Nya Blå Dörren AB

Nya Blå Dörren AB : Restaurant suédois à Stockholm

Nya Blå Dörren AB, situé au Södermalmstorg 6 dans le quartier de Södermalm à Stockholm, a ouvert ses portes en 17ème siècle en tant que taverne, puis a été transformé en banque avant de devenir un restaurant emblématique. Fondé par des passionnés de la cuisine scandinave, ce lieu historique incarne l'authenticité du ristorante suédois, offrant une immersion dans la tradition culinaire suédoise. Depuis ses débuts, il est reconnu pour ses plats traditionnels, notamment les boulettes de viande, le pytt i panna et l'assortiment de harengs, qui ravissent aussi bien les locaux que les touristes. La qualité des produits et le rapport qualité-prix en font une adresse incontournable pour une expérience authentique. La convivialité et l’histoire riche du lieu en font un endroit unique pour découvrir la cuisine suédoise dans un cadre chargé d’histoire.

Le restaurant se distingue par ses spécialités suédoises abordables, notamment ses boulettes de viande de renne et ses plats traditionnels comme le pytt i panna. La carte propose également une sélection de bières suédoises, parfaites pour accompagner les mets. La terrasse ombragée offre un espace agréable pour profiter du midi, surtout lors des beaux jours. La décoration chaleureuse avec des plafonds voûtés et un intérieur en bois confère une ambiance conviviale et authentique, idéale pour un repas simple mais savoureux. Nya Blå Dörren AB est une adresse qui mêle tradition, convivialité et authenticité, faisant de chaque visite une immersion dans la culture suédoise.