Native

Native, bar à cocktails innovant à Singapour

Native, situé au 52a Amoy Street dans le quartier d'Amoy à Singapour, a ouvert ses portes en 2016 sous la direction de Vijay Mudaliar. Ce bar à cocktails a rapidement gagné en renommée grâce à son approche locale et durable, mettant en avant des ingrédients régionaux dans ses créations. Son concept unique repose sur l’utilisation de produits locaux, avec une forte conscience écologique, ce qui lui a valu une place parmi les meilleurs bars du monde.

Spécialisé dans les cocktails innovants, Native propose une sélection de drinks qui marient saveurs locales et techniques modernes de mixologie. Le bar offre également un restaurant en dessous, avec une cuisine qui complète parfaitement l’expérience. Les cocktails, souvent servis dans des verres uniques, sont élaborés avec des ingrédients régionaux, tels que le kaffir lime ou la noix de coco, pour un voyage gustatif authentique. La diversité de ses drinks en fait une adresse incontournable pour les amateurs de cocktails à Singapour.

L’ambiance de Native est à la fois cosy et sophistiquée, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches contemporaines. La salle du premier étage, chaleureuse et intime, invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre élégant. La décoration, inspirée du cabinet de curiosités, valorise les produits locaux et crée une atmosphère accueillante, idéale pour apprécier un bon cocktail dans un environnement unique et inspirant.