Tiong Bahru Market : Le food court emblématique de Singapour
Inauguré en 1955, le Tiong Bahru Market est un lieu emblématique de Singapour, situé dans le quartier Art Déco de Tiong Bahru. Fondé par des habitants locaux, il a su préserver son charme tout en évoluant pour offrir une expérience culinaire authentique. Ce marché, reconnu comme l’un des meilleurs hawker centres de l’île, attire aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs traditionnelles. Son architecture rétro et son ambiance conviviale en font un lieu incontournable pour découvrir le vieux Singapour.
Ce food court de qualité propose une large gamme de spécialités, notamment le fameux Hainanese chicken rice, le Hong Kong Fried Sio Hong Prawn Mee, ou encore le lor mee, un plat de nouilles dans une sauce veloutée. Avec plus de 80 stands, il offre une véritable immersion dans la street food singapourienne, où chaque étal raconte une histoire culinaire. Les visiteurs apprécient la diversité des services, allant des stands de desserts aux cafés, pour une expérience complète et gourmande.
L’ambiance du Tiong Bahru Market est à la fois chaleureuse et authentique, avec un décor art déco qui reflète l’histoire du quartier. La rotonde centrale et les étalages colorés créent un cadre charmant où l’on peut flâner tout en dégustant des plats locaux. C’est un lieu où la tradition rencontre la modernité, dans un environnement à la fois chic et décontracté, parfait pour une promenade gourmande dans le vieux Singapour.
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MERCI MARCEL
56 Eng Hoon St Singapour 160056 Eng Hoon St, Singapore 160056
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Tiong Bahru Bakery @ Eng Hoon
56 Eng Hoon Street, #01-70, Singapour 160056
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Tiong Bahru Market
83 Seng Poh Rd, Singapour 168898
Ajouté par333 utilisateurs
BAKALAKI Greek Taverna
3 Seng Poh Rd Singapore 168891 Seng Poh Rd, Singapore 168891
Ajouté par302 utilisateurs
Plain Vanilla Bakery
1D Yong Siak St, Singapore 168641
Ajouté par290 utilisateurs
Forty Hands
78 Yong Siak Street, #01-12, Singapour 163078
Ajouté par271 utilisateurs
The Butcher's Wife
19 Yong Siak St, Singapore 168650
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Strangers' Reunion
35 Kampong Bahru Rd, Singapour 169356
Ajouté par131 utilisateurs
Bincho
#01-19, 78 Moh Guan Terrace, Singapour 162078
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Little Elephant Thai Bistro
57 Eng Hoon St, #01-72, Singapore 160057
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"Jian Bo Shui Kueh #02-05 (Johns all time favroute thing in singapore) Koh Brother Pig’s Organ Soup #02-29 Zhong Yu Yuan Wei Wanton Mee #02-30"
@johnr_au
"Marche , quel stand de street food au deuxième connus "
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"Hawker Centre préféré de SG"
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"ZONA Tiong Bharu Spaccato della vecchia S., oggi boutique, bar e caffè alla moda, appartamenti art déco senza ascensore. + MKT: ?quando? weekend solo mattino oppure infra-settimanale dormiente?"
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"- Hainanese chicken rice - Hong Kong Fried Sohong Prawn Mee - Koh Brother Pigs Organ Soup (-)"
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"Cool place to walk around and see locals doing their shopping, have everything from toiletries to produce to flowers to home goods, there is a hawker center on the second floor"
@alexkay98
"Recomendado por Anthony Bourdain"
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"Sam Chee Kong (numero 18) Hwa feng wanran (n 24) Jian BO Shui Kueh (n 5) "
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"Food court plus chic dans le quartier art deco"
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"Quartier hipster Découvrir le vieux Singapour "
@brice.koenig
"jian bo shui kueh petit dej petit gâteau blanc avec topping marron"
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"chwee kueh (steamed rice flour cakes topped with preserved turnip) sweet mung bean soup Hokkien prawn mee lor mee Tiong Heng Fried Sotong Prawn Mee (#02-01 / di-zo 11u00-15u00 & 16u30-19u30) => signature Hokkien mee Tiong Bahru Lor Mee (#02-80 / di-zo 5u30-14u00) => bowl of tummy-warming noodles bathed in velvety gravy with mild herbaceous notes. Topped with braised pork belly, fish cake, fried wonton, hard-boiled egg, and ngoh hiang (five-spiced pork rolls) Zhong Yu Yuan Wei Wanton Mee (#02-30 / az-zo-woe-vr 07u00-13u00) => wonton noodles"
@jeroen.dockx
"With over 80 stalls under one roof, Singaporeans regard this as one of the best hawker centers around; people schlep here from across the island to get their fix of chwee kueh (steamed rice flour cakes topped with preserved turnip) at stall five, and tau suan (sweet mung bean soup) at stall 55. But whatever you do, don't leave without picking up some local kueh (cakes) from HarriAnn's Delights at stall 25."
@blakesbites
"Tiong Bahru Market, un food court de qualité Ce marché mi-couvert, situé dans un quartier à l’influence Art Déco au sud de la ville, accueille derrière sa belle rotonde un large éventail de stands alimentaires de qualité. Les Singapouriens l’apprécient pour ses wanton mee (nouilles aux œufs et raviolis farcis) et ses chwee kueh (galettes de riz accompagnées de radis cuits). Stands de desserts et cafés complètent le repas. Attention, les queues s’allongent le week-end ! 30 Seng Poh Road Singapour 168898 +65 6438 4380 tiongbahru.market https://www.en-vols.com/gouts/restaurants/singapour-meilleurs-hawker-centres/"
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"This curved, two-story hawker center looks perfect in the art deco, hipster enclave of Tiong Bahru. As one of the oldest public housing estates in Singapore, it’s home to a few heritage hawkers and some Michelin Guide’s Bib Gourmand awardees. With a wet market on the ground floor and more than 80 stalls on the upper level serving hawker classics like chwee kueh (steamed rice flour cakes topped with preserved turnip), sweet mung bean soup, Hokkien prawn mee, and lor mee, there’s something for everyone. Best stalls to visit Tiong Bahru Lor Mee #02-80 Tiong Bahru Food Centre, 30 Seng Poh Rd., S168898. Tuesday–Sunday 5:30 a.m.–2 p.m. The crowds gather early for a bowl of tummy-warming noodles bathed in velvety gravy with mild herbaceous notes. Topped with braised pork belly, fish cake, fried wonton (aka wanton), hard-boiled egg and ngoh hiang (five-spiced pork rolls), the bowl is full enough—but customize yours by adding black vinegar, red chile, and garlic. Zhong Yu Yuan Wei Wanton Mee #02-30 Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Rd., S168898. Open Saturday, Sunday, Wednesday, and Friday 7 a.m.–1 p.m. Residents of Tiong Bahru swear by this bowl of wonton noodles, which continually wins favor for its slices of beautifully marbled char siew that are lightly charred and tender to the bite. Don’t forget to top it all off with a smidge of chile jam."
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"Food court market style, second floor Lee hong kee (roast meats), Min nan pork ribs prawn noodles (prawn noodle soup), Jian bo shui kueh (rice cakes with pickled veggies), Liang liang Garden (milo Dinosaur ice kachang)"
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"Recommended Food Stalls : Lee Hong Ker Cantonese Roasted, Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice "
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"Unfortunately close during my visit 8/22 for spring cleaning but went back 6/24. Tiong Bahru Market is one of the most famous hawker centers in Singapore and caters to a large breakfast and lunch crowd. The food hall was built in 1955 and is located in a residential area slightly outside the city center. Try one of the center's many sugar cane juice and coffee (kopi) stalls. Order Kopi C Siu Tai, which is coffee with milk and sugar, but less sweet than they normally serve it. Classic dishes at Tiong Bahru include the hokkien mee from #02-01 Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee, the chwee kueh from from #02-05 Jian Bo Shui Kueh, lor mee from #02-23 178 Lor Mee, and kaya bun from #02-58 Mr Bakery. Better go early before they sell out!"
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"1. Tiong Bahru Galicier 2. Zhong Yu Yuan Wei Wanton Mee (wonton noodles) 3. Teck Seng Soya Bean Milk 4. Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee (prawn mee) 5. Hai Shan Roasted Chicken Rice 6. Tiong Bahru Fried Kway Teow 7. Joo Chiat Beef King 8. Fresh Juice Ice Blend 9. Min Nan Prawn Noodles #02-31 10. Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice"
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"Les dumpings du stand de Shan Ji (le numéro 8) sont une tuerie"
@magiclolo
"Stand Tiong Bahri Braised Duck pour un riz au canard ; stand Loo’s Hainanese Curry Rice ; Stand Lor Mee 178 pour des nouilles de blé à la viande de requin ; Stand Tiong Bahri Hainanese Boneless Chicken Rice ;"
@briac.subrinbigot
"Somebody feed Phil: braised duck restaurant- duck rice, sugar cane juice, Shui keuh stall-water cake (shaped rice paste topped with pickled radish), Across the street equals tomato pork chops call Ma Mele curry, so he sauce tofu puff"
@kris.mendenh
"ong Bahru Wet Market is well known as one of the markets for the freshest produce in Singapore. At some of its stalls, produce is packaged like the way it is in supermarkets to make it more convenient for shoppers. Address 30 Seng Poh Road, Singapore 168898 Opening hours Daily from early morning to 13:00"
@younes.facebook
"food court + market bâtiment art déco a goûter : Bao de Sam chee kiong (18), soupes de raviolis de Hwa Feng Wanton (24), gâteaux de riz Jian Bo Shui Kueh (5)"
@loukoumims
"À l'étage du marché du quartier, un des hawker centers les plus réputés de Singapour. Le bâtiment est typique de l’architecture du quartier (très mignon à visiter), qui a été entièrement construit après la WWI. Hawker center parmi les plus anciens, puisque certains stands ont maintenant plus de 50 ans (début au tout début de la politique de foodcourt dans les années 70), mais TRÈS typique et chinois, on y trouvera beaucoup de nourriture à base de tripes ou des plats très épicés. Si vous ne connaissez pas, pas sûre que vous apprécierez. La première fois qu’on y était allés, on s’était retrouvés avec du Kway Teow et des gâteaux de Jian Bo, et après ça on s’était dits qu’on n’allait jamais revenir ! Heureusement, après quelques mois, on a changé d’avis et on n'a pas été déçus. Il y a vraiment quelques stands pépites, passage obligatoire pour les tester ! Stands : - #02-18 ❤️❤️ Sam Chee Kiong: incroyables petits pains fourrés à la viande ou aux légumes ! La pâte est délicieuse, sucrée et moelleuse à souhait, et la garniture très fine et très bien assaisonnée ! Venez tôt avant la rupture de stock (avant 12h30). Un incontournable absolu. - #02-82 ❤️ Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice: Chicken Rice de bonne qualité, avec un riz très parfumé au gingembre et une sauce épicée apparemment délicieuse d’après Florian. Le stand a été nommé au guide Michelin plusieurs années d’affilée. Un bon endroit pour goûter ce plat typique, mais on préfère quand même Tian Tian de Maxwell. - #02-60❓Tiong Bahru Lee Zhong Kee Cantonese Roasted: Char siew visiblement très bon, à tester. - #02-23❓Lor Mee 178: stand de Lor Mee récompensé par des bib gourmands et bien d’autres récompenses - #02-05 😶 les gâteaux de riz vapeur surmonté de riz émincé de Jian BO Shui Kueh, vraiment très chinois, on a pas du tout aimé. Attention, c’est salé ! - #02-11 😶 Tiong Bahru Char Kway Teow: le char kway teow est un plat de nouilles avec des morceaux de viandes et des abats, vraiment pas mon plat préféré personnellement - #02-30 😶 Zhong Yu Yuan Wei (10h30-15h) : wanton noodles très décevantes surtout vu la queue devant le stand. La viande était très bonne, mais les nouilles n’avaient pas de sauce et le goût de poisson, et les raviolis étaient extrêmement banaux. Pas nos préférées, allez plutôt à Hong Lim pour tester ce très bon plat "
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"Tiong Bahru Lor Mee: - The crowds gather early for a bowl of tummy-warming noodles bathed in velvety gravy with mild herbaceous notes. Topped with braised pork belly, fish cake, fried wonton (aka wanton), hard-boiled egg and ngoh hiang (five-spiced pork rolls), the bowl is full enough—but customize yours by adding black vinegar, red chile, and garlic. Zhong Yu Yuan Wei Wanton Mee: - Residents of Tiong Bahru swear by this bowl of wonton noodles, which continually wins favor for its slices of beautifully marbled char siew that are lightly charred and tender to the bite. Don’t forget to top it all off with a smidge of chile jam. People make their culinary pilgrimage at the second floor of this 1950s circular building, where more than 80 hawker stalls vie for your stomach space. Delectably unique options include the shark’s meat lor mee (wheat noodles in a starchy, vinegar-spiked broth) at Lor Mee 178 (#02–58), beef brisket rice noodles bathed in a thick, flavour-packed sauce at Joo Chiat Beef King (#02–35), and a colourful array of Nonya kueh-kueh at HarriAnn’s Delights (#02–25)."
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"Local market for a local experience"
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"Braised duck (order duck rice)"
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"Food court un peu art deco au cœur de TB. Marche aux fleurs à l’entrée "
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"Hawker market Vu dans Somebody Feed Phil"
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"Stand : Tiong Bahru Braised Duck"
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"Hawker avec moult bouffe chinoise dans un quartier coolos"
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"Chwee Kueh, mushroom minced meat noodle, popiah, carrot cake, char Kway Teow, soya milk "
@catherine.czh11
"One of the cities best wet market"
@foodbycharlotta
"go to “Jian bo shui kueh” stall"
@giulsz
"affordable food court - Singapore carrot cake - sugar cane water - lost LeBlanc recommend"
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"Au 2 e étage de ce bâtiment qui abrite également le marché se trouve l'un des food-courts les plus réputés de Singapour. C'est l'endroit pour déjeuner après ou avant une visite dans le quartier de Tiong Bahru. Voici quelques adresses à ne pas rater. Attendez-vous à faire la queue ! Stall #02-82, Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice qui comme son nom l'indique sert du chicken-rice Stall #02-24, Hwa Feng Wanton Noodle, pour les amateurs de soupes de pâtes aux raviolis ! Délicieux Stall #02-18/19 Tiong Bahru Pau- Impossible de venir à Tiong Bahru sans goûter les petits pains de Sam Chee Kiong. Fourrés à la viande ou aux légumes, ils constituent un encas idéal ! Stall #02-11 Tiong Bahru Fried kway Teow. A plus de 85 ans, Tay Soon Lan prépare toujours ces nouilles de riz sautées et ce depuis... 1953 !"
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"dit zijn overdekte food malls verspreid door de stad. Goed voor local food en streetfood, en zeer betaalbaar vergeleken met normale restaura"
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"Stall #02-82 ; Stall #02-24 ; Stall #02-18/19 ; Stall 02-11"
@carla_romane
"Un des meilleurs foodcourt de SG"
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"The Lost Huides: Popiah (the first stall on the right, when you come up the main escalators) "
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"Pain fourré viande chez Sam chee (no 18). Soupes de raviolis chez hwa feng wanta (no24). Gâteaux de riz vapeur chez jian bo shwikueh (no 5)"
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"Jian Bo Chwee Kueh at #02-05."
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"wet market : sols mouillé en permanence pour garder les produits frais"
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"Beste boneless haianese chicken rice"
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"typical food market where to eat"
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"A nice place to visit and also get food. The thai place is really good"
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"Nice hawker center in trendy Tiong Bahru"
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"Art Deco neighborhood, nice international style buildings"
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"Un véritable marché de restaurants avec plus de 70 échoppes différents ! Du thaï au chinois en passant par le presseur de fruits frais et le spécialiste des desserts locaux (Ice Kacang : glace pilée aromatisée de sirop et de fruits) vous trouverez bien quelque chose ! La curiosité nous a poussé a goûter des espèces de beignets de légumes chez Tow Kwar Pop (6) que nous avons été incapables de manger tant l'odeur (et probablement le goût) ressemblaient a des croquettes pour chien. Retour aux classiques avec un bon bœuf sauté au basilic thaï chez Thaï Lion Kitchen (4). L'endroit est tellement atypique qu'il existe même un site internet dédié recensant toutes différentes boutiques et permettant de vous aider a faire votre choix !"
@robin
"Nice hawker center in trendy Tiong Bahru"
@jbriand63
"The chwee kueh (rice flour cakes topped with fermented turnips) at Jian Bo Shui Kueh are a must-order, as are favorites like wonton noodles "
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