Hosteria Giusti

Hosteria Giusti : Ristorante italien historique à Modena

Fondée en 1989 par la famille Morandi, l'Hosteria Giusti est une véritable institution à Modena, en Italie. Située dans la rue Via Farini, dans le quartier historique, cette adresse est réputée pour son authenticité et son savoir-faire ancestral. La famille Morandi perpétue la tradition italienne en proposant un ristorante où l’on savoure des plats typiques, notamment des pâtes fraîches et des charcuteries artisanales, dans un cadre chargé d’histoire. La réputation de l’établissement dépasse les frontières, notamment grâce à ses plats de pasta, comme les tortelloni à la ricotta, Parmigiano et beurre, qui ont été salués par la presse internationale, y compris le New York Times.

L’Hosteria Giusti se distingue par ses spécialités, notamment ses tortelloni et ses charcuteries emblématiques, dans un esprit de convivialité et de tradition. La petite salle à l’intérieur, avec ses quatre tables, offre une ambiance intime et authentique, idéale pour une expérience culinaire raffinée. La décoration mêle bois ancien, jambons suspendus et une atmosphère chaleureuse, évoquant l’histoire et le patrimoine gastronomique de Modena. La boutique attenante permet également aux visiteurs de repartir avec des produits gourmands, parfaits pour un shopping culinaire de qualité. Un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique et de traditions séculaires.