Osteria da Ermes

Osteria da Ermes : restaurant italien traditionnel à Modena

L'Osteria da Ermes, située dans le quartier Via Ganaceto à Modena, a été fondée en 2000 par Giorgio DeMitri. Depuis ses débuts, cette trattoria est devenue une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique, notamment pour ses spécialités régionales telles que les tortellini, lasagne et gramigna. Sa réputation repose sur une cuisine simple, savoureuse et abordable, mettant en valeur le terroir de l’Émilie-Romagne. La convivialité et la convivialité sont au cœur de l’expérience, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité. La philosophie de l’établissement repose sur un menu changeant chaque jour, avec des plats du terroir préparés avec soin, servis dans une ambiance chaleureuse. La convivialité et la simplicité caractérisent l’atmosphère de cette petite osteria, où chaque repas devient un moment de partage et de découverte culinaire.

L’Osteria da Ermes se distingue par ses spécialités telles que les tortellini in brodo, la gramigna alla salsiccia ou encore la lasagne, préparés selon des recettes traditionnelles. Le service, sympathique et efficace, contribue à faire de chaque visite une expérience agréable. La carte, sans carte fixe, propose chaque jour un menu renouvelé avec quelques propositions de primi et secondi, accompagnés de desserts maison. La décoration intérieure, avec ses murs lambrissés et son ambiance chaleureuse, reflète parfaitement l’esprit d’une trattoria italienne traditionnelle. La petite taille de l’établissement, avec seulement 30 places, garantit une atmosphère intime et authentique, idéale pour savourer la cuisine régionale dans un cadre convivial et typique de Modena.