Tenuta Vannulo Caseificio Yogurteria Biologica

Tenuta Vannulo Caseificio Yogurteria Biologica : Mozzarella d'Exception

Située à Capaccio Paestum, dans la rue Galileo Galilei, la Tenuta Vannulo Caseificio Yogurteria Biologica a été fondée en 1988 par des producteurs passionnés de mozzarella di bufala. Ce lieu unique, à la fois caseificio et restaurant, est devenu une référence pour les amateurs de produits laitiers artisanaux et bio. La ferme offre une immersion dans le processus traditionnel de fabrication, où les bufales sont élevées dans un environnement respectueux du bien-être animal, avec une gestion autonome et une alimentation naturelle. La visite permet de découvrir un véritable savoir-faire, reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses mozzarellas, yaourts, et autres produits dérivés, appréciés par des chefs étoilés et des gourmets locaux. La Tenuta Vannulo est également un lieu de shopping privilégié pour ceux qui souhaitent rapporter chez eux une mozzarella authentique, directement du producteur.

Ce qui distingue ce lieu, c’est sa large gamme de spécialités : mozzarella di bufala, yaourts, pain, et même des produits dérivés comme le gelato à la mozzarella. La ferme se démarque par ses méthodes bio et son engagement pour le bien-être animal, avec une production respectueuse de l’environnement. Le restaurant propose une expérience culinaire authentique, où la mozzarella fraîche est à l’honneur dans un cadre convivial. L’ambiance y est chaleureuse, avec un décor simple mais soigné, mêlant authenticité rurale et modernité. La quiétude et la beauté du site, entouré de verdure, en font un lieu idéal pour une pause gourmande ou une journée de shopping dans un cadre naturel exceptionnel.