Logis Hôtel du Cheval Blanc
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"Hôtel correct Restaurant très bien "
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"Télérama #3848, 11 oct 2023"
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"Chambre petite mais correct. Repas très bons mais très long."
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"Benieuwd of het eten weer zo goed is als op 10 februari 2019😉"
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"Ambiance agréable. Un peu cher pour la quantité. Menu découverte enfant 16€"
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"Très belle chambre dans langres"
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"Ancré en plein coeur de la cité fortifiée de Langres, cet hôtel-restaurant est établi dans un ancien prieuré du XII e siècle, l'église Saint-Amâtre, qui fut transformée en auberge pendant la Révolution. Le bâtiment, noble et chic, répond au label Châteaux et Demeures de tradition. L'entrée des chambres vous plonge dans un univers atypique et apporte un incroyable cachet à l'endroit, d'autant que le mobilier est moderne et chic. Chacune des chambres révèle un cadre particulier au charme personnalisé avec de belles tentures et des murs de pierre blanche. Le pavillon Diderot dispose quant à lui de chambres standard, plus simples, mais très confortables. Côté restauration, le chef travaille de très beaux produits avec précision, soin et créativité. Deux menus, terre et mer, sont proposés et bien maîtrisés."
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"Le charme de l’ancien Cet hôtel de 23 chambres est installé au coeur du centre historique de Langres, dans un ancien prieuré du IXe siècle. Certaines chambres ont donc le cachet des lieux anciens avec un beau mariage de la pierre, du bois et du tissu. Les chambres plus modernes se trouvent dans le pavillon Diderot, face à l’hôtel d’origine. Le confort et le charme sont privilégiés et chaque chambre a une ambiance propre. L’hôtel héberge aussi un restaurant gastronomique."
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