L'Establiment

L'Establiment : restaurant emblématique à El Palmar

L'Establiment, ouvert en 2005 par Mariví, est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine valencienne à El Palmar, un quartier réputé pour ses traditions gastronomiques. Situé sur la Camino Estell, ce restaurant offre une expérience authentique au cœur de la région de Valencia, où la passion pour les arroces est une véritable institution.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment la fameuse paella valenciana, le arroz de pato de caza, et d'autres variétés d'arroces comme le meloso ou le all i pebre. La qualité des ingrédients, la maîtrise des chefs et la fidélité aux recettes traditionnelles font de L'Establiment un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine locale. Les visiteurs apprécient également la possibilité de réserver une table avec vue sur l'Albufera, pour une expérience culinaire encore plus mémorable.

L'ambiance y est chaleureuse et conviviale, avec un décor rustique et une terrasse offrant une vue panoramique sur les paysages environnants. La décoration simple mais authentique reflète l'esprit traditionnel de la région, créant un cadre idéal pour savourer un bon arroz ou une paella en toute tranquillité. L'Establiment reste une étape incontournable pour découvrir la richesse gastronomique valencienne dans un cadre typique et accueillant.