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Aritsugu : Boutique de couteaux japonais à Kyoto

Fondée en 1560, Aritsugu est une boutique historique située dans le quartier Nishiki à Kyoto, connue pour ses couteaux japonais d'une qualité inégalée. À l'origine, cette coutellerie fabriquait des épées pour la cour impériale, transmettant un savoir-faire ancestral de génération en génération. Aujourd'hui, elle est reconnue comme l'une des meilleures adresses pour l'achat de couteaux de cuisine à Kyoto, attirant les amateurs de shopping et les chefs professionnels du monde entier.

Spécialisée dans la fabrication de couteaux japonais, Aritsugu propose une large gamme de produits, allant des couteaux Santoku aux couteaux à sashimi, tous fabriqués avec un souci du détail et une maîtrise artisanale exceptionnelle. La boutique offre également des services de gravure personnalisée et de conseils pour l'entretien et l'aiguisage des lames, garantissant une expérience d'achat unique. Outre les couteaux, vous y trouverez aussi du matériel de cuisine, comme des pierres à aiguiser et des ciseaux, faisant de cette boutique une étape incontournable pour tout passionné de cuisine.

L'ambiance de la boutique reflète l'élégance et la tradition japonaise, avec un décor sobre et raffiné qui met en valeur la beauté des couteaux exposés. Située dans un marché couvert animé, cette boutique offre un cadre authentique où l’histoire et l’artisanat se rencontrent. Que vous soyez en quête d’un souvenir précieux ou d’un outil de cuisine d’exception, Aritsugu incarne l’élégance et la maîtrise du savoir-faire japonais, dans un lieu chargé d’histoire et de tradition.