RAW restaurant

RAW restaurant : un neo bistrot franco-asiatique à Paris

Fondé en 2023 par des passionnés de cuisine fusion, RAW restaurant s’inscrit dans la mouvance des neo bistrots parisiens. Ce restaurant, niché dans le quartier de la Rue de Turenne, propose une expérience culinaire innovante mêlant influences françaises et asiatiques. Son concept repose sur la créativité et la fraîcheur, mettant en avant des plats crus qui séduisent autant les amateurs de cuisine japonaise que ceux en quête d’un nouveau style de restauration.

Spécialisé dans la cuisine crue, RAW restaurant se distingue par ses spécialités franco-japonaises, offrant un éventail de mets originaux et savoureux. Le lieu propose également un apéro happy hour pas cher, idéal pour partager un moment convivial entre amis ou en famille. La carte met en avant des produits frais, préparés avec soin pour respecter l’esprit fusion et la tendance asiatique du lieu.

L’ambiance du RAW restaurant est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor épuré qui invite à la détente. La décoration mêle éléments industriels et touches asiatiques, créant un cadre propice à la dégustation et à la découverte culinaire. Un lieu où l’esprit fusion et la cuisine crue se rencontrent dans une atmosphère authentique et inspirante.