Bulle d'Osier* - restaurant gastronomique 1 Etoile Michelin
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Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
101followers
14254places
"Sélection Gault&Millau France · 3 toques · 15/20 · Chef Valentin Loison."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
80followers
19459places
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 2 étoiles MICHELIN. Cuisine : Creative."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
20followers
32119places
"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
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"Carte avec des produits locaux Accords mets et vin superbe"
@julluj
"incroyable. ultra copieux, très original, super bon. Lieu et service parfait. "
@emilie159
"Testé par Laure et Denis. Il y a le gastro bulle d’osier et le bistrot Mirabelle très bon rapport qualité prix. Hotel 5 * ou chercher Airbnb pour un week sympathique en amoureux "
@patrick.moutonperronnet
"Restaurant du relais & châteaux « Clos Vauban »"
@c.garinet
"2 Michelin stars 2026 A former officers' mess, this mansion standing proud next to the Porte des Moulins is now a charming restaurant, designed and set up by chef Laurent Petit. Both the name and decor of this elegant property surrounded by a large vegetable garden pay homage to the tradition of basket-making in Fayl-Billot – the birthplace of this champion of ingredients from Lake Annecy. The carte blanche menu devised by Valentin Loison (the chef from the Jura previously worked at Le Clos des Sens and Mirazur) is creative and on point, drawing inspiration from foraging (polypody), garden vegetables, local livestock (matured Black Angus beef), Saône fishing (carp ventrèche, matured pike-perch, catfish) and hunting (roe deer). These fine, well-balanced dishes are enhanced by sommelier Anaïs (partner of the chef), who oversees things front of house with professionalism and warmth, dispensing judicious wine recommendations."
@nchavotier
"Figaro - Une table gastro (Bulle d’osier), une table plus accessible (Mirabelle)"
@boopsee
"Créé par un chef triplement étoilé au guide Michelin, Laurent Petit, autrefois installé à Annecy. Menu 39€, le 21 01 2024. "
@pascalbernard