Mazette Restaurant

Mazette Restaurant : Bistronomique français à Annecy

Mazette Restaurant, ouvert en 2022 par Laura Hatt et Maximilien Mosbach, est rapidement devenu une adresse incontournable à Annecy, dans le quartier du faubourg Sainte-Claire. Ce restaurant bistronomique s’inscrit dans la tradition des bistrots français, en proposant une cuisine de famille revisitée avec soin et passion. Son ambiance conviviale et son décor chaleureux, mêlant lambris, pierres et briques, créent un cadre idéal pour une expérience culinaire authentique. La petite capacité d’une trentaine de couverts favorise une atmosphère intime et détendue, appréciée aussi bien par les locaux que par les visiteurs. Mazette s’est forgé une réputation grâce à ses plats savoureux, comme le pâté en croûte maison ou la quenelle de brochet, ainsi que ses desserts créatifs réalisés par Laura, formée chez un MOF. La carte, axée sur des produits saisonniers, offre une sélection de plats français traditionnels, entre 21 et 26 euros, dans un esprit bistronomique, alliant qualité et simplicité.

Ce restaurant se distingue par sa cuisine locale travaillée, ses plats entre tradition et modernité, et son sourcing rigoureux. La carte propose des classiques français, avec une touche contemporaine, tels que la fricassée de ris de veau ou la blanquette, toujours réalisés avec des produits frais et de saison. Mazette est aussi reconnu pour son ambiance décontractée, où l’on peut profiter d’un repas dans un décor authentique, entre lambris et pierres apparentes. La terrasse extérieure, en été, ajoute une note supplémentaire à cette expérience culinaire. En somme, Mazette Restaurant incarne l’esprit d’un bistrot français moderne, chaleureux et gourmand, idéal pour découvrir ou redécouvrir la richesse de la cuisine française dans un cadre convivial à Annecy.