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MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
33followers
19459places
"Sélection du Guide MICHELIN 2025 : 1 étoile MICHELIN. Cuisine : Mexican, Contemporary."
Eater Essential Restaurants
@eateressentialrestaurants
1followers
845places
"Sélectionné dans Eater Essential Restaurants — Chicago, liste mise à jour le 18 juin 2026."
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4802 N Broadway St, Chicago, IL 60640, États-Unis
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"Michelin Star - Mexican spot on Knife Edge "
@chaunch26
"1 Michelin star 2025 Chef Norman Fenton In a cozy corner of Uptown where the train rumbles overhead, Chef Norman Fenton mines his history and his travels to celebrate Mexican cuisine in a distinct, ambitious manner. He lists out ingredients like an auctioneer, and his pace is energetic. Quickly, the courses compound: A stunning huitlacoche ravioli with fried corn silk, then a queso truffle quesadilla, and at some point, a lamb tartare tostada seasoned in the style of al pastor. Indeed, this tasting menu features boldness and creativity in spades, starting with “chips and salsa” in the form of salsa verde jelly and a tortilla crumble. The best seats are at the counter, which offer an up-close view of this small team, all of whom work diligently and engage with guests freely."
@nchavotier
"Apple TV - Knifes Edge - 12 course degustation menu - mexican"
@tiwe75
"Mar 2024 Chicago Magazine Hit List"
@megsyev22