 30€, cmqcb "
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"une carte des vins locaux extra !"
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"Très belle cuisine. Carte des vins intéressante (peu de noms connus mais quasi que du local et bio). "
@guillaume.orcel
"option les moules de la cranquette en été à côté c'est meilleur quand c'est bon : vins IGP du pays d'oc "
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"vidéo c'est meilleur quand c'est bon"
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"Spécialise dans le vin nature"
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"Vins vins - C’meilleur quand c’bon"
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"C’est meilleur quand c’est bon, grande carte des vins (restaurant + une autre adresse, les moules de la cranquette)"
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"Vu dans CMQCB, carte des vins magnifique, essentiellement vins de la région. Belle cuisine de fruits de mer locaux "
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"Très beau choix de vins et cuisine surtout sur le poisson et fruits de mer. Pas forcément donné mais reste correct "
@jaume
"Pour ses poissons crustacés et ses vins recommandé par c’est meilleur quand c’est bon "
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"Très belle carte IGP oc - nature Produits frais et locaux Très belle cuisine "
@cha.prnr
"C'est dans un ancien presbytère restauré que Julien et Mélanie ont aménagé leur adresse. Ici, tradition et modernité se côtoient avec équilibre, du décor à l'assiette. En cuisine, on jongle avec les saveurs, les senteurs, les épices et on compose avec le terroir. Parmi les spécialités du Chef, on trouve les huîtres gratinées au parmesan et à la truffe, ainsi que les tentacules de poulpe de Gruissan. Si les portions sont généreuses, on vous recommande de laisser une petite place pour le dessert. Les vins proposés accompagneront parfaitement l'ensemble."
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"Thon, tellines, foie gras ++++"
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"terrasse ombragee echos juillet 22"
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