









Brach Paris - Evok Collection
Brach Paris - Evok Collection : Rooftop, Restaurant & Hotel
Le Brach Paris - Evok Collection, ouvert en 2025, est un hôtel de luxe situé au 1-7 rue Jean Richepin dans le quartier du 16e arrondissement. Conçu par des experts en hôtellerie, cet établissement moderne et élégant propose une expérience raffinée mêlant confort et design contemporain. Son ouverture récente en 2025 en fait une adresse prisée pour les voyageurs en quête de séjour haut de gamme à Paris.
Le restaurant et le bar du Brach Paris se distinguent par leur cuisine inventive, notamment grâce au chef Adam Benthala, qui revisite des saveurs orientales et méditerranéennes. Le rooftop, véritable point d’orgue, offre une vue imprenable sur la Tour Eiffel et la capitale, idéale pour un brunch dominical ou un cocktail en soirée. L’hôtel dispose également d’un spa, d’une salle de sport et d’un espace pour brunchs, faisant du lieu une destination complète pour les séjours et les moments de détente.
L’ambiance du Brach Paris est à la fois chic et décontractée, avec un décor moderne et épuré. La terrasse et le rooftop, souvent végétalisés, créent une atmosphère apaisante et sophistiquée, parfaite pour profiter de la vue exceptionnelle sur Paris. Que ce soit pour un dîner romantique, un brunch familial ou une simple pause au bar rooftop, l’établissement séduit par son ambiance élégante et son cadre exceptionnel, à deux pas de la Tour Eiffel.
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Do it in Paris
@doitinparis
"Les hommes aussi ont besoin d’éclat et de réconfort !"


Newtable
@newtable
"Au cœur du 16ème arrondissement, Brach Paris se distingue par sa structure en verre derrière une intense végétation. Le lieu offre un espace de liberté et de lumière imaginé par le célèbre designer Philippe Starck. Son restaurant propose une cuisine saine et équilibrée. Le Chef, Adam Bentalha, y propose une cuisine fusion et méditerranéenne. Au menu : arancini au safran d’Iran, houmous, tronçon de thon rouge et tapenade d’olives noires, tajine de quinoa façon couscous, vitello tonnato ou raviolis à la compotée d’oignons et truffes, œuf parfait et bouillon de bœuf... Enfin pour finir (en beauté) : les pâtisseries du MOF Yann Brys. Le tout est servi dans un cadre lounge typique de Starck, avec des canapés en cuir, des fauteuils en bois grège. "


Madame Figaro
@madamefigaro
"Choisissez un panier en osier, garni d'un pique-nique chic et d'une bouteille de Château Minuty, et retrouvez le potager sur le toit au 7è"


Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Restaurant / Café la journée : accepte les ordinateurs "


Les adresses lifestyle by IDEAT
@ideat
"Le défi était de taille pour Philippe Starck : métamorphoser les 7 000 m2 d’un disgracieux centre de tri postal des années 70 en hôtel atypique, luxueusement décontracté, pouvant servir d’escale aux voyageurs de passage comme de camp de base aux riverains de Chaillot ou de Passy. Mission accomplie !"


The Parisienne
@theparisienne
"Le dernier né des hôtels 5 étoiles dans le XVIeme, avec un restaurant méditerranéen, un bar et une salle de sport !"


Artisans de Quartier
@epicery
"Découvrez les pâtisseries du célèbre hôtel cinq étoiles parisien BRACH Paris : des desserts traditionnels aux créations signatures, vous ne ferez qu'une bouchée des pâtisseries du très renommé Yann Brys."


Les meilleures adresses de Villa Schweppes
@villaschweppes
"Le nouveau Brach n'est pas simplement un établissement de plus à ajouter à la liste des adresses du 16e. Bien plus qu'un hôtel, c'est un véritable lieu de vie qui vient d'ouvrir à deux pas du Trocadero et de la Tour Eiffel."


La Crème de Paris
@alicepolack42
"Terrasse de 400m2 au 1er étage "


Les Hôtels Artravel
@artravel
"e Brach est le premier hôtel du groupe Evok au style de vie décontracté. L’établissement offre une expérience immersive et inspirée aux visiteurs qui découvrent la capitale, et, pour les riverains et habitués, une nouvelle vision de la vie de quartier. Avec en sus, une décoration hors du commun signée par Philippe Starck."


Valérie Zanon
@vilainlevain
"Cookies elaborés"


Marion Thillou
@honorevousguide
"Au cœur du 16ème arrondissement, Brach Paris se distingue par sa structure en verre derrière une intense végétation. Le lieu offre un espace de liberté et de lumière imaginé par le célèbre designer Philippe Starck. Son restaurant propose une cuisine saine et équilibrée. Le Chef, Adam Bentalha, y propose une cuisine fusion et méditerranéenne. Au menu : arancini au safran d’Iran, houmous, tronçon de thon rouge et tapenade d’olives noires, tajine de quinoa façon couscous, vitello tonnato ou raviolis à la compotée d’oignons et truffes, œuf parfait et bouillon de bœuf... Enfin pour finir (en beauté) : les pâtisseries du MOF Yann Brys. Le tout est servi dans un cadre lounge typique de Starck, avec des canapés en cuir, des fauteuils en bois grège. "


Summer Scope : Nos sorties de l'été
@figaroscope
"Perché au septième étage de l’hôtel cinq étoiles, le toit-terrasse du Brach tout en bois ressemble à ces charmants chalets de montagne. L’été, un air de campagne s’y installe quand germe le potager planté d’herbes aromatiques, de fruits et de légumes. Les soirs de beau temps, le Brach propose même ses paniers pique-nique accompagnés d’une bouteille de rosé (à partir de 65€ pour deux). C’est la promesse d’une parenthèse hors du tumulte parisien, avec en point de mire la tour Eiffel."


* Ornella *
@justalittledream
"Starck Design"


Les 100 plus beaux hôtels du monde - édition 2022
@hotel_et_lodge
"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2022 Loin, très loin des standards architecturaux de ce coin du 16e arrondissement... Le groupe Evok,en confiant à Philippe Starck la réalisation de son 5-étoiles en lieu et place d’un centre de tri postal,voulait assurément réveiller le quartier. Bien vu... Le Brach, avec son poulailler et son potager sur le toit, ses 43 chambres atypiques, son restaurant mené par Adam Bentalha, son club de sport, sa piscine et son nouveau spa Clarins, l’ancre dans la branchitude, version South Pigalle. Anne-Marie Cattelain Le Dû"


OuBruncher
@oubruncher


Paulette
@paulette

Imperatrice Wu
@imperatricewu

Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc


Megan Vlt
@meganvlt


pia_mbd
@pia_mbd

Deedee
@deedeeparis


Emma Paris
@emmaparis


Dormir à Paris
@parisjetaime


Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte


Foodguide
@clarissect


Experience NY
@experienceny

Justine Mb
@justine_mb


Whereieat Paris
@whereieatparis


Marc Levy
@marclevy


GÙN
@gun.cuisine


Astrid ☀️.
@a.coup.de.food


Stephanie Zwicky
@stephaniezwicky


Solène Soneeeeeel
@soneeeeeel


Marie Gilliot
@mariegilliot


François Delahaye
@francoisdelahaye


Alice Drinkxeat
@drinkxeat


Ambre Andrieu
@ambreandrieu


Joy Mangue Poudrée
@manguepoudree

Nolwenn Fjn
@nolwennf


"La carte proposée est soignée, les plats sont bien exécutés et savoureux. Les cocktails sont savoureux et le personnel est très avenant. "
@carolina.mglhs
"Pris un verre vers 18h au 1er étage car plus de place au rooftop. Service ok. Nourriture sans plus et chers. "
@skpsissi
"Looking for the best Tuna Salad ? Here you go, without any joke "
@lelloucheemma
"Brunch au top/chef Adam benthalla "
@gameya
"Sur insta: terrasse (éphémère) Minuty"
@elodielebihan2
"***** mais pour un cocktail sur le roof-top "
@giniberger
"Hôtel visité avec Fatie à l’innoguration. Déco de Stark. Rooftop 🤩. "
@paulodup
"Villa Minuty (rooftop été 2025)"
@galiens
"Très très moyen, vraiment décevant Cadre très beau mais c’est tout, service ok, bonne qualité des plats mais les portions sont ridicules Meme pas de pain, il faut tout payer en supplément Le tout pour une coquette somme qui n’est pas à la hauteur de l’expérience "
@carlasjrn
"Roof top cher mais original et proche"
@franckparis16
"Vraiment le meilleur brunch !! "
@manue.zedda3
"€€€ 6eme : cocktails classiques 1er : cocktails élaborés "
@mayliss.gaschet
"Pass journée : salle de sport / resto / spa"
@mricc
"LGU humoriste Jarry Chef de Constantine (origine)"
@yanno92
"Une nuit exceptionnelle le 22 mars 2025. Le chambre sont très belle. Nous avons la 212. Petit dej incroyable dans ce resto étoilé. Petit dej Louis XVI à 37€ super copieux "
@elrouronne
"Le chef Adam Benthala fait une cuisine délicieuse inventive inspiration orientale ( liban) et méditerranéenne "
@bbgmarie
"Rooftop en haut de l’Hôtel Vue Tour Eiffel Chill "
@aaeti
"Hôtel de luxe Brunch le dimanche 130€ par personne Rooftop bar / restaurant Vue sur la tour Eiffel Vue 360 degrés"
@ald78180
"Jolie, nourriture méditerranéenne, à faire ! "
@cece.cl
"Restau branché avec musique "
@merraryani
"🕙 Ferme à 1h 🏨 Hotel Brach - 5⭐️ 🛋️ 2 bars : le Rooftop et celui du 1er pour rester à l’intérieur - ambiance champêtre 💶 20-30€"
@haimetet
"De la part de Prosceco house londres Chef adam"
@cvendran
"Recommandation d'Envols Ancien centre de tri postal moderniste, transformé par Philippe Starck Hôtel du groupe Evok (Cour des Vosges, Sinner. Hôtel Nolinski...) niché au cœur du 16º arrondissement parisien. Aux beaux jours, direction le rooftop, l'un des plus impressionnants de la capitale. "
@saddie
"Verre en terrasse au premier étage très sympa "
@tomloyer
"J’ai uniquement testé la terrasse et c’est très sympa Parfait pour un date Les verres sont relativement chers (entre 15 et 20€) Il y a un rooftop donc à tester (C’est un hôtel 5 étoiles) Ambiance assez bobo 16eme donc être bine habillé mais on en basket"
@videau
"cuisine assez classique mais revisité, lieu typique du 16"
@amrt.brg
"Restaurant (dans un hôtel) du Levant, rooftop"
@seb.akr
"Très bonne adresse. Le service est impeccable. Les plats sont très travaillés et savoureux. "
@davsit
"Virginia Persol : GM Samir Hsaini : Directeur F&B"
@margaux.nuyts1995
"Sans doute l'un des plus beaux rooftops de Paris, la terrasse perchée du Brach qui prend place au sein de son potager est une vraie pépite à découvrir. Cette terrasse confidentielle à la vue panoramique sur Paris est un vrai bon plan pour profiter du soleil. Et cette année, des dîners privés sont proposés en prime."
@deyv100
"Rooftop vue sur Tour Eiffel 🥂"
@marie.hebert16
"Bar de l’hôtel. Très bon mais cher et classe. (Testé avec Maud)"
@lemonniercarla
"17h-1h , rooftop jardin urbain "
@boscardinmarine
"Buffet à volonté (hype + un peu haut de gamme) "
@carla.blumen
"Superbe Rooftop a tester dans le 16ème"
@stefleclerc17
"Nice trendy restaurant int the brach hotel There is also a vey nice bar onthe rooftop "
@delphine_ben
"Un flan incroyable ? (6,5€ aux dernières nouvelles)"
@ambrebd
"Restaurant d’hotel gastronomique** Service impeccable."
@remi_hanachowicz
"Cocktails / upscale / rooftop "
@charlottelsv
"flan 4,3/5 de flanterie 6€50 la part"
@e.glmt
"Bon resto mediterraneen, belle ambiance, un peu cher "
@geoffroy.reiss
"Le flan 6,50€ à absolument tester"
@sarahstreicher
"mon rêve d’aller y bruncher"
@yseeeeeeeeee
"Vu en ventes privées dans logement atypique "
@ckwiat
"Hôtel avec salon de thé Conseillé par Ambroisine"
@valentine.grosjean
"Le bar rooftop aux beaux jours "
@annabelle.layfor
"Pâtisserie haut de gamme par un chzmpion du monde des arts sucrée "
@le_bec_vg_sucree
"Hotel 5 étoile Bon restau"
@erwan.roussel