A Cantina
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A Cantina : restaurant bistronomique à Nantes

Fondé en 2023 par Caroline et Jean Phi, A Cantina s'inscrit dans la tradition des restaurants français modernes. Installé dans une maison de ville du XVIIIe siècle, il offre un cadre chargé d'histoire, mêlant authenticité et modernité. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine bistronomique à Nantes.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités mettant à l'honneur les produits frais et de saison, avec une carte variée comprenant des plats originaux, des tapas, et une belle sélection de vins. La terrasse permet de profiter d'un moment convivial en plein air, tandis que l'ambiance chaleureuse et le décor en pierre et poutres en bois créent une atmosphère cosy et authentique, idéale pour un repas entre amis ou en famille. A Cantina conjugue tradition et créativité pour offrir une expérience culinaire mémorable dans le centre-ville nantais.


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440 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Bistronomique #Terrasse #Vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Des associations atypiques (dessert à la tomate, glace sesame, glace chèvre…) mais délicieuses, un cadre chaleureux et un service très bien. Je recommande les yeux fermés "

@melfillaudeau

"ancien hôtel particulier du 18eme siècle. cuisine traditionnelle midi du lundi au vendredi : 19.50€ /22€ soir du mardi au samedi 25€/36€"

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"Restaurant bistronomique classique, trois choix le midi, excellent "

@iruldi

"Cuisine mettant à l'honneur les produits frais et de saison"

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"Restaurant bistronomique très bon. Belle carte des vins. Moins cher le midi "

@madymadou

"restau super bon bistronomique, moins cher le midi"

@socho

"Menú con una selección limitada de platos, lo que demuestra que los platos son "frescos". Comida casera."

@

"Cuisine fine française traditionnelle dans maison de ville du XVIIIe siècle avec poutres en bois et murs en briques apparentes."

@clarisse.pequegnot

"Cuisine fine et bonne L’ambiance est toutefois un peu froide "

@hiroshimanina

"Restaurant fait avec Caroline et Jean Phi. Très déçu. Restaurant à éviter "

@pascalito007

"Bien Bon rapport qualite / prix "

@cotostrophe

"Bon, simple et de saison d’après Adela "

@louise.mrch

"les tables de nantes . Pas ouf"

@nina.pzz

"Plat du jour très bon et élaboré pour un prix raisonnable. Je recommande! "

@maylis_g

"Cadre pas dingue mais très bon"

@clem_tal

"Restaurant raffiné. 1 choix de plat végé Parfait pour fêter des évènements. grande table menu du soir a 36 euros "

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"À cantina : très bon restaurant avec produits frais et abordable"

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"Restaurant gastronomique pas cher du tout et incroyablement bon"

@pbrelivet

"Ambiance taverne, vieux murs en pierre et poutres en bois, avec bon raffinement dans les assiettes empruntes de tradition et de nature."

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"Reco Papa Menu midi 20€: entree plat dessert "

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"Restaurant authentique et chaleureux dans un hôtel particulier avec pierres et boiseries apparentes Plats originaux, savoureux, subtiles et copieux, pour un rapport qualité prix plus que raisonnable Salle avec musique d'ambiance et bar à vin "

@alc3522

"Resto français EPD soir : 36€ (01/23)"

@oliv53

"Belle carte de vin et cuisine atypique et bonne, cadre sympa avec mur en pierre et personnel sympa, deux fois déjà "

@adele67

"très bon restaurant ! 32€ le menu excellent et vege friendly "

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"accords étonnants • menu E+P+D 32€ • houmous aubergine brûlée zaatar et framboise, suprême de volaille teriyaki courgette snackée et pesto de courgette, dessert chocolat ail noir café et bergamote"

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"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ foie gras très bon, raffiné, ambiance sympa"

@lisa.mnr

"Petit gastro à la cuisine originale #très sympa"

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"Excellent resto, rapport qualité prix quantité top. Peu de choix, se renouvelle toutes les semaines, associations originales "

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"Délicieux avec des associations surprenantes (dessert glace au chou fleur)"

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"Restaurant placé au bout de la rue Kervégan, très calme et agréable cadre. La cuisine est moderne et très bonne. Le midi il y a la possibilité de prendre entrée-plat-dessert sur une ardoise. Les trois plats sont servis en une seule fois ce qui permet de manger rapidement. "

@petitjean.clarisse

"Bases : - Entrée : potimarron // foie gras - Plat : porc, patates, châtaigne - Dessert : pomme, crumble, caramel"

@tressy.guedon

"Inspiration corse, découverte de saveurs originales, très sympa et chaleureux "

@celine_bouvier_

"Cuisine avec associations de goûts orginaux"

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"4 choix d'entrée, de plat et 3 dessert et pour chaque choix un très beau travail, sur les textures (on pardonne la facilité de mettre du crunchy par ci par là) et les équilibres - a la fois confortable (pavé de bœuf) et légèrement surprenant (mousse à la camomille)"

@adeyhim22

"français revisité, menu EPD une trentaine d'euros"

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"dîner entre 25 et 34 à voir car pas recommandé "

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"Cadre sympa oufs de Pierre, cuisine traditionnelle française, mon restau de these "

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"Au cœur du quartier Feydeau, dans un ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle aux murs en pierres apparentes, Sarah Simon, en salle, et Lionel Araneo, en cuisine, précédemment passé par la maison Troisgros à Roanne, font vivre depuis plusieurs années ce resto-tradi / bar à vin. On y vient pour la carte avenante de vins au verre qui compte pas moins de 50 références, mais aussi pour la cuisine bistrotière raffinée proposée midi et soir, l’assiette de tapas charcutière en soirée, le foie gras maison et les bouteilles à emporter. Exemples de plats : Foie gras, patate douce, croustillant au grué de cacao et confit orange/Espelette Seiche frite, sauce sobrasada et polenta crémeuse aux crevettes Brunoise pomme/concombre, crumble aux noix, écume yaourt et sorbet Granny Smith/estragon Informations pratiques : Midi : L M M J V S D / 14€ / 15,90€ Soir : L M M J V S D / 24€ / 29€ (sem.) Carte des plats mini-maxi : 15,50€ / 24€"

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"très bon recommande (kefta et abricot rôti) "

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"25e menu entrée plat dessert"

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"Super bon !!! Une tuerie "

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"Cuisine traditionnelle de bonne qualité. Prix corrects. Cave à vin et concept de dégustation sympa. "

@m.mercier28

"Petite carte. Excellent, surtout le lieu noir en croute de blé noir ! 🐠 "

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"Cuisine raffinée avec des produits de saisons, la carte change donc régulièrement. Menus abordables entre 24 et 33€. À recommander ! "

@lisa_sarahh

"Rapport/Prix pour midi EPD 16Euros!"

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"De la rue Kervégan, vous connaissez les pavés et les splendides façades XVIII e siècle, mais il vous reste peut-être à découvrir un restaurant : A Cantina. En salle, vous trouverez Sarah, jolie patronne au sourire lumineux ; en cuisine, c'est son mari ; et le sommelier, c'est son papa ! Précisons que Sarah et son mari ont notamment travaillé en Australie et pour la maison Troisgros à Roanne. Côté déco, une atmosphère cosy avec ses gros murs de pierre, ses poutres apparentes et des couleurs reposantes tout en gris et rouge. Ne manquez pas les plateaux des tables de la salle du fond, " home made " A Cantina. L'assiette est à l'aune des patrons et de la déco : élégante et tout en finesse. Pour les gourmands, on ne saurait trop recommander le menu Dégustation (entrée, poisson, viande, fromage, dessert) : langoustines, brunoise d'ananas et coriandre, avocat et sablé au blé noir ; ballotine de sabre, crème de fenouil et courgette confite ; épaule de veau, algue nori, jus balsamique et pommes de terre grenailles, fromage et dessert. Le plaisir est également présent du côté du menu Gourmand : commençons par de l'ail des ours en crème, petits pois et lard, continuons avec du porc ibérique, poivre Timut et pomme Anna, et finissons sur un crémeux au citron yuzu, meringue aux algues et sorbet Calamanci. Pour la touché sucrée, ne manquez pas la Dariole au chocolat (le dessert maison par excellence...)"

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"Mon restau préféré à Nantes (meilleur rapport qualité prix- cuisine fine)"

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"Possibilité d’utiliser les cheques vacances "

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"Oenomatiques 12 cols: carte de vins au verre et au pichet très riche..."

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Approuvé par 2 partenaires officiels
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