Fleur de Sel

Fleur de Sel, la crêperie bretonne à Nantes

Fleur de Sel, ouverte depuis plusieurs années à Nantes, est une crêperie emblématique située au 3 Rue de la Baclerie dans le quartier historique. Fondée par Pierre Arnou, cette adresse a su préserver l’authenticité bretonne tout en proposant une cuisine accessible à tous. La crêperie s’est rapidement imposée comme un lieu incontournable pour les amateurs de crêpes, notamment grâce à ses recettes traditionnelles et son ambiance conviviale. Depuis son ouverture, elle a su fidéliser une clientèle locale et touristique, séduite par la qualité de ses produits et son cadre authentique.

Fleur de Sel se distingue par ses spécialités de galettes et crêpes, notamment végétariennes, élaborées à partir de farines bio bretonnes. La carte offre un choix varié, allant des classiques comme la galette beurre ou la galette du Curé, à des créations plus originales comme la crêpe LU LU la Nantaise ou des signatures garnies de produits locaux. La crêperie met également en avant ses desserts, notamment une crêpe avec des lu et caramel beurre salé, très appréciée. La qualité des ingrédients et la maîtrise des recettes font de cet établissement un vrai resto breton, apprécié pour ses galettes croustillantes et généreuses.

L’ambiance de Fleur de Sel évoque un univers marin, avec ses murs décorés de planches illustrant Corto Maltese, un héros de bande dessinée. La décoration bleu et blanc, inspirée de la mer, crée une atmosphère chaleureuse et familiale. La petite terrasse sur rue invite à la détente, dans un cadre cosy et authentique. La crêperie offre un cadre idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille, dans un décor qui transporte ses visiteurs sur les côtes bretonnes, tout en restant proche du centre de Nantes.