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"Bistrot / brasserie avec menu le soir à 42€"
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"Carte Blanche, c'est le restaurant tendance de Dijon situé tout près de l'Auditorium ! On aime cette salle contemporaine, où les fauteuils ne sont pas sans rappeler l'esprit Starck. Salle qu'il est possible de privatiser pour des réceptions. Le chef aussi audacieux que talentueux propose une cuisine aussi belle que bonne qui invite au voyage. Un savant mélange entre tradition et désir d'exotisme. Amateur de tartare, on chuchote qu'ici c'est le meilleur de Dijon, servi avec des frites de polenta parfumées à l'estragon c'est un régal. À ne pas manquer !"
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"très bon, Belle présentation, équilibré"
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"Excellent - Cuisine raffinée - Rapport qualité prix ++"
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"Cyril Delorme (ALCY) brought me there for our first meeting. It was a good wine bar serving food, we had a good time there, pretty modern."
@paulemeric