Spacca Napoli Pizzeria

Spacca Napoli Pizzeria : Authentique pizza italienne à Chicago

Fondée en 2007 par Jonathan Goldsmith, ancien travailleur social passionné par la cuisine italienne, Spacca Napoli Pizzeria s’est rapidement imposée comme une référence pour les amateurs de food italien à Chicago. Située dans le quartier de Ravenswood, cette pizzeria offre une expérience culinaire authentique, en utilisant des ingrédients de haute qualité importés directement d’Italie, notamment leur four en briques provenant de Naples. La réputation de l’établissement repose sur ses pizzas napolitaines, fines, croustillantes et garnies de toppings saisonniers, qui ont conquis tant les locaux que les critiques. La pizzeria a été saluée à plusieurs reprises, figurant parmi les meilleures au monde et recevant des distinctions telles que le classement dans le Top 50 des meilleures pizzas en 2022 et 2023. La passion pour la tradition italienne et la maîtrise technique du chef Goldsmith transparaissent dans chaque assiette, faisant de Spacca Napoli un lieu incontournable pour les amoureux de pizza et de cuisine italienne à Chicago. La pizzeria propose également un menu rotatif d’antipasti, mettant en valeur la richesse de la gastronomie italienne, tout en offrant un service convivial et décontracté. Son décor rustique, avec des murs en briques apparentes et deux fours en briques, crée une ambiance chaleureuse et authentique, idéale pour un repas en famille ou entre amis, dans un cadre simple mais authentique, où la passion pour la pizza italienne se ressent à chaque bouchée.