Trattoria Due Cavallini

Trattoria Due Cavallini: Ristorante tipico a Mantova

La Trattoria Due Cavallini, situata in Via Salnitro nel cuore del quartiere storico di Mantova, è un ristorante che ha radici profonde, gestito dalla famiglia Fagnoni sin dal 1939. Fondato come osteria tradizionale, questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera immergersi nella cucina tipico mantovana, offrendo un’esperienza autentica e ricca di storia.

Specializzata in cucina tradizionale mantovana, la trattoria si distingue per i suoi piatti fatti in casa come pasta e giardiniera, oltre a salumi mantovani e primi piatti come i maccheroni al torchio con stracotto, gli agnoli in brodo e i tortelli di zucca. Tra i secondi, spiccano il bollito con mostarda di mele, lo stracotto con polenta e la faraona arrosto. La cantina propone principalmente etichette locali, valorizzando le eccellenze del territorio.

L’ambiente della trattoria è caldo e familiare, con tre salette arredate con tavoli di legno e sedie impagliate, un cortile interno coperto da un pergolato di glicine che rende l’atmosfera particolarmente piacevole in estate. La decorazione semplice e il servizio cortese contribuiscono a creare un’atmosfera autentica e rilassante, perfetta per assaporare la vera cucina mantovana in un contesto conviviale e accogliente.