Bozen Trocadéro

Bozen Trocadéro : Restaurant japonais et asiatique à Paris

Inauguré en 2023, le Bozen Trocadéro est un restaurant japonais et asiatique situé au 33 Rue des Sablons, dans le quartier du Trocadéro à Paris. Fondé par une équipe passionnée, il s’inscrit dans la tradition des établissements proposant une cuisine authentique et innovante, mêlant saveurs nippones et asiatiques. Depuis son ouverture, il attire une clientèle locale et touristique à la recherche d’une expérience culinaire raffinée.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités en sushis, sashimis et plats fusion, offrant une large gamme de sushis rares et créatifs, tels que le sushi Alaska asperge truffe ou le sushi green asperge yellowtail. La carte propose également des ceviches, des aubergines miso, et des menus midi abordables, alliant qualité et originalité. La fraîcheur des produits et la créativité des chefs font la renommée de cet établissement, considéré par certains comme l’un des meilleurs sushis de Paris.

L’ambiance du Bozen Trocadéro est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor épuré qui met en valeur une atmosphère conviviale et élégante. Le lieu offre un cadre idéal pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis, dans un environnement où la cuisine japonaise et asiatique est à l’honneur. Un véritable voyage gustatif au cœur du 16e arrondissement de Paris.